重视食品安全，赊店老酒受邀参加南阳首届食品安全春晚

　　一月中旬，2019南阳首届食品安全迎春文艺晚会在南阳电视台新演播大厅举办。本次晚会以"食安南阳·诚信宛城"为主题，得到了南阳市政 府食安办，南阳市食品药品监督管理局的大力支持。

　　南阳市大文化研究院院长、原市人 大主任李天岑，南阳市生态文明促进会会长、原市副主任王清选，南阳市人民政 府原秘书长薛纯都，中共南阳市 委宣传部副部长、南阳电视台台长王光玲等多名领导莅临现场。三十多家媒体也应邀参加此次晚会。赊店老酒作为豫酒"五朵金花"、南阳白酒企业也参见了此次联欢会。

　　晚会现场通过文艺节目，展现出南阳食品行业企业的崭新面貌。与会企业以小品，情景剧等形式为观众呈现出"食品安全，人人有责"的理念。一个个生动的节目演绎出关注食品安全，共建民生工程的社会心声。晚会组委会还邀请到南阳当地二十余家商协会负责人来到现场支持参与了"食安南阳诚信宛城"宣言。

　　正如河南省食品安全协会徐副秘书长所说："食品安全，需要全社会共同关注，更需要企业一起参与，行业协会一起加强自律，才可以真正把食品安全工作做好。"

　　赊店老酒作为南阳市白酒代表企业，在整个生产过程中始终坚持"食品安全无小事"的理念，选料、制曲、发酵、摘酒、洞藏……从源头到成品的每一项工作，都严格把控，食品安全。

　　优质原酒和原料是生产优质酒的步，赊店老酒只采用当地无公害高粱、小麦等优质原材料，辅以人工踩制的中高温大曲，入明清古窖池发酵，使用甄桶蒸馏，经低温陈隼，优质纯天然矿泉水加浆，精心调制，终酿制出酒体丰满，绵柔净爽的赊酒。

　　整个酿造工艺不仅注重食品安全，也十分具有创性，因此赊店老酒酿造工艺被列入河南省非物质文化遗产保护名录。因为从源头便开始对品质的严格把控，也让赊店老酒的品质不断获得行业认可，赊店元青花连续5年位居"河南十大名酒"浓香型名。

　　中高端产品赊店元青花洞藏年份酒10，更是一举摘得白酒界的奥斯卡小金人--"中国白酒国家评委感官质量奖"，更是先后荣获："河南白酒质量鉴评名"、"河南白酒业包装设计创新奖"、"河南白酒业优秀新产品奖"、"河南具市场影响力品牌"等多项荣誉。

　　豫酒振兴，赊店先行，从来不是空喊口号。赊店老酒身为豫酒"五朵金花"之一，始终不忘自己的担当和责任，狠抓产品质量，食品安全，提升产品品质，厚积薄发，为赊店老酒的腾飞奠定厚实的基础。