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醒酒其实就是这么简单
为什么要醒酒?什么样的葡萄酒需要醒酒?到底是年轻的葡萄酒还是年老的葡萄酒更适合醒酒?需要醒多久?需不需要两次醒酒?醒酒器的大小和形状对醒酒有如何影响?等等,诸如此类的问题不绝于耳当。而事实上,醒酒真的
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为什么干型葡萄酒喝起来有些甜?
在不少人看来,"干型"即表示"不含糖"的葡萄酒。但事实上,干型葡萄酒中并非完全不含有糖分。据欧盟的规定,一般对于静止酒来讲,当酒中的残糖量不超过4g/L,或当总酸(以酒石酸计)与总糖(以葡萄糖计)的差
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蜡封葡萄酒一定是好酒吗?
尽管蜡封能更好地阻绝空气,但事实上采用蜡封的酒庄较为罕见,这是因为在现代封瓶技术发达的情况下,采用蜡封实在没有多大必要。对于酒庄而言,这无疑会使得装瓶操作更加复杂繁琐,甚至也可能会加大酒庄生产成本;对
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啤酒真的解渴止汗么?
夏天热啦,就喝啤酒,因为啤酒被不少人视为解渴、止汗的清凉饮料。那事实是这样的么?事实上喝啤酒,可能反而让口渴、出汗更厉害。据保健专家介绍,啤酒在饮用时有清凉舒适感,但当酒精进入人体后,会刺激肾上腺激素
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2014年酒文化能否拯救白酒业?
在新的一年里,关于白酒行业的未来,目前众说纷纭,针对市场变化,很多人把白酒文化再一次搬上台面作为白酒复兴的关键原因,这样的推测虽然不无道理,但却有很多人误解了"酒文化"的意思。事实上,随着如今人们生活
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葡萄酒健康
葡萄酒有利于健康已经被提起过多次,它对人体的益处与功效如此之多,即使不喝葡萄酒的人也能知道一二,事实上,葡萄酒对于人类健康的诸多功效已经被很多科学家所验证,作为消费者,人们更多时候并不需要去论证它都有
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葡萄酒怎么温酒
葡萄酒也能加热?这是大多数酒友的反应。事实上,如果是为了品鉴、评价葡萄酒的口感风味,当然不能加热了喝,尤其是哪些高端葡萄酒,加热喝简直是暴殄天物,君不见哪些品酒师们,连持杯时的动作都避免改变酒体的温度
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粽子不宜与啤酒同时饮用
端午节还没到,不少心急的市民已经开始享受这甜糯的美食。不少人把粽子当成早餐,有人甚至放弃了正餐,连着数顿都把粽子当饭吃。事实上,粽子虽好,饮食也有禁忌--空腹吃粽子最糟糕粽子的主要原料是糯米,不易消化
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选购葡萄酒可能遭遇的5大误区
关于如何判断一瓶葡萄酒是否进口以及质量好坏,市面上流传着众多的说法,包括从酒标、酒瓶、酒封等等方面去分辨。事实上,这里面既有有用的信息,但也存在不少误导人的误区,今天我们就来解读一下其中比较知名的几个
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鸡尾酒风头已过 葡萄酒要火?
还记得"预调鸡尾酒"吗?自打过去两年频频"露脸"全国糖酒会以来,以"RIO"、"冰锐"为代表的预调鸡尾酒就开始风靡全国,成为都市时尚男女的最爱。事实上,糖酒会历来被视为中国食品饮料行业的消费习惯"晴雨
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带你了解葡萄酒中的二氧化硫!
对于许多刚入门的葡萄酒爱好者来说,可能不懂酒标上"含二氧化硫"的含义到底是什么。事实上,每瓶酒或多或少都会含有一定量的二氧化硫。1、二氧化硫是什么?但是,事实上,每瓶酒或多或少都会含有一定量的二氧化硫
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水井坊攀上全球白酒首贵
10月17日晚间,水井坊就四川证监局对其下发的责令改正决定做出了整改报告。水井坊承认信息披露方面存在认识不足的问题,并决定整改。记者近日了解到,事实上,为满足"外嫁"给帝亚吉欧的相应政策条件,2011
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酒类消费进入旺季,市场出现扫码价虚高乱象
随着酒类消费进入旺季,酒类产品销量在不断提升的同时,市场上也出现了扫码价虚高的乱象。11月11日,记者在某家电商平台注意到,有白酒产品的扫码价是实际成交价的102倍。事实上,诸如此类的事件数不胜数,很
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中低端白酒企业在农村的市场份额导向
现实中,大部分中低端白酒企业对农村市场的运作,仅仅是一种惯性行为,没有真正的战略导向,只是为了卖产品而已,这种盲目的、毫无目的的行为,肯定是没有结果的。事实上,所有中低端白酒企业针对农村市场只有三个路
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国内葡萄酒市场产品种类繁多
近日,世界著名葡萄酒品牌拉菲公海造假消息引起市场的广泛关注,广东、浙江一带的拉菲红酒销售量是进口量的5倍以上,这其中掺杂的假酒成分就可想而知了。事实上,市场上除了山寨"拉菲"外,各种品牌假葡萄酒也随处
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进口葡萄酒:体验营销争夺消费者
随着关税的下降,进口葡萄酒将大举进入中国,不仅对国产葡萄酒的产品价格提出挑战,更关键的是进口葡萄酒对消费者进行专业的葡萄酒文化教育,给习惯了传统营销方式的国产葡萄酒造成了压力。事实上,国产葡萄酒对进口
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进口葡萄酒没体验过“竞争消费者神话”
随着关税的下降,进口葡萄酒将大举进入中国,不仅对国产葡萄酒的产品价格提出挑战,更关键的是进口葡萄酒对消费者进行专业的葡萄酒文化教育,给习惯了传统营销方式的国产葡萄酒造成了压力。事实上,国产葡萄酒对进口
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浏阳河酒的上市计划
近期,浏阳河酒的上市计划也频现"动作",熟稔资本运作的梧桐资本正着手打理浏阳河上市事宜,试图寻求一个长远的、资源匹配的合作平台实现上市。而事实上,浏阳河酒业谋求上市的构想一直都没有停滞过。早在2009
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今年上半年红酒小年份品种涨幅较快
国内红酒投资者对于法国红酒的了解,基本上都是始于以拉菲为代表的法国五大酒庄。事实上,拉菲、、木桐、玛歌、红颜容这五大酒庄的产品,正是红酒投资中长盛不衰的品种。从2002年12月到2010年12月的年平
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过期的葡萄酒处理小技巧
葡萄酒若被开瓶,很容易就被氧化,从而失去葡萄酒本身的香味,会变酸,这个时候,多数人会选择倒掉它们。事实上,这些"过期"、"变质"的葡萄酒也是大有用处的。平日,我们总能听说酒越陈越香,但是也总能见到有些