高粱酒的有趣喝法
发表于:2024-04-18 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月18日,高粱酒是以高粱酿造的白酒,我国步世界,久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。高粱酒的喝法有很多,也很有趣。一、纯饮高粱酒特香、特纯、特甘、特冽的原味由舌尖入喉,真实原味、清
高粱酒是以高粱酿造的白酒,我国步世界,久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴。高粱酒的喝法有很多,也很有趣。
一、纯饮
高粱酒特香、特纯、特甘、特冽的原味由舌尖入喉,真实原味、清香恣意散发,纯饮的豪情才能品酌出地道的高粱酒大地风味。
二、冻高粱
高粱酒放置冰箱、冷冻库冰存也不结冰。取出饮时呈浓稠的絮状,入口凉爽,绝无白酒的辛辣,少顷温度热度从腹中缓缓散发,浑身上下无一处不舒坦,不由你不暗暗叫绝,"神饮"啊!
三、深水炸弹
在平底杯中注入半杯啤酒,将一盛满高粱酒的小酒杯垂直掷入啤酒杯中,趁着泡沫四溢一饮而尽,咂咂嘴,品品味,既是啤酒,又是白酒;既不是啤酒,又不是白酒。那感觉真叫爽啊,怎么形容呢?纯粹是粮食香味的一种奇妙混合,味觉、嗅觉、视觉都得到极大的享受。
四、加冰加水喝
将高粱酒其放在冰箱冷藏一年半载,也有保存在地窖的陈年效果。高粱酒可加冰、加水入口,更添风味。而且,只是酒度降低,味道稍淡,但仍绵而厚,丝毫不寡。
五、温热
高粱酒经稍加温热后再饮用,酒中如乙醛、甲醇等辛辣口味的成分较易发挥,故口味将较柔顺,香气将更浓郁,寒冬酌饮,宛如暖流贯身,通体舒泰。
六、搭配喝
添加物:加水、加冰块。(1)加冰块(2)加矿泉水(冰水):最佳黄金比例为1:1,加入矿泉水或冰水后,会产生浑浊现象,酒精浓度降低,适合偏好低酒精度饮用者品尝。(3)加热水(4)加果汁 (5)加香槟 (6)蜂蜜 (7)乳酸饮料 (8)乌梅汁。
高粱鸡尾酒调配法:鸡尾酒有请专家特别调配法,各位也可发挥巧思创意,自由调配但以高粱酒为基酒,供应大众另類味觉与视觉的体验。也可在料理中加入金门高粱酒调味:高粱虾盅、高粱醉虾、高粱酒糟蒸肉。
高粱
高粱酒
白酒
啤酒
调配
辛辣
温热
入口
冰块
冰水
冰箱
原味
口味
味觉
我国
矿泉
矿泉水
视觉
酒精
风味
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