数据分析酒类企业趋势
数据显示，2015年1-12月，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量7429.33万千升，同比下降1.73%，其中饮料酒产量6412.59万千升，同比下降2.62%，发酵酒精产量1016.74万千升，同比增长4.23%。2015年1-12月，主要经济效益汇总的全国酿酒行业规模以上企业总计2689家，其中亏损企业299个，企业亏损面为11.12%。2015年1-12月酿酒行业规模以上企业累计完成产品销售收入9229.17亿元，与上年同期相比增长5.34%;累计实现利润总额1018.07亿元，与上年同期相比增长3.93%;上缴税金853.15亿元，比上年同期增长2.06%。
其中，白酒版块，2015年1-12月，全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量1312.80万千升，同比增长5.07%。规模以上白酒企业累计完成销售收入5558.86亿元，与上年同期相比增长5.22%;累计实现利润总额727.04亿元，与上年同期相比增长3.29%;上缴税金552.67亿元，比上年同期增长4.78%。需要注意的是，2015年统计规模以上白酒比2014年度有所增加。除此而外，白酒行业还存在大量非规模以上企业，并且无证企业相比有证企业数量更为庞大，所以白酒还面临较大问题。不过该数据需要注意的是，由于统计数据中的规模以上企业比2014年增加了45家，所以最终2015年的统计数据显示，规模以上企业产能和销售收入相比2014年都略有增长。
2015年全国规模以上葡萄酒生产企业完成酿酒总产量114.80万千升，同比下降0.73%。规模以上葡萄酒企业累计完成销售收入462.64亿元，与上年同期相比增长10.17%;累计实现利润总额51.33亿元，与上年同期相比增长15.92%;上缴税金33.01亿元，比上年同期增长12%。
2015年全国规模以上啤酒企业完成酿酒总产量4715.72万千升，同比下降5.06%。规模以上啤酒企业累计完成销售收入1897.09亿元，与上年同期相比增长1.52%;累计实现利润总额143.90亿元，与上年同期相比增长6.30%;上缴税金206.49亿元，比上年同期下降2.64%。2015年规模以上黄酒企业累计完成销售收入181.94亿元，与上年同期相比增长13.92%;累计实现利润总额18.88亿元，与上年同期相比增长8.93%;上缴税金10.87亿元，比上年同期增长6.20%。规模以上其他酒企累计完成销售收入328.72亿元，与上年同期相比增长18.37%;累计实现利润总额32.28亿元，与上年同期相比下降25.53%;上缴税金24.16亿元，比上年同期下降29.73%。其他饮料酒在2015年都有较大增长幅度。黄酒大约增长了13%，预调酒等其他酒增长18%。
贵州酒2015年的相关统计数据也在中国酒业协会顾问座谈会和一天之后召开的中国酒协协会秘书长座谈会上被通报。
根据最新数据，2015年贵州酒对贵州全省经济贡献率为19.4%，工业增加值占全省工业增加值13.6%。2015年贵州酒企业数居全国第三，产量居全国第十，销售收入居全国第三，税收居全国第二，利润居全国。2015年贵州酒产量增速为11.1%，而全国产量平均增速为5%;贵州酒销售收入增速9%，而全国销售收入平均增速为5%;贵州酒税收增速为5%，而全国税收平均增速为4.2%;贵州酒利润增速为1.7%，而全国利润平均增速为3%。2015年贵州酒企业数占全国的7.2%，产量占全国的3.3%，销售收入占全国的9.4%，税收占全国的19%，利润占全国的32.5%。贵州用约3%的产量换来了32.5%的利润，并且贵州酱酒还在白酒整体下滑之际呈现出上升趋势。
