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弘扬酒文化决不是简单的历史传承

发表于:2024-04-16 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月16日,赖茅的根本问题可以归结为两字"太乱"。其实,在贵州省除了茅台外,赖茅也是酱酒的一个代表,其产品畅销全国很多省份。可以说,赖茅占据了天生的优势,在品牌宣传上的梳理,让消费者一下子就想到了赖茅是茅台的祖宗

赖茅的根本问题可以归结为两字"太乱"。其实,在贵州省除了茅台外,赖茅也是酱酒的一个代表,其产品畅销全国很多省份。可以说,赖茅占据了天生的优势,在品牌宣传上的梳理,让消费者一下子就想到了赖茅是茅台的祖宗。
然而,令人遗憾的是,赖茅在品质、实力、基地建设、品牌规划、市场等方面都没有做好规划;加之知识产权上的保护意识不健全,致使其不可能形成一个统一的品牌。生产"赖茅"的企业或个人都在各做各的,没有哪一家专门去做品牌,从而导致了你是赖茅,我也是赖茅,全国都是赖茅的乱象。
赖茅本身是一个很好的"品牌",说是"酱香鼻祖"也不为过,但作为一个现代企业,必须要有现代意识。
其实,关于白酒的品牌、文化纠葛,绝不仅仅限于赖茅一个,好比遍布在洋河古镇四周的一片"蓝色"、"梦香";古井镇附近数不胜数的以"井"、"贡"为名者,他们的存在固然不足以对传统名酒品牌产生质的影响和冲击,但其简单模仿的粗线条思维对于酒文化的健康发展却是一种隐忧。对此,我们应该认真反思,中国白酒经过上千年发展,其文化的本源价值究竟在哪里?对于宝贵的民族品牌资源,又该怎样加以合理有效的保护和发扬。
至少我们可以断言,模仿绝不是对酒文化的真正发扬,只会令其在乱象中迷失方向、走向消亡。当前,随着酒类消费市场的价值取向日趋多元化和个性化,只有消费者才有资格对酒文化进行最终评判。
以赖茅为鉴,消费者已经对空洞的杜撰失去了耐心和兴趣,与此同时,也把真正具有文化鉴赏、传承价值的优秀品牌也一并卷入漩涡之中,这难道不是中国传统白酒的一种悲哀吗?
如果把视野拓展到全球酒类市场,中国白酒也许可以获得更多启发。法国葡萄酒享誉世界,其特的文化魅力发挥了不可或缺的重要作用,而这种酒文化则包涵了家族因袭、工艺特色以及时间、地点、工具等"旁枝末节"之中近乎虔诚的传承,与品牌的诉求相融合,便成为一个有内容、有包装、有表中国佳酒招商网报述的完整文化体系。
反观赖茅今天所遭遇的尴尬处境,其实也是酒文化认知局限的一种反映,仅靠字面上的简单模仿,仅靠对历史传承的"拿来主义",就能诠释出赖茅的文化内涵和品质特点?显然不可能。
赖茅的"名门"浮沉录再一次提醒我们,优秀白酒品牌应以民族传统财富的身份而"自重",将品牌文化的塑造与企业日常的营销、管理、生产等要素共同融合为竞争力体系,并主动调整、积极创新,以迎合社会主流价值取向和消费者的心理需求,内塑企业性格,外求市场认同。
希望"赖茅式"的沉浮曲折不再上演,更希望在不久的将来,赖茅能实现真正的强盛复兴,在白酒品牌文化保护的进程中留下意味深长的一笔。(来源:华夏酒报)

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