下酒菜 了解更多有关下酒菜的内容
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“大河酒城·茅香村”杯我喜爱的下酒菜有奖征文活动
自古以来，酒在饮食文化中一直扮演着相当重要的角色。说到喝酒，必然会想到下酒菜，有好酒再有合适的下酒菜搭配，方能喝得尽兴，吃得开心！酒桌上，你喜欢哪些下酒菜？下酒菜的搭配技巧都有哪些？为了丰富大家的生活
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下酒菜怎么做才更健康?
亲朋好友来家里做客时难免会喝酒，那么如何做下酒菜才更健康呢？下酒菜的做法如下：1、做菜时宜放些糖。酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适
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健康为王 教你做营养的下酒菜
喝酒时所用的菜肴我们称之为下酒菜，夏季朋友们经常会喝啤酒，烧烤貌似是大家的最爱，但是其实这样对身体是非常有害的。今天佳酒网教教大家如何做正确营养的下酒菜。1、做几款富含蛋白质的菜：酒水入肠，会影响人体
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春季养生吃"调整"下酒菜
春季，是养生的好季节，但是马上就是一年一度的清明假期了，人们可以趁着假期和朋友聚会，这是难免会小酌几杯以助兴，这时候下酒菜是必不可少的。在春季这个养生的最佳季节，我们的下酒菜是要做适当的调整的，这样对
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世上什么下酒菜美
酒菜，酒菜，喝酒需要有菜。当然我这里说的是兰州人爱喝的白酒。白酒辣，需一点一点地品，古人叫呷(za)。控制一点一点的速度就需要有菜。"吃口菜，喝点酒，边吃边唠边喝酒，"这就是通常酒桌的故事。好的下酒菜
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除了花生米，酒客最爱的下酒小菜都有些啥？
说到喝酒，自然离不开"下酒"的话题。所谓"下酒"，简单地说，就是就着菜把酒喝下去，"下酒"也可以是"下酒菜"的简称，即佐酒的菜肴果品。有人说，真正的酒鬼根本不需要下酒菜。其实差矣。喝酒不需要下酒菜，通
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什么菜适合做下酒菜？
什么菜适合做下酒菜呢？下面就和小编一起来看看。从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素参与，酒的度数越高酒精含量越大，所消耗的酶与维生素就越多，
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酒后闲说下酒菜
中国人喝酒讲究，再穷再窘喝酒也得要碟下酒菜。喝酒端得是一种奢侈行为，酒从祭坛走向宫殿，走向贵族，终于走向民间，走进底层。酒间有个说法，最不济的人喝酒叫穷喝，穷喝也得有下酒的，手心里攥着一撮盐末，拿手指
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假如给你1瓶白酒 这5盘下酒菜你会咋选？
在日常生活中，有特别多的人喜欢喝酒，那么在喝酒的时候，肯定要搭配上一些美味的下酒菜，配什么下酒菜才能更尽兴?日常生活中喝酒是一件很常见的事情，因为酒是我们交际的一种桥梁，是促进亲情、友情的一种沟通方式
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名人说酒之崔济哲：酒后闲说下酒菜
中国人喝酒讲究，再穷再窘喝酒也得要碟下酒菜。喝酒端得是一种奢侈行为，酒从祭坛走向宫殿，走向贵族，终于走向民间，走进底层。酒间有个说法，最不济的人喝酒叫穷喝，穷喝也得有下酒的，手心里攥着一撮盐末，拿手指
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下酒时不适合吃的蔬菜
很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。家人聚会或有朋友来家里聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了下酒菜。如何才能让大家吃得舒服又不
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有些蔬菜不适宜下酒
很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。家人聚会或有朋友来家里聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了下酒菜。如何才能让大家吃得舒服又不
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各种酒的下酒菜，你吃对了吗？
转眼国庆假期即将过去了，但是聚会依旧少不了，如何才能吃得既舒服又不伤身体呢?今天小编就给你推荐几款适合喝酒时候的下酒菜。喝白酒--带甜味的菜品白酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外
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喝啤酒选什么下酒菜好呢？美食搭配推荐
朋友聚会，一杯冰凉的啤酒下肚，再来上三两开胃的下酒菜，岂不快哉?殊不知，这下酒菜的选择也是有学问的，选对了，不仅可饱口福，还可减少酒精之害。众所周知，饮酒伤肝。从保健角度来说，酒精含量越高，越要吃动物
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熏制食品作为下酒菜并不科学
进入冬季，不少地方的居民喜好将鸡肉、牛肉、猪肉等各类肉类烟熏或腌制成香肠、腊肉等熏制食品，更喜好将这些食物当做冬季的下酒菜。其实，将这些熏制食品作为下酒菜并不科学，因为它们所含的亚硝胺和色素较高，在与
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奉陪到底下酒菜——香醋花生
俗话说好酒配佳肴。酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，人体容易出现蛋白质缺乏。因此
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喝酱香白酒配哪些下酒菜才好吃不伤身？
虽说是"百酱百味",不同厂家和品牌的酱香酒有着不一样的口感,但优质酱香酒口味是协调的、香味是醇厚的、空杯留香是持久的......在喝优质酱香酒的时候，也少不了美食的搭配。那么喝酱酒吃什么下酒菜呢?看上
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喝酒有下酒菜的科学
喝酒必须有下酒菜，这是符合人们营养卫生科学的。因为饮酒会影响身体的新陈代谢，损耗体内的蛋白质。因此食用一些含蛋白质多的下酒菜，如松花蛋、花生米、鸡、鸭、鱼、排骨、瘦肉等菜肴，都很适宜。但它们都是酸性食
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冬天喝什么酒、选啥下酒菜？
很多人认为在冬天喝酒可以起到御寒的作用，真的是这样吗?其实，在冬天饮用不同的酒类具有不同的功效与作用，不能一概而论。今天，为大家介绍一下适合在冬天喝的酒以及适合的下酒菜，千万别错过了。冬天喝什么酒好黄
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喝酱香白酒配哪些下酒菜才好吃不伤身?
虽说是"百酱百味",不同厂家和品牌的酱香酒有着不一样的口感,但优质酱香酒口味是协调的、香味是醇厚的、空杯留香是持久的......在喝优质酱香酒的时候，也少不了美食的搭配。那么喝酱酒吃什么下酒菜呢?看上