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怎样成功平衡果农和酿酒企业利益?

发表于:2024-03-29 作者:中华酒网编辑
编辑最后更新 2024年03月29日,国外的葡萄酒厂的建立有以下几种形式:其一,多个葡萄种植者联合起来建厂。其二,收购本地种植的葡萄酿酒建厂。其三,收购前两种厂生产的原酒,建立葡萄酒托拉斯,大量生产低、中、高档葡萄酒。不管采取何种方式,葡

国外的葡萄酒厂的建立有以下几种形式:其一,多个葡萄种植者联合起来建厂。其二,收购本地种植的葡萄酿酒建厂。其三,收购前两种厂生产的原酒,建立葡萄酒托拉斯,大量生产低、中、高档葡萄酒。不管采取何种方式,葡萄种植者和酒厂都是唇齿相依的关系,建多大规模的葡萄园、种什么品种、单产控制多少、何时采收葡萄,都由酒厂说了算。葡萄种植者深知,只有葡萄质量好,才能酿造出优质葡萄酒,酒好了才能有销路,他们种的葡萄才能为酒厂所接收,从而得到稳定的收入,他们无根本厉害上的冲突,有的只是相互配合和相互支持。

我国目前葡萄种植者和酿酒者的关系是互不关心,各自追求利益的化,是否有解决这个矛盾的办法呢?有!走集约化经营的道路,有的地区在发展农业产业化时,农民以土地入股的方式参与公司的组建,他们是公司的职工,可以拿到相应的工资,公司盈利了作为股东的果农可得到分红,只要红利高于土地出租的收益,果农就乐意接受这种模式。这种方式,把双方的利益有机地结合在一起,果农会尽全力种植出优质葡萄供应给酒厂,因为酒厂的发展和效益和他们息息相关。中国葡萄和葡萄酒产业只有走这条路,才能得到持续、健康的发展。

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