上海:***葡萄酒大师为消费者选好酒

5月3日，在上海世博洲际酒店，来了三位***的葡萄酒大师--安德鲁·凯拉德（Andrew Caillard）、简·斯基尔顿（Jane Skilton）和内德·古德温（Ned Goodwin）。

原来，他们接受了首届Wine100葡萄酒大赛的邀请，每人带领4位国内知名葡萄酒专家，在两天半的时间里，通过盲品，从410款葡萄酒中，评选出了34款金奖、61款银奖和147款铜奖。

何谓"盲品"？其实，是指品酒者在不完全知晓葡萄酒本身信息，包括葡萄种类、葡萄酒年份、产地、产区和酒庄等信息的情况下，品鉴葡萄酒的一种方法。

通常，盲品的顺序是先观其色，再闻其香，最后品其味，将眼睛和鼻子，特别是舌头的灵敏度提升到最高，安德鲁称赞说："中国评委们都拥有非常好的舌头"。

安德鲁不是次来中国了，去年夏天，他带领着纪录片《美酒游戏》摄制组前往山东烟台。安德鲁说："它主要讲述的是中国葡萄酒市场与波尔多葡萄酒之间的亲密关系"，当时在中国逗留的7个星期里，他也尝了中国的葡萄酒，他觉得中国葡萄酒很有潜力。