走出“寒冬”豫酒要以更高品质俘获消费者的心

　　国家限制三公消费，让整个白酒产业受到了重创。众多一线白酒价格遭遇腰斩，不仅如此，中低端白酒市场也进入疲软期。

　　对此，河南省酒业协会秘书长蒋辉表示，白酒产业是刚性需求产业，有几千年的文化传承在里面，待新一轮的行业洗牌过后，白酒市场必将重新焕发活力。

　　蒋辉表示，尽管现在白酒业出现所谓的寒冬，但由于白酒的利润高，对行业还构不成威胁。

　　"尽管消费额大幅下降，但是消费量却在逐年上升。"蒋辉如此说，"白酒产业经历了几千年的传承，在我们这一代会继续传承下去。"

河南省酒业协会秘书长蒋辉

　　那么，当下，这些酒类生产企业、销售商该用什么样的方式御寒呢?

　　"越是在行业低迷的形势下，协会越是要发挥自己的作用。通过行业引导，抓好产品质量，练好内功。"蒋辉说。

　　上世纪八九十年代，豫酒名扬海内外，那时候，民间评选出了以宋河、杜康、张弓、仰韶、赊店、宝丰为代表的"六朵金花"。

　　现如今，河南省酒业协会为了打造豫酒复兴的强大阵容，在"六朵金花"的基础上又增添了皇沟、乌龙、鸡公山、傅谭四家酒企，并列河南十大著名酒企。

　　另外，河南省酒业协会还组织了蒸酒师巡回演讲、民间品酒师大赛等活动，每月还按时出版《河南酒业》内部交流杂志，及时把酒业的新思想、新动向传递给企业。

　　"白酒是刚性需求，豫酒要振兴，就要结合当下的市场环境，以更符合市场的价格、以更高的品质来俘获消费者的心。"蒋辉说。