先开 了解更多有关先开的内容
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那么多葡萄酒一起喝 先开哪瓶和怎样配餐？
朋友们聚餐时，往往会打开好几瓶葡萄酒，当多种风格的葡萄酒在一起饮用时，要注意侍酒顺序，如果没有掌握好，就会令葡萄酒的口感大打折扣。例如，我们喝完一款风格强劲的红葡萄酒之后，再去饮一款香气浓郁的红葡萄酒
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酒会那么多酒，先开哪瓶好？
参加酒会或者品鉴会时常常会遇到不同种类葡萄酒齐上阵的情况。这些葡萄酒中既有静止葡萄酒也有起泡酒，既有红葡萄酒也有白葡萄酒，这种情况下，应该先喝哪一款呢?我们为您总结了五条原则，帮你轻轻松松hold住这
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葡萄酒喝前要先“醒”后冰
葡萄酒的口味与喝前的处理方法有着密切关系。试试以下处理方式，效果肯定很不错。一般的红葡萄酒，在饮用前1－2小时先开瓶，让酒呼吸一下，名为"醒酒"，然后冰至18℃左右再喝。对于比较贵重的红葡萄酒，一般也
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你会"喝"红酒吗?
喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，最适当的饮用温度是摄氏10~14度。冬天，可以直接饮用;夏天，先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，先开瓶，摆在一旁慢慢醒酒，同时让温度回升。品红酒你喜欢
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教你所不知道的品红酒方法
喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，最适当的饮用温度是摄氏10~14度。广州的冬天，可以直接饮用;夏天，先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，先开瓶，摆在一旁慢慢醒酒，同时让温度回升。你喜欢
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如何准备喝红酒?
红酒平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。注意看，红酒的瓶底向中间凸起，这设计不是为了好拿酒瓶，而是要让木屑沈淀到凹沟。喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶
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红酒的呼吸时间是多久?
开瓶之后让酒透透气，呼吸一会，能够使红酒的香味更醇。其科学依据是:开瓶透气可以使酒稍微氧化，去除不好闻的还原气味。尤其是未到成熟期的红酒，先开瓶透气，可避免喝酒时单宁太强。那么，让酒呼吸多长时间才是最
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了解与葡萄酒相关的职业
葡萄酒，已经成为了日常生活中的一种必需品。有关葡萄酒的职业也有很多，比如酿酒师、侍酒师、品酒师甚至还有学校开通了与葡萄酒相关的课程。下面我们就先开了解与葡萄酒相关的职业。侍酒师侍酒师，一个一将成名万骨
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白酒价格一直涨不停 成为“暴富”行业
在国内白酒市场，向来是"巨头一涨价，二线就跟涨"，而在五粮液年内首度宣布上调旗下产品零售价20%-30%后，果然就有"忍不住"的二线品牌跟进了：洋河股份已于9月13日正式宣布上涨，平均涨幅10%。而记
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多型不同葡萄酒你开哪瓶？
如果在你面前放着多款不同类型的葡萄酒，那么应该先开哪一瓶呢？下面就和佳酒网小编一起了解一下吧：1. 起泡酒先于静止葡萄酒一般情况：相比静止葡萄酒，起泡酒更加新鲜清爽，酒体更加轻盈，因此应该先饮用。特殊
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如何真确引用正确红酒
无论在酒吧、还是在宴会上，红酒作为鉴赏、品评的无上妙品，正逐渐被人们所推崇和认知。红酒所意味的，是一种生活境界。能够心无旁骛地坐下来，品味杯中佳酿，用精神和肉体同时来感受杯中那源于大自然最纯洁的生命，
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葡萄酒零售的困扰：成功零售店模式无法复制吗？
最近笔者一直在思考两个问题。其一：为何很多同行到我们店都会说，你们门店零售很好但是没有办法复制?其二：针对80和90后消费者葡萄酒零售市场，其实很空白，为什么就没有更多地酒商愿意积极参与其中?为什么大
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葡萄酒零售的困扰: 为何好的零售店无法复制?
近来笔者一直在思考两个问题。其一：为何很多同行到我们店都会说，你们门店零售很好但是没有办法复制?其二：针对80和90后消费者葡萄酒零售市场，其实很空白，为什么就没有更多地酒商愿意积参与其中?为什么大家
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你真的会喝红酒么?
夏天，是各种啤酒和各种清凉饮料大行其道的时节，但很多的时尚小资们却对红酒情有钟。这些人是真的会喝红酒么？那可不一定哦。在喝红酒前一定要有所准备的，比如红酒平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮
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日本大型酒企计划用“克”标注啤酒酒精量
据日本每日新闻社报道，日本酿酒商正准备以克为单位显示其饮料中的酒精含量。这项要求是日本相关规定的一部分，旨在预防酒精成瘾和其他饮酒带来的不良影响。在整个行业采取行动之前，日本主要的啤酒制造商已经率先开
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白酒拍卖收藏市场
目前，国内白酒的拍卖和收藏市场仍处于并无多少规则约束的阶段。随着国民经济的进一步繁荣，社会精英阶层对于具有中国文化特色的传统白酒拍卖收藏将会进一步深刻地认识，中国白酒拍卖收藏市场也将进一步发展。至今，
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白酒拍卖收藏市场行业标准
目前，国内白酒的拍卖和收藏市场仍处于并无多少规则约束的阶段。随着国民经济的进一步繁荣，社会精英阶层对于具有中国文化特色的传统白酒拍卖收藏将会进一步深刻地认识，中国白酒拍卖收藏市场也将进一步发展。至今，
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飞天茅台继续“飞天”
白酒涨风一阵接一阵地刮。中秋节前刚提价完的茅台酒近日再度喊涨100元-150元，同时跟涨的是洋河蓝色经典，涨幅为10%。距离国庆节还有十余天，茅台酒再度"耍酒疯"，这也让53度飞天茅台的终端价格有直奔
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醒酒与氧化是同一个概念吗
喜欢喝葡萄酒的你肯定会遇到这种情况，打开一瓶酒时，出现了令人不舒服的气味，入口也有些酸涩难咽。但放置一段时间后，杂味渐渐散去，酒香越来越浓郁，口感也变得柔顺了。这就是醒酒的过程，有人就问了，醒酒与氧化
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糖酒会的前世今生
糖酒会诞生于1955年的计划经济时代，每年一届。从1984年起，糖酒会增加到每年两届，并从自上而下的分配式供应会变为开放式交易会，对打破行业界线、促进外向型经济、发展横向经济联系、实行竞争机制、发展名