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雪碧和葡萄酒:究竟土or不土?
在看葡萄酒品鉴方面的文章时,经常看到有说雪碧不能和葡萄酒一起饮用的相关信息。还说把雪碧和葡萄酒一起饮用是老土的表现。究竟雪碧和葡萄酒能不能在一起搭配饮用呢?下面小编为大家介绍雪碧和葡萄酒的相关搭配。9
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懂法国葡萄酒法律,具有什么重要的作用?
法国葡萄酒法律在世界葡萄酒版图中具有重要地位与历史意义,世界上许多国家的葡萄酒法规都是以法国法律为蓝本,结合本国国情制定的。懂得法国葡萄酒法律,读懂酒标也就不难。法国葡萄酒法律为什么会建立起来,原因到
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葡萄酒为什么被称为佐餐酒呢?
葡萄酒的分类方法有很多,比如:按照颜色来分可以分为:白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒;按照含糖量分为:干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜型葡萄酒、甜型葡萄酒。对事物的分类标准不一样,自然会产生不同的划分效果
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德国葡萄酒等级?
德国有四个等级,从高到低分别是:Pradikatswein,以前叫 Q.m.P.(优质高级葡萄酒);Qualitatswein,以前叫 Q.b.A.(高级葡萄酒);Landwein(地区餐酒);Taf
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与法国相关红酒记录
1、【法国红酒小常识之酒标】如何认酒呢?先学看酒瓶上的标签吧;葡萄酒的卷标又称为etiquette法文,意为许可证,如同人们的履历表一样。正如在懂得葡萄酒的人们之间,流传着只要看了卷标,就知道它的味道
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了解澳洲贝德福
拥有一百六十年历史的澳洲贝德福,坐落在维多利亚北部的一个叫贝德福的宁静小村庄内,是Swan山酿酒区的一部分。这个地区盛产多种水果,有柑橘、核果、干果、用于酿造餐酒的葡萄。贝德福的气候和土壤为酿酒葡萄的
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这些食物如何搭配餐酒?
自古以来,葡萄酒和食物的搭配就如同教条一样,一代代地传承下来,常常让人不敢越雷池半步。然而,随着时代的发展,我们所能接触到的食物远比过去丰富了,餐酒搭配难免会出现更多的可能性,而葡萄酒界传统的餐酒搭配
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这些“非典型”食物的餐酒搭配
自古以来,葡萄酒和食物的搭配就如同教条一样,一代代地传承下来,常常让人不敢越雷池半步。然而,随着时代的发展,我们所能接触到的食物远比过去丰富了,餐酒搭配难免会出现更多的可能性,而葡萄酒界传统的餐酒搭配
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西班牙安达卢本亚-葡萄酒的故乡
安达卢西亚变化多端的风景为葡萄种植区域的多样化创造了条件,无论是在土壤、气候方面,还是在葡萄园的构成和葡萄酒的种类方面,每一个地区都有其特之处。而在所有地区中,最有名的是四个法定等级葡萄酒产区:以生产
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芝味无穷:芝士该如何搭配葡萄酒?
"要么爱死,要么恨死。"这句说话,适用于到印度旅游,吃榴莲甜品,啃臭豆腐和品尝芝士。印度我没有去过,不敢说我爱它或恨它。在其余的食品选项里面,我只爱芝士。芝士只不过是淡黄色的方块食品,它的魅力到底在哪
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中国葡萄酒消费者该如何认识进口葡萄酒
一直想对中国市场的进口葡萄酒写点什么,特别是为中国的进口葡萄酒消费者写点什么,今天特撰文如下,希望对中国进口葡萄酒消费者能带来全新的认识和帮助!2014年12月10日,我在烟台由中国进口酒市场专业委员
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这些经典美食如何与葡萄酒搭配?
自古以来,葡萄酒和食物的搭配就如同教条一样,一代代地传承下来,常常让人不敢越雷池半步。然而,随着时代的发展,我们所能接触到的食物远比过去丰富了,餐酒搭配难免会出现更多的可能性,而葡萄酒界传统的餐酒搭配
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葡萄酒酒标 AOC表示的是什么意思
在选购葡萄酒的时候,我们看葡萄酒酒标,总会有那么一堆英文不知道代表什么意思,比如酒标上的AOC,AOC是什么意思?是不是只要是AOC就是好酒呢?本文为你解答。AOC是法语Appellation D'O
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怎么从瓶盖看葡萄酒的等级呢?
在法国,葡萄酒是一所大学,因为葡萄酒的规定、产地和名称太复杂了。法国的酿酒属于令人印象深刻的文化,他们也知道如何保护自己的文化遗产。不得不说,法国的产区划分真的很广泛很深刻,因为每个产区的葡萄酒风格真
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从盖顶颜色速辨法国红酒
在法国葡萄酒是一门大学问,因为葡萄酒的法规,产区,名称实在是太过于复杂.法国人酿酒属于一种可观可仰的文化,他们也懂得来保护自己的文化遗产.不得不说法国人对于产区的划分确实博大精深,因为每个产区的酒风格
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法国葡萄酒从盖顶颜色速辨
法国葡萄酒是一门大学问,因为葡萄酒的法规、产区、名称实在是太过于复杂。法国人酿酒属于一种可观可仰的文化,他们也懂得来保护自己的文化遗产。不得不说法国人对于产区的划分确实博大精深,因为每个产区的酒风格确
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从法国葡萄酒盖顶来分辨葡萄酒品质
法国葡萄酒大家都不陌生,它们的也很杂乱,但法国人酿酒属于一种可观可仰的文化,他们也懂得来保护自己的文化遗产。不得不说法国人对于产区的划分确实博大精深,因为每个产区的酒风格确实不同。但是在保护的同时却增
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DOC和DOCG有什么区别?意大利葡萄酒分级大剖析
在意大利的葡萄酒酒标上,DOC和DOCG都是常见的字样。对于意大利葡萄酒分级制度有所了解的爱好者,估计都知道它们都是用作其来自的法定产区的标识。那么,DOC和DOCG究竟有什么差别呢?意大利葡萄酒的分
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买葡萄酒只看AOC 你可能会错过一万种好酒
生物动力法酿酒运动的先锋人物之一 Nicolas Joly,曾在他的一本书中提到,一些酿酒师在懂得地理环境和万物循环对于葡萄酒的影响前,仅凭现代科技优势制造出的AOC葡萄酒是没有灵魂的。这也是为什么有
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意大利葡萄酒怎么入门?
意大利的葡萄品种多达2,000多种。这么复杂的意大利葡萄酒,我们到底该怎样入门?意大利葡萄酒历史悠久,超过4000年。是西欧早酿制葡萄酒的国家,几乎全国各地都种植有葡萄树。据说当年只要是凯撒大帝征服的