中华酒网

寻找身边的佳酿

发表于:2024-04-16 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月16日,春季糖酒会期间,中国葡萄酒信息网与诺玛科公司在成都联合举办了一场中国优质葡萄酒推广会。活动期间,与一位北京来的经销商坐到了一起,得知他是专程来参加这个活动的。言谈中,得知他做进口酒很多年,当进口酒专卖

春季糖酒会期间,中国葡萄酒信息网与诺玛科公司在成都联合举办了一场中国优质葡萄酒推广会。活动期间,与一位北京来的经销商坐到了一起,得知他是专程来参加这个活动的。言谈中,得知他做进口酒很多年,当进口酒专卖店遍地皆是的时候,他想回头来做国产葡萄酒专营店,只做精品,只选好喝不贵的国产酒。
他的话让我心生感慨。参加本次推广会的企业、经销商、西餐厅人数比例相当,大家齐聚成都会馆,都有自己的想法和目的,企业想实实在在地找到经销商,推销自己的产品,经销商想要实实在在的选到好酒,大家满怀着期望而来,又带着诸多的想法而去。纵观整个推广会全程,我有几点想法愿意跟业内人士交流。
中国有自己的好酒吗?"寻找身边的佳酿--欢迎加入中国优质葡萄酒之旅",这是我们本次活动的广告语。我们举办"中国优质葡萄酒推广会",应该说是为行业树起一面呐喊的大旗。从我进入葡萄酒行业,听到的、看到的和自己参加的推广活动不计其数,但是几乎全都是进口葡萄酒推广会,却很少有这么正规的、象模象样地为中国葡萄酒做推广的活动,至少没有一个全国性的活动。细品我们当天的葡萄酒样,印象最深的是宁夏产区的葡萄酒,贺兰山的两款干白,贺兰晴雪的一款干红,无论是香气还是口感都是质量上乘的葡萄酒,但是,在我们中国的消费者当中却鲜为人知。如果不是这样近距离地去品尝它们,去听企业酿酒师的介绍,我对这几款酒的感受也还处在一个模糊的状态。如何让这些名不见经传的小酒庄酒走出转 摘 于中国葡萄酒信息网大山,走进普通人的视野,让大家都知道"身边就有好酒",这是我们每个企业都需要认真面对的问题。
应该尽快确立中国优质葡萄酒的理论体系。优质葡萄酒要具备三个基本要素:自然、清洁、优良。自然和清洁是指葡萄及葡萄酒的生产过程要符合食品安全(QS)规定,天然无公害,无不良添加剂。优良则是指葡萄酒的品质要好,口感及理化指标优于市场同类产品。优质葡萄酒不是价格最贵的葡萄酒;优质葡萄酒具有多样性的风格,自然、平衡、易饮是其主要特点。优质葡萄酒的生产要遵从"优质、健康、美观、长寿"的葡萄产业体系。
优质葡萄酒的商机在哪里?随着葡萄酒市场的成熟,一部分消费者开始选择符合自己口味的葡萄酒,其中,具备一定经济实力的消费群开始转向那些有特色的小品牌、小酒庄;同时,一些葡萄酒分销商也开始选择那些有潜力的产区和酒庄,用于完善自己的产品线,增加产品销售的亮点;第三,更多的特色餐厅和酒店也不满足于几个大品牌的销售,转而寻找"此一家"的产品作为自己的"店酒"。应该说,中国葡萄酒市场正处在"品牌"时代与"品质"时代的交汇点,有前瞻性、把握商机,中国优质葡萄酒的未来光明无限!
经销商如何理性地选择国产葡萄酒?作为经销商来说,一两款好的酒可以唤起他们的好奇心,勾起他们对金钱的欲望。就象我遇到的这位经销商朋友,他说,今天确实有两款好酒,但一两款酒就要去开一个专卖店也是不可能的。我想要做是把全国的精品酒收集起来,并形成规模,只要进了我的店就不用全国到处找了。当然,我一定要选质量过硬的产品,但去哪里选呢?他的想法让我振奋,也让人心生无奈。如何能挑选到全国的好酒?如何让这些有想法的经销商去选到这样的酒,这条路太漫长,对中国葡萄酒信息网来说,成都的这场优质葡萄酒推广会仅仅是一个小小的起步而已!

0