节能减排 保护汾酒文化（2）
二、以科学技术积极解决汾酒三废
汾酒集团公司坚决贯彻的可持续发展的战略[FS:PAGE]方针，坚持科学发展观，以科学技术为手段，积极处理三废。
首先是废水。汾酒生产需要蒸馏，于是产生蒸馏冷却水以及装瓶前的洗瓶水，再加上生活排水，排水量是十分惊人的，有时一天十多万吨废水，成为三废处理中的重中之重。1987年公司投资620余万元，筹建废水处理站，于1989年竣工并投入使用，达到废水排放标准；1999年提出并实施了"中水综合利用节水技术改造"工程，在水的重复利用上做文章--即将原达标排放的水再经石英沙、无烟煤层过滤，最后氯气杀菌消毒，然后变成无毒无害的中水，为公司大力发展循环经济，努力提高资源利用率、降低资源消耗做出新的、积极的贡献。公司投资900万元，于2001年12月17日全部完工，2002年6月25日投人生产运行，至今效果显著，日处理量8000余吨，每年节约120万吨水源，创造192万元的经济效益。处理后的中水，经省质检部门监测，水质完全达到国家饮用水标准，可重复用于蒸馏冷却用水，锅炉除尘、炉渣冲灰，汾酒工业园林浇灌，汾酒草坪绿化、树木浇灌以及冲洗厕所等，其余部分无偿供当地农民灌溉汾阳万亩良田，解决附近农田干旱缺水的局面。初步实现了汾酒水资源变废为宝、资源循环、无毒无害的战略目标，该工程成为国内技术、山西省首例受到省领导表彰的工程。
其次是废渣，包括酒糟及炉渣。汾酒酒糟年产量12000余吨，为了综合利用，根治污染,1990年投资2000余万元，将酒糟转化为家禽、家畜富含营养、便于长期贮存无污染的混合干饲料，养牛、猪、鸡、鱼等供不应求，既肥家禽牲畜，又肥田，无毒无害，循环利用。近年来，又将酒糟进一步醇溶提香后再制作饲料，使汾酒酒糟的利用价值再度提高。而锅炉炉渣，年排放量1．2万吨，我公司一部分供建筑铺垫地基，大部分制作成较硬的炉渣砖块作建材使用。
最后是废气。从1998年起，公司投入1700余万元，将 180吨的六台锅炉配齐了麻石水膜，除尘消声净化器，按照 《锅炉使用保养制度》予以更换维修。运行二十年来，效果良好 并于1992年全部领取了消烟排污许可证书。下一步公司将进 一步改为燃气式锅炉，彻底解决燃煤的污染。
总之，我们依靠科学技术，在三废处理上取得了显著效果，三同时执行率100％；环保设施运转率95％；废水处理率100％；中水利用率80％(余量供农田灌溉)；废气处理率100％。依据吕梁环境监测站2006年3月监测报告，公司的噪音污染也全部达到国家标准。
三、把握新机遇，环保再上新台阶
2002年是汾酒发展史上的又一个转折年，省授权经营，公司更换了新的一届领导班子，确立了"用心酿造，诚信天下"为公司的核心理念，"诚为本、酿为乐、创为魂"为汾酒精神，制定了"111343"企业中长期发展战略规划。其中件大事，就是轰轰烈烈地开展汾酒环保创新工程。
1.营建汾酒工业园林。公司投入3000余万元，在万吨汾酒贮酒区建造了面积19．55万平方米的汾酒园林，园林中以汾酒文化特色为主线，建有杏花林、醉仙楼、竹叶苑、人工湖、假山、喷泉、亭台楼阁、小桥流水等一处处胜景。园林中所使用的水全部利用汾酒生产中的蒸馏冷却水和部分中水，利用中水养鱼虾，再用养过鱼虾的水浇灌地面花草、树木，实现了水资源的重复和循环使用。新建成的汾酒工业园林，处处绿意盎然，鸟语花香，成为广大职工健身娱乐、休闲的理想去处，成为公司的一个新的旅游景点，近年来接待中外游客十多万人次。
2.拓宽、绿化酒都大道。投资400万元，将酒都大道拓宽、延长3000米，道路两旁种植花草树木，使酒都大道呈现一派绿荫幽雅，生机盎然的新景象。
3．按照中长期规划 大力推进"名优白酒基地"、"保健酒基地"、"酒文化旅游基地"三大基地建设。在原来的杏花园酒史博物馆、厂史展览馆、档案馆、酒都碑廊、竹叶青公园等基础上，又建立起仿天安门式的汾酒文化广场、汾酒休闲园林、汾酒多功能文体中心、汾酒图书馆、汾酒仿古酿酒生产旅游线、汾酒地下酒库等十余处汾酒生态、汾酒文化景点。
4.汾酒美化、绿化、香化又上新台阶 公司绿化已有几十年的历史，从上世纪50年代初历届领导就十分重视汾酒绿化，公司近几年来，又植树3．3万余株，灌木、花卉57．6万株；植草坪28．3万平方米；新增绿化面积36．5万平方米；从而使绿化面积达到70余万平方米。今天的汾酒生产厂区，以名人命名的纵横、平坦、笔直的林荫道路舒展大气，基本上建成了一个见树既是行，见草既是片，见花既地满的古色古香、亭台楼阁林立的工业旅游圣地。每年接待中外宾客数十万人次。
5.在节能节电方面又取得新进展。2003年开展提高换热效率，降低能源消耗活动。将旧式的热、汽、水交换系统全部改选成激波增压热交换系统及其配套系统，每年可节能降耗达18万余元。2004年开展调节锅炉给煤系统，提高煤炭燃烧效率活动，在不改变煤质的条件下，炉渣含碳量下降14％，达到22％；吨汽耗煤由152．1Kg下降为147．1Kg；年节煤2000吨。2005年开展路灯寿命节电活动，年节约0．5万余元。2006年开展降低锅炉引风机能耗活动；改造引风机叶片结构，由总能耗的61．8％降为56．3％，年节电58万度。2007年在2004年改进锅炉煤燃烧效率的基础上，又进行科技改造，使渣炭含量再下降1.3%，年节煤138吨。
五、实施宏伟蓝图，汾酒明天更美好
的十七大提出全面建设小康社会的宏伟蓝图，汾酒集团公司在全面落实科学发展观指导下，再度节能降耗，使汾酒环保进一步实现新的突破。2010年汾酒绿化、美化、香化面积将达到95万平方米，实现国家级花园式企业的标准；中水利用率将实现90%以上；生产生活用水节约50%；锅炉改用燃气，彻底改变煤燃余污；汾酒将以"用心酿造，诚信天下"的核心理念昭示天下，以节能降耗、保护环境的科学发展观为己任，不断优化企业环境，向继续循环经济生产经营模式迈进，为发展名白酒基地，保健酒基地，酒文化旅游基地，打造全国的生态节能型企业，向世界名酒企业迈进做出我们的贡献。
