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白云边:依托环湖北市场,连续多年实现40多亿元销售

发表于:2024-03-29 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年03月29日,白云边,一个"客单价"不算高的名酒兼民酒,依托环湖北市场,连续多年实现40多亿元的销售,凭什么?要知道,2012/2013本轮行业调整到来后,很多知名度高的名酒,营收都曾经大幅下挫甚至被"腰斩",白云

  白云边,一个"客单价"不算高的名酒兼民酒,依托环湖北市场,连续多年实现40多亿元的销售,凭什么?

  要知道,2012/2013本轮行业调整到来后,很多知名度高的名酒,营收都曾经大幅下挫甚至被"腰斩",白云边没有,为什么?

  信息铺天盖地,白云边却少"亮相"于行业自媒体,更不要谈做广告。为什么?

  梅林,湖北白云边酒业董事长兼总经理,如果要评白酒行业"曝光率低的名酒董事长",此君必是人。

  十年前,笔者在电话里专访梅林一个多小时(《品味梅林》),当年给我留下深刻印象的梅林,十余年过去,没有太大变化,在我看来,梅林并不是"语迟"之人,但至今他还是不太愿意抛头露面。

  这篇文取名《白云边样本》,是因为我们觉得无论从湖北省内看,还是放眼与之等量但却在行业调整到来后陷入谷底甚至"腰斩"的酒企相比,白云边都是不折不扣的--样本。

  谨发此文,以示致敬。

  稳中求进 以质取胜 走内涵式发展道路

  刚刚过去的2016年,宏观经济持续下行,复苏乏力,是白云边近10年来遇到挑战大的一年。白云边的经营状况怎么样?上交的税收有没有减?"2211"工程进展如何?

  一、2016年,白云边经受住严峻考验,经营目标达到预期2016年,是中国经济进入新常态、中国白酒行业进入深度调整的第三个年头。面对白酒消费对象的深刻调整,面对一个接一个的漫长淡季,面对一种唱衰白云边的紧张氛围,我们如履薄冰,积适应白酒发展新常态,面向大众消费加快调整转型,坚持强基固本,以质取胜,稳中求进,经受住了三年的严峻考验,渐渐走出了困局,走向了稳定,达到了预期。2016年实现销售43.44亿元,比上年下降2%,超计划1.44亿。上交税金7.8亿元,比上年增长1000万,超计划4000万。2016年销售虽然略有下降,但年底旺季如期启动,来势好,为当年收好了尾,为2017年开好了头。

  2016年,在白酒市场困难的情况下,白云边没有动摇发展的信心和决心,坚持按照与松滋市签订的《白云边酒业跨越发展战略合作协议》要求,继续推进"2211"工程二期项目建设。目前,二期建设已完成总体工程进度的60%,可以按期于2017年9月1日竣工投产。

  截至2016年,白云边已连续九年雄居荆州市工业企业纳税,连续七年蝉联"鄂企百强"。白云边还入围了2016中国民营企业制造业500强;中国顾客推荐度指数发布,白云边位居主流白酒行业品牌消费者忠诚度排行榜名;据国内白酒线下销售数据统计分析,白云边在2016年国内白酒十大品牌排名中位居第七。2016年,白云边作为社会大众消费酒的品牌地位、市场份额在上升,产品结构趋于优化,企业发展的基础得到巩固,发展的稳定性增强,发展更有底气。大浪淘沙,剩者为王。我们相信,白云边在经过行业调整、市场洗礼后,凭借过硬的品质,良好的口碑,扎实的基本功,较高的性价比,发展的步伐一定会更加稳健。

  二、2017年,白云边稳中求进,以质取胜,夯实企业发展基础2017年,我国经济下行压力持续存在,白酒消费需求依然不旺,地方小酒厂有重启蔓延之势,白酒行业竞争将更加残酷,面临的形势不容乐观。白酒企业寄希望于经济会发生很大的变化从而带来增长不太现实,只有基业长青才能成为后的赢家。

  2017年,对于白云边是一个转折点,把握好了,企业将进入一个恢复性增长阶段。我们将不会惧怕外部形势的压力,以高度的理性、坚定的信念走内涵式发展道路,把自己的事情做好,把企业的基础做实做强,抓住"拐点"时机,在行业洗牌中争份额、占位置。

  2017年,白云边计划实现销售42亿元,企业主要经济效益指标基本稳定在上年水平,做到以稳强基,巩固和促进稳中向好的发展态势。以提升企业核心竞争力为中心,强基础,补短板,增后劲,让稳的基础更坚实,让进的步伐更有力。重点抓好以下三点工作:

  (一)坚持以市场为导向抓大众消费。我们将更加注重以市场为导向,以客户为中心,继续面向大众消费挖潜力。一是加强市场终端建设。发扬钉钉子精神,进一步推进人员下沉、投入下沉、渠道下沉,大力推动产品进乡村、进社区。二是样板市场扩点扩面。持续做好样板市场的复制推广,扩大样板辐射效应,通过样本市场扩点、提量,带动省外市场做强做大。三是优化产品结构。一方面,适应市场消费升实施"推高推新"产品政策;另一方面,积寻求低端酒销售新模式,开发拓展农村消费市场。四是淡旺季两手抓、两不误。一方面,牢牢把握住旺季市场机遇,全力以赴,让旺季更旺。另一方面,不放松对淡季市场的开拓,在淡季挖潜力添亮色。

  (二)坚持以质取胜做实做强基础工作。白云边以质量起家,凭口碑立足,靠品质赚钱,必须长期坚持以质取胜,走质量效益型发展道路。2017年,白云边将继续加强生产过程中的质量检测和工艺管理,全面规范食品质量安全管理。从工艺细节入手,加大生产过程中工艺操作监督、检查力度,大力弘扬工匠精神,促进生产操作标准化、精细化,精益求精酿好酒。公司将更加注重全员的质量导向,提升工作绩效,落实质量工资制和质量奖惩制,进一步把质量放在生产发展的优先位置。目前,白云边的原酒储存量7.8万吨,这是我们大的实物资本,是白云边成品酒质量的保障。随着我们优质原酒库存量的不断增加,白云边成品酒的质量会越来越好。

  (三)坚持统筹推进确保"2211"工程二期如期建成投产。2017年,白云边计划续投3个亿,完成"2211"工程二期建设。按照"白云边"酒生产工艺的要求,"2211"工程二期制曲须在2月21日建成投产,二期酿造须在9月1日建成投产。这是两个雷打不动的时点,我们将在确保工程建设质量和安全的前提下,把握时间节点,抢抓施工进度,加强生产组织,实现如期竣工投产。2017年,"2211"工程项目建设的圆满收官,使主城区产能转移得以及时完成,为白云边科学发展、稳健发展、持续发展奠定坚实基础。(本文作者系湖北白云边酒业股份有限公司副总经理 熊小毛)

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