五香牛肉要放黄酒吗 了解更多有关五香牛肉要放黄酒吗的内容
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泸州老窖推出酒香五仁月饼
近日，爱达乐与四川本地知名品牌推出《川味江湖，潮玩中秋》月饼礼盒，全新演绎潮流川味;联合张飞牛肉创造出"五香牛肉川皇酥"、联合泸州老窖百调创造出"酒香五仁川皇酥";联合大龙燚创造出"麻辣火锅川皇酥"，
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你了解明清时期的白酒吗？
据《道生八陆》及李时珍的《本草纲目》所载，明代约有近百种酒。其中《道生八陆》中的酒名有：桃源酒、香言酒、碧香酒、脑酒、建昌红酒、五香烧酒、山芋酒、萄萄酒、黄精酒、白术酒、地黄酒、莒蒲酒、羊羔酒、天门冬
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喝白酒神器——花生米！为何必点花生米？
三斤牛肉两斤酒，多出现在影视剧中的江湖桥段。事实上，花生米才是酒友、酒徒及酒仙们的最爱，无论是油炸、五香甚至水煮。问题来了，为啥酒友们爱点有着"国民下酒菜"美誉的花生米，众说纷纭，笔者今天试着给大家罗
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才下眉头是黄酒 却上心头是乡愁
啤酒有球赛，白酒有聚会，洋酒有酒吧，红酒有情人节……黄酒，仿佛只有家，暖暖的，很贴心。喜欢中原黄酒，在于它的颜色，那是中华民族几千年亘古不变的肤色。我们的先祖一定是在洞悉了空气、土地、粮食、水滴与皮肤
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特色炒饭——红酒蛋炒饭
蛋炒饭是一种非常普通的主食，种类也很多，像番茄炒饭、牛肉炒饭、咖喱炒饭等。你试过把红葡萄酒加到蛋炒饭里吗?下面小编就给大家介绍一道特色炒饭--红酒蛋炒饭。当家中恰好有喝剩的红酒时，不妨来试试这道简单方
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炒饭升级版：红酒蛋炒饭
炒饭的种类可以说有上百种，你几乎可以把想到的任何食材跟米饭搭配在一起翻炒，比如番茄炒饭、牛肉炒饭、咖喱炒饭等。一些久而久之形成了经典的搭配也有了响亮的名字，比如扬州炒饭。对于像小编这种懒人来说，一个人
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现代中国式家常饭：让情感“开口”不容易
小时候,我的父亲特别严厉,他总是在吃饭的时候询问我算数问题抽背古诗,贪玩的我答不来,就被爸爸训斥,"不好好学习,以后有什么前途!"这个时候,妈妈就会来劝和,"吃饭就吃饭,不要在饭桌上说些有的没的。"外
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在家里该怎样保存黄酒呢？
黄酒是中国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。大家都知道，黄酒存放的时间越久
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吃小龙虾，千万别暴饮啤酒！
夏至一到，又到了吃小龙虾的季节。每年的七八月，从湖北到上海一线，几乎每座城市都在举行小龙虾盛宴。笔者记得，某年盛夏去武汉出差三日，有两天下午都被招待在街边吃的小龙虾。现在回想起来，印象深刻的不仅仅是小
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五香干炒杏鲍菇
菌菇的种类有很多，营养价值各不同，像口蘑、香菇、杏鲍菇都是最常买的几种，用来配菜或者煮汤都非常美味。特别是杏鲍菇，富含矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用,而且现
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韭菜炒五香豆干
早春二月正是吃韭菜的黄金时节。这个时候的韭菜最是鲜嫩，民间有俗话说："一月葱，二月韭"。韭菜不仅适合搭荤，还适合搭素，豆芽、豆干和它组合起来，又多了种不一样的鲜味。下面小编教大家做韭菜炒五香豆干。材料
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红葡萄酒番茄鲜牛肉汤
用红葡萄酒煲汤？！其实也不必讶异，就像老火汤里经常下料酒、黄酒吊味一样，在西式汤品中也常见葡萄酒的身影，无论红葡萄酒或白葡萄酒。今天就介绍一道红葡萄酒番茄牛肉汤，汤浓味鲜，补血强身，值得一试。3~4人
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太神奇！美酒究竟是如何主宰厨房的？
考虑到每一个资深的酒友都是一个伤不起的美(da)食(chi)家(huo)，本期话题酒评君(微信号：jiuping_cn)就和酒友们分享一下酒在美食烹饪过程中的作用。我们都知道，酒不但可以下菜，还可以做
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白云边酒业创白酒“第五香”——浓酱兼香型
千年前，"酒仙"李白夜泊湖口（今湖北松滋境内），畅饮当地佳酿，籍湖光月色，写下"南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天，且就洞庭赊月色，将船买酒白云边"。"白云边"由此而得名。千年后，"白云边"另辟蹊径，在继
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白云边酒业推高推新 打好白酒“第五香“
"品牌是市场的灵魂，渠道是市场的血脉。品牌与渠道不存在"二选一"的关系，它们是互补的，而不是对立的，两者都很重要，相依相存。"梅林说，白云边对自己的品牌有一个发展的定位，就是两个：中国浓酱兼香型白酒品
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补血强身 红葡萄酒番茄牛肉汤
用红葡萄酒煲汤？这个你是不是没有尝试过？就像老火汤里经常下料酒、黄酒吊味一样，在西式汤品中也常见葡萄酒的身影，无论红葡萄酒或白葡萄酒。今天就介绍一道红葡萄酒番茄牛肉汤，汤浓味鲜，补血强身，值得一试。调
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端午节:各国的粽子种类大比拼
端午节快要到了，吃粽子看赛龙舟已成为端午节象征了。那么各国的粽子都是怎么样的呢？下面和佳酒网一起了解一下吧：中国的粽子1. 闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成，兼具黏、软、滑
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黄酒的另外一个市场亟需开发——料酒
看过水浒都知道，梁山108好汉，基本都有饮酒的嗜好，里面有句话最经典，"给洒家，筛三碗好酒来"，其实这里的好酒就是黄酒。好酒在中国历史上有很深厚的文化底蕴。黄酒的度数一般不高，像武松喝的三碗不过岗，估
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瑞安糟烧酒飘香
糟烧酒是浙江瑞安市名特白酒，香气优雅，相传酿制糟烧酒已有200多年历史，一直延续至今。糟烧酒制作采用优质糯米为原料，以传统特的手工工艺精心酿制而成，具有"清亮透明、醇香浓郁、回味悠长"的特点。清明后是
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浙江瑞安的糟烧酒
糟烧酒是浙江瑞安市名特白酒，香气优雅，相传酿制糟烧酒已有200多年历史，一直延续至今。糟烧酒制作采用优质糯米为原料，以传统特的手工工艺精心酿制而成，具有"清亮透明、醇香浓郁、回味悠长"的特点。清明后是