热门青稞酒招商厂家之互助青稞酒
发表于:2024-03-29 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年03月29日,青海互助青稞酒股份有限公司所在地互助县三面环山,林区密布,森林覆盖率达到35.7%。该地区气候四季宜人,气温和湿度均非常适合酿酒,公司酿酒所采用的地下井水,其水源主要来源于号称亚洲水塔的青藏高原冰雪融
青海互助青稞酒股份有限公司所在地互助县三面环山,林区密布,森林覆盖率达到35.7%。该地区气候四季宜人,气温和湿度均非常适合酿酒,公司酿酒所采用的地下井水,其水源主要来源于号称亚洲水塔的青藏高原冰雪融水及原始森林的泉溪,水质优良无污染。
青海互助青稞酒股份有限公司的青稞酒经过原料清蒸,辅料清蒸,清糟发酵,清蒸流酒,用花岗岩窖池发酵的四次操作,是公司特有的传统酿造工艺。公司传承400多年的"清蒸清烧四次清"的酿酒工艺于2009年9月被认定为青海省非物质文化遗产代表作。
"互助青稞酒"产自"彩虹的故乡"--青海省互助土族自治县,其特的自然风情和人文因素赋予了青稞酒他处难觅的品质、声誉及其他特性,故"互助青稞酒"被国家质检总局批准为"国家地理标志保护产品"。2007年9月,国家质检总局、中国国家标准化管理会发布《地理标志产品互助青稞酒》国家标准,公司系该标准的主要起草单位。2013年2月,公司获得了大麦(青稞)、白酒(青稞原料)两项中国有机产品认定证书。2013年6月,公司获得"中国青稞酒之源"的称号。
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