澳洲科学家开发转基因酿酒葡萄酒

经过十多年的实验室试验，阿德莱德植物科学家终于研究出了一种抗霉菌的转基因葡萄。

2010年酿酒葡萄收获季，南澳夏季的高温多雨天气，导致该地区葡萄园遭受霜霉病和白粉病侵害，损失惨重。

CSIRO研究科学家 Ian Dry说，他们还没有在现场对这种转基因葡萄进行测试，因为酿酒葡萄种植行业对葡萄的转基因技术还不是很热衷。

"我们所做的工作就是从北美的两种葡萄品种中找出两种带有那两种霉变病（霜霉病和白粉病）抗体的基因，并将它们提取出来，"他称。

"目前我们已经成功的将此种基因转嫁到一系列酿酒葡萄品种中，包括西拉葡萄。而且也成功培育出了转基因葡萄藤。"

"因为我们不能做现场试验，所以我们已经在实验室中做了所有的预防接种。"

Dry表示，目前葡萄酒行业还不能大力栽培转基因葡萄的理由有很多。

"澳洲葡萄酒行业的发展非常倚重于葡萄酒出口。这样我们在进行葡萄酒出口，特别是对欧洲市场进行葡萄酒出口时，就可以发现一个问题，那就是欧洲市场对转基因葡萄酿制的葡萄酒非常敏感，连提都不能提。"

"除非欧洲市场愿意接受转基因葡萄，否则依我看来，澳洲种植商将此种葡萄出口到欧洲市场的机会不大。"