怎样去除葡萄酒中的沉淀物?
发表于:2024-03-29 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年03月29日,虽然沉淀物对健康无害,但对口感有影响,因此在品酒时需尽量避开(第二种沉淀物)。若要开一瓶陈年老酒,较安全的办法就是在一两天前将酒瓶瓶口朝上摆放,让沉淀物沉积在瓶底了!接著较好再进行换瓶(Decant)
虽然沉淀物对健康无害,但对口感有影响,因此在品酒时需尽量避开(第二种沉淀物)。若要开一瓶陈年老酒,较安全的办法就是在一两天前将酒瓶瓶口朝上摆放,让沉淀物沉积在瓶底了!接著较好再进行换瓶(Decant),将红葡萄酒缓慢倒入醒酒瓶,如此一来就能避开大部分的沉淀物了。
到较后,虽然我们教了大家如何避开沉淀物,但沉淀物并非是个不好的东西。美国拿帕(Napa)Clos Pegase的Jan Shrem这麽说:"在Clos Pegase时,我总是尽力不过滤我们的任何一瓶酒,如此一来才能确定酒的品质与质地都完好无缺。葡萄酒是一个动态,自然的产物,自然会随著时间而改变。今年她可能华丽又奔放,明年却害羞而畏缩,下一年,又有不同面貌了。沉淀物,正是这动态能力的证明。"
听完这句酿造者对于沉淀物的看法,希望你可以知道,葡萄酒虽然偶尔会加入一些化学合成物,但比起我们身边那些太多太多的化工食品,它仍然是一个较天然的产物,有沉淀物并不是件可耻的事!享受葡萄酒,除了享受酒中的风味之外,我们更要从中感受那难得与大自然的接触。
沉淀物
葡萄
葡萄酒
如此一来
一来
产物
动态
自然
不同
可耻
完好
害羞
缓慢
难得
健康
安全
完好无缺
不好
东西
从中
女生白酒酒量多少算好的
喝白酒吐了有利于解酒
资阳清香型白酒生产厂家电话
淘宝买品牌白酒买回来还能买吗
皇沟御酒蓝瓶52度白酒豫酒
为什么白酒对身体没好处
北京散装高度白酒售点
酱香白酒批发零售加盟
喝了白酒胃不舒服吃什么水果
能喝啤酒喝白酒这样的同志顺口溜
白葡萄酒加水蜜桃
美雕黄酒多少钱一斤
甜黄酒煮鸡蛋怎么弄
德清荞麦烧酒7升
做米酒需要什么锅
镇海啤酒节
杭州啤酒节篷房订制
安徽法国xo白兰地批发
延时壮阳药酒配方
擦完药酒可以吃头孢吗
重庆电视红鸿茅药酒
健身完喝酒会怎么样
喝酒名歌
涵春化酒不喝酒能吃吗
单人醉酒能叫代驾吗
丁香花赤霞珠干红葡萄酒
82年红酒多少钱
葡萄牙红酒P
山东省酱香型白酒招商加盟多少钱
五家渠酱香型白酒报价
君顶白葡萄酒2013
黄酒中药怀孕了可以吗
朝鲜族米酒成分
啤酒炒鸡丁
一打啤酒酒水成本怎么算
雪花啤酒山东区域公司题库
头部缝针可以喝酒吗
普干红葡萄酒
塞维恩干红葡萄酒2015
脑梗患者多久可以喝红酒