酒历史列表
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美国加州的葡萄酒历史
崇尚自由是美国人的天性，对于外来文化的接纳性，也数美国最高，融合与创新，让立国甫两百多年的美国，创造出了丰富多层次的特有文化，在葡萄酒方面亦然，同为新世界葡萄酒强国，美国便创造出与澳洲、南非、智利截然
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中国白酒五大文化派系-- 前言
随着中国市场整体消费水平的提高，消费大众对酒类消费价值的评定，已经从单一的满足基本的心理需求，上升为对归属、尊重和地位等方面的情感追求。白酒已不是一种单纯的商品，它已经脱离了产品本身的产品性能，在消费
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影响葡萄酒口感的重要因素是什么?
近几年来，加州大学戴维斯分校(UC Davis)和澳洲阿德莱德大学的研究组将眼光对准了一种化合物---酒石酸，它是影响葡萄酒的口感、色泽以及贮存时间的重要的因素。德莱德大学的高级讲师克里斯·福特说："
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高特斯葡萄酒庄的历史
高特斯庄是由一名姓高特斯（GOTOAST）的贵族创园于1281年。1900年，詹姆士·罗斯柴尔德爵士（Baron James Rothschild）在公开拍卖会上以天价三百二十万法郎中标购得。该家族拥
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江西传统名酒 麻姑酒历史
麻姑酒液呈琥珀色至棕红色，晶莹光亮，具有性温滋补、舒筋活血、清脑提神驱风壮骨、祛病延年之功效。近来又开发出"麻姑玉液"系列产品 。麻姑酒是江西省传统名酒，它与"麻姑茶"、"麻姑粉"被人们合称为麻姑山"
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酒 书法 人生
一个原本学理的人，痴迷书法数十年；本是嫌自己写字不好生怕影响了"脸面"，怎料一幅260米长卷被铁人纪念馆收去当了馆藏。妻子说，他是怪人，他会从熟睡中猛然醒来，拉开灯，倒墨研磨，大笔一挥，继而倒头就睡；
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琴酒的历史及分类
很多人都以为琴酒是英国人发明的，其实琴酒实源自荷兰，如同许多现代烈酒的祖先一样，它最早的用途是药，而不是一种随性的饮品。早在16世纪以前，这种酒就已少量的被制造作为药物使用（其主要成分杜松子在传统上就
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白酒品牌凭什么是立足市场
酒，它蕴藏了漫漫历史沧桑，体味了无尽红尘迷茫，见证了多少英雄豪迈，抚慰了万千儿女情长……它的魅力是鉴者眼中的晶莹剔透，是智者心中的唯我清，是饮者嘴中的香醇甘洌，是醉者梦中的淡泊宁静。酒，亦有魂。酒魂，
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葡萄酒有哪些历史典故
葡萄酒一直是人类文化的组成部分，但它很可能先于人类文化就产生了。当"人"最初开始向人类社会转变的时候，酒可能已经发现了。尽管人们不知道酿酒的最初时间，但人类的祖先确实是"发现"了酒而非"发明"了酒。野
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酒中看文化——中西方酒文化比较
翻开历史的画卷，酒伴随着人类，走过了悠悠的岁月，无论是在中国还是在西方都酝酿出了悠久灿烂的酒文化。"天若不爱酒，酒星不在天，地若不爱酒，地应无酒泉，天地即爱酒，爱酒不愧天"，东方的诗仙李白这样以不愧天
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啤酒诞生的传说两则
关于啤酒的诞生，有很多传说，但最接近人类现实生活的有两种：远古时代，在一群游牧民族的营地里，收藏了很多野生的谷物，不知怎么的，可能是一场突然发生的暴雨，在收藏谷物的地方，形成一个暖和的水池，在很短的时
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饮葡萄酒四部曲
今天，西班牙雪利酒产区规范会高级认证讲师、高级品酒师王灿辉先生，为我们接着介绍品葡萄酒四部曲。希望您不仅能喝出葡萄酒的美味，还能喝出贵族的绅士和优雅。持杯把葡萄酒倒进酒杯后，如何持杯呢？别以为用手捧着
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宜宾酿酒历史可以追溯到3000年
宜宾是中国酒文化的发祥地之一，酿酒历史悠久。从宜宾汉代墓葬及古窖池出土的酒史文物中，有铜壶、铜锥斗、铜勺等，酿酒、盛酒、取酒、温酒、饮酒等各类酒器齐备。同时还出土了众多的陶制酒器，证明宜宾酿酒历史，可
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黄酒的历史
黄酒、啤酒、葡萄酒为世界三大古酒，源于中国，而且只有中国有。黄酒品种很多，著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒等等。但是首推绍兴酒。春秋始现文字记载绍兴酒正式有
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云南鹤庆举办乾酒文化节
近日，从云南省大理白族自治州鹤庆县获悉，为了弘扬鹤庆白族文化和鹤庆乾酒文化，鹤庆县今年计划将往年举办的桃花节提升为鹤庆乾酒文化节。乾酒文化节将于3月5日至7日在鹤庆举行。据了解，在鹤庆乾酒文化节期间，
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南方的喜酒传统
南方的"女儿酒"，最早记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》，说南方人生下女儿才数岁，便开始酿酒，酿成酒后，埋藏于池塘底部，待女儿出嫁之时才取出供宾客饮用。这种酒在绍兴得到继承，发展成为著名的"花雕酒"，
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绍兴是水乡酒乡，也是“中医之乡”
绍兴以水乡、酒乡、桥乡闻名，还是著名的书法之乡、越剧之乡，在世人给予绍兴的诸多美誉中，未来会不会增加一个"中医之乡"？昨日下午，绍兴市卫生局召开绍兴市中医药文化研究恳谈会，提出将拯救、传承越医文化，酝
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在葡萄酒世界里寻找异域的酒文化
不同风土、地域造就的小众葡萄酒让人印象深刻，不仅仅是别有风味的口感，更有异域文化的搀杂与渗透，甚至还有些桀骜不驯的味道，所有这些都成为人们深入品味、了解、探究的动力之源。寻找异域之风媒体人丁慧次听说以
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绵竹大曲的文化底蕴
"绵竹"商标巧妙地将地名与植物形状结合在一起，既体现了产品悠久的历史文化底蕴，又寓意着"绵竹大曲"系列产品具有旺盛的生命力，生生不息。据绵竹清道乡出土的文物和金土村"蜀文化"遗址考证，绵竹酿酒历史已有
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打开的葡萄酒如何延长它的寿命
香港California Vintage酒吧的经理苏珊·达尔文(Susan Darwin)说，氧气既是葡萄酒的朋友，也是葡萄酒的敌人。开始时将葡萄酒暴露于氧气中可以带出新口感，然后酒会开始坏掉。然而，