什么度数的白酒更适宜饮用?

　　白酒按照度数来区分可以分为高度白酒和低度白酒。高度白酒大多在55度以上，而且一般度数不会超过65度。低度白酒的度数一般是在38度，也有的是在20多度甚至以下，但主要还是指的是38度、39度左右的白酒。因为白酒降度工艺的应用，还有人也把白酒分为：高度白酒、降度白酒、低度白酒三种。降度白酒主要是指45度左右的白酒。

　　有的人说高度白酒更好喝，质量更好，这其实也是误区。白酒界认为白酒不能超过68读，否则不适合人们饮用。而我们平常用来消毒的酒精纯度也只有75%。所以中国的白酒巨高度数也只是一个传说。高度白酒和优质白酒之间没有必然的联系。

　　不过想要知道多少度数的白酒更好需要从不同的角度来看。

　　白酒跟其它的蒸馏酒不同，成品白酒的度数一般高于50度，一般为55一65度，低度白酒的出厂酒度基本是以40度为界限，还个别地区的白酒度数低至28度、18度的。

　　从风味口感上来讲，白酒度数与白酒的香型有关，一般清香型白酒的香味成分比较少，白酒的度数降到45度就很难保持原来的风味，所以一般是50一55度为宜。

　　而浓香型白酒中的香味物质比较多而且含量也高，所以白酒的度数可以降至38一40度，但低于这个度数就失去了原有的味道。不管怎样从价格、营养、卫生等方面考虑，都不适宜。

　　有专家说40.9度的白酒适宜饮用，对身体也是非常健康的。因为白酒的度数越高烈性就越强，增加身体负担，度数越低功效就会越小。从中国白酒的总产量上来看，靠近40.9度的白酒产量高、消费群体大，达到了50%以上。

　　还有相关实验表明喝40.9度的白酒或者是接近这一度数的白酒，每次30-60毫升死亡率醉低，并且发现适当喝白酒不易患心肌梗塞。俄罗斯还有人花了大约20年的时间来发现接近40.9度酒精浓度的白酒有益于健康。

　　这么说来中国白酒大部分还是适合饮用的，没有40.9度的白酒可以尝试接近40.9度的白酒。

　　当然，更重要的是，不管喝什么度数的白酒，喝白酒一定要适量才对身体有益，所以适量适度才是关键。