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  • 红酒可以加热喝吗?

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    首先,红酒的适饮温度一般是室温17至18摄氏度左右,如果把它加热,会损失掉一些活性物质和营养等,影响口感。不过,也有几种红酒加热后再喝的做法,不过切忌,葡萄酒加热一定要"隔水煮"不要直接加热,味道会好

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  • 图解膳食报告:我们喝的酒去哪了?

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    人头马真假怎么鉴别?

    人头马,外观呈现深金黄色、深琥珀色,就如水晶般通透。饮后,入口醇和,酒质富有弹性,那该怎样鉴别此酒的真假呢?,包装防伪,真酒的包装外表有光泽度,且表面上的文字和图案均印刷地十分清晰,商标有凹凸之感,假

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    葡萄酒一般是10~16度。怎样把握葡萄酒的浓度、量、、次数是关键题目。有些饮酒者开始喝时可能量小些,逐渐酒量越来越高,逐日必喝,甚至一日三餐都喝。这样喝不是适量而是过量,损害脑、心、肝等有害健康。适量

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    氨基酸的作用 花椒不仅含有香气成分,还含有多种氨基酸,在菜肴烹饪或食品加工过程中可与盐结合,生成氨基酸钠盐等鲜味成分,因此在料酒中加入花椒,不但可起到提香的作用,而且还可达到增鲜的日的,使菜品更加鲜美

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