美国葡萄酒厂10年间数量增加三倍
发表于:2024-04-25 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年04月25日,美国密苏里大学农业经济副教授Fabio Chaddad的研究发现,过去10年间美国葡萄酒厂的数量增加了3倍,其中密苏里州的酒厂数量增加了2倍。研究发现,1940年~2010年,美国的葡萄酒厂由1000
美国密苏里大学农业经济副教授Fabio Chaddad的研究发现,过去10年间美国葡萄酒厂的数量增加了3倍,其中密苏里州的酒厂数量增加了2倍。
研究发现,1940年~2010年,美国的葡萄酒厂由1000家增至8000家,相当一部分新成立的酒厂位于密苏里。大多数酒厂相对较新,规模较小。在调查涉及的86家酒厂中,有2/3成立不足10年,一半以上的酒厂年产量不足2000箱,只有2%的酒厂年产量超过10万箱,被定义为"中型酒厂"。
Chaddad表示,酒厂经营是一项复杂、劳动密集型的商业模式。酒厂主人通常自己种葡萄,自己酿酒,发展零售业务,很多酒厂还经营餐馆。酒厂的蓬勃兴起,对于农业经济具有重要意义,提供了大量就业机会的同时,也增加了的税收。
Chaddad的研究表明,只有2%的人办酒厂是为了赚钱,30%的人办酒厂是出于对葡萄酒的喜爱,22%的人想借此提升生活质量,19%的人出于对农业劳作的兴趣,10%的人是为了寻找社群归属感。
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