酿酒企业新时代更注重人才培养

2006年，首届"中国酿酒大师"评定工作展开，季克良、王国春等32名酒业精英获得了"中国酿酒大师"荣誉称号，由此，掀起了行业尊重劳动、尊重知识、尊重人才的热潮。例如，白酒行业在微生物菌种培养研究方面大大提速，从对传统生产经验进行试点总结进入到对微量物质检测分析，葡萄酒业的生产技术达到世界先进水平，一大批先进科技和装备得到应用。

以五粮液为例，在王国春的领导下，公司研制出科研成果100多项，其中获部、省级以上的科技进步奖96项，特别是"五粮液计算机专家系统研究"成果不仅，还开创了科学指导的新局面，极大地推进了浓香型白酒的快速发展。

"入选首届'中国酿酒大师'的人员，热衷于酿酒事业，苦心钻研，在酿酒技术研究、创新、新成果开发及新技术应用方面有着突出贡献，并取得重大经济效益和社会效益，为酿酒行业树立了学习的榜样，进而在推进酿酒产业结构的优化升级，转变经济增长方式，提高自主创新能力，提高酿酒行业的现代化水平上发挥了不可替代的作用。"中国酿酒工业协会理事长王延才如是评价首届"中国酿酒大师"入选人士的功绩。

随着行业技术升级和产业结构调整，第二届"中国酿酒大师"的评定可谓恰逢其时，历时一年之久，在严格的评审条件和评分细则下，经自愿报名、所在单位推荐以及省、自治区、直辖市酿酒工业（酒业）协会审核，再经过评定工作办公室评选以及评定工作会审定，从257名申请人中选拔出孙明波、杜小威、岳国君等43名长期战斗在酿酒行业一线的、有突出贡献的带头人，授予其"中国酿酒大师"荣誉称号。

对照第二届"中国酿酒大师"的名单我们可以发现，本次评选从技术、管理等多个角度进行了评定，侧重于企业生产科研一线或者是由生产科研一线成文章来源华夏酒报长起来的企业管理人才，涵盖了热衷于酿酒事业并有着深厚的酿酒理论基础和实践经验，或者在酿酒技术研究、创新、新成果开发以及新技术应用等方面业绩突出的人士。

"'中国酿酒大师'评定工作是为了传承我国酿酒事业，鼓励和调动酿酒行业从业人员的积极性和创造性，推动行业人才队伍建设而设立的行业最高荣誉，其评选旨在鼓励一线工作的同仁、中青年骨干更加发奋图强，创造新的业绩。两届'中国酿酒大师'的诞生，标志着我们酿酒行业拥有一批承前启后、开拓进取的人才队伍，将源源不断地为酿酒事业的腾飞和发展贡献智慧和力量。"王延才在介绍酿酒大师的评选初衷和达到的效果时表示。

青岛啤酒股份有限公司总裁孙明波认为，"中国酿酒大师"评选活动是中国酿造业设立的最高荣誉奖，可以说是酿酒行业的"奥斯卡"，该活动体现了对人才的尊重和重视，不仅反映了国内酿酒行业目前的发展进程，也为加快酿酒行业人才队伍的建设起到推动作用。当前，酿酒人肩负着继往开来、振兴酿酒工业的使命，为了这份远大的事业，需要业内人士全力以赴。"中国酿酒大师"评选活动有利于激发酿酒人的这种责任感和使命感。

实际上，这一评选不仅仅给予了相关个人和企业荣誉，其背后更大的意义是对酿酒行业技术与人才培养的巨大推动作用。

四川宜宾五粮液股份有限公司生产管理部部长唐圣云表示，"中国酿酒大师"的评定，既是对酿酒人为促进我国酿酒行业健康发展所做努力的认可，更是对获奖人和企业的一种无形的鞭策，为五粮液酿酒事业发展和公司培养酿酒人才起到了积极推动作用，大大激励了从业人才学科学、学技术、创新工作的工作干劲，将在无形中推动五粮液酿酒事业持续健康的发展，同时也提高了酿酒行业从业人员的社会地位，"中国酿酒大师"的评定，能够推动我国酿酒行业健康发展、提高酿酒行业科技水平，构建现代化人才体系，创建科技创新平台，倡导尊重知识、尊重人才的和谐氛围，促进酒行业的健康可持续发展。

谈到"中国酿酒大师"的评选，湖北劲牌有限公司技术中心保健酒技术部高级工程师刘胜华表示，"中国酿酒大师"评选是对行业技术员和企业成绩的肯定，更是对获奖人的认可。近年来，酒行业在人才培养上，朝年轻化、技术化方向发展，例如劲牌构建了梯系人才机制，在老技术员工传帮带的技术上，引进了众多跨行业的博士、硕士等人才，"中国酿酒大师"的评选将鼓励更多的年轻人敬岗爱业，提高科研的积极性，有利于建立行业激励机制。