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    汾酒布局110余万亩原粮基地,已形成产业闭环

    作为汾酒全产业链布局的开端,被称为"汾酒生产车间"的汾酒绿色原粮基地受到广泛关注。汾酒董事长李秋喜介绍称,经过几年的运作,汾酒已经形成从种植、酿酒、养殖、秸秆及牛粪肥料化还田的闭环,种养结合生态循环产

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    走进汾酒“第一车间”,藏着什么秘密?

    10月9日-10日,"走进汾酒车间--全国主流媒体原粮基地行"采风活动以"线上+线下"同步方式举行,人民日报、南方日报、山西日报等全国70家媒体走进杏花村汾酒厂和长治沁县汾酒原粮地,亲眼目睹、亲身体会

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    新一轮原粮基地扩建瞄准什么?

    部分名酒、酱酒的整体趋热,带来了这些企业产能的大扩张,与此相伴的则是对原粮需求的走高。一面是持续推进酿酒原粮基地建设,另一面则是进口原粮的回落,此消彼长间,代表着酒业怎样的发展趋势?从根源品质,推进原

  • 联合7县、2公司,西凤补短板打造原粮基地,名酒企业源头争霸赛进入白热化阶段

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    8月20日,由中国酒业协会主办,陕西西凤酒厂集团有限公司、陕西省酒业协会承办的"中国酿酒原料及品质安全研究院成立暨西凤酒原粮基地签约仪式"在西安锦江国际酒店举行。国家制造强国建设战略会、中国工程院制造

  • 全产业链建设助力汾酒复兴奔跑

    全产业链建设助力汾酒复兴奔跑

    从田间地头的一粒粒粮食种子,到百姓餐桌的一滴滴清香美酒,需要经历怎样的蜕变?36个大环节监控、183个关键控制参数检测、2182项既定标准、来自各大自有原粮基地的原料、"从田间到餐桌"的全产业链管控、

  • 酱酒品牌为何“拥粮自重”?

    酱酒品牌为何“拥粮自重”?

    随着酱香型白酒的快速发展,宣传、产品高度同质化的问题开始显现。对于走在前面的酱酒企业来说,有必要在"茅台镇"、"12987工艺"、"大曲坤沙"之外寻求新的差异化门槛。在这样的背景下,诸多品牌不约而同的

  • “北大仓”酿酒原料小麦搭载“神十一”飞入太空

    “北大仓”酿酒原料小麦搭载“神十一”飞入太空

    10月17日7时30分,伴随着神舟十一号载人飞船成功发射,北大仓集团酿酒原料小麦也一同随其遨游宇宙,而这已经是继北大仓酒曲、酿酒原粮后,"北大仓"第三次飞入太空,北大仓人已经三次实现了酿酒原料的飞天梦

  • 鸿运STAR 六道精工法则

    鸿运STAR 六道精工法则

    六道精工法则,成就泸州老窖鸿运STAR钻石般品质。精选原粮10万亩国际认证有机原粮,糯红梁色泽红润,穗实饱满,富含单宁,丰厚成淀。其支链发达,淀粉丰厚,尤其酿造高品质白酒,且以苛刻态度粒粒甄选的原粮入

  • 豫酒甄选优质好粮 酿造品质好酒

    豫酒甄选优质好粮 酿造品质好酒

    道是,粮是酒之肉。白酒是什么?白酒是吸收了日月精华的粮食,在粉身碎骨之后,又经过岁月沉淀而升华的醉人产物。由此可见,粮食在酿酒中发挥的重要作用是无可替代的。中原熟,天下足,河南素有"中国粮仓"的美誉。

  • 改革红利持续发酵 汾酒再打目标提速组合战

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    锁定"白酒阵营" 汾酒频频发力作为山西国企改革的先锋,山西杏花村汾酒集团有限责任公司今年一连串的改革动作备受瞩目。从与山西省签订该省首份国企改革目标责任书,到冠名央视《朗读者》刮起文化汾酒旋风、在京召

  • 汾酒9号,酒业打造全产业链的一粒“种子”

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    当我们在一家面馆吃面条的时候,你会去想面馆使用的面粉来源吗?会去考虑这家面馆使用的面粉是哪里的小麦吗?一般当然不会!那当消费者喝汾酒的时候,会考虑其酿酒原料的产地、品质或安全性吗?一般情况下也不会!因

  • 上谷泉燕麦酒的价值

    上谷泉燕麦酒的价值

    上谷泉燕麦酒是采用生长于内蒙高原所产燕麦酿造的清香型白酒 。每一粒都是来自内蒙高原的优质原粮。燕麦仅靠天赐的阳光,雨露,土壤等自然生长,不施任何化肥、农药,原料安全、无污染,是纯天然的绿色原粮;为酿造

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    心悠然:高粱熟了

    北纬28度,赤水河沿岸,酱酒企业星罗棋布,茅台镇、二郎镇、土城镇三大核心酿酒小镇坐落于此。对于食品行业来讲,原粮、原产地决定品质的基本保障;对于酱酒酿造来说,粮是酒之肉,原料的优劣对酒质的好坏有极大的

  • 首个“凤香型酒城”项目启动,传递什么信号?

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    酒都宜宾,酒城泸州……这两个著名的浓香型白酒产区与所在地的著名品牌五粮液、泸州老窖相互呼应,成为消费者心目中的酒业"圣地"。同为酒业知名品牌的西凤酒,在近日也有了大动作,启动"中国凤香型酒城"项目。这

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    在宜宾市采访,《华夏酒报》记者切身感受到抓酿酒专用粮生产的理念,是"生态+环保=低碳经济"。应该说,这是宜宾白酒占鳌头的最根本保障。该市紧紧依靠科技这个**生产力,不仅解决了产量的问题,而且解决了生态

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    白酒的"五三原理"指的是什么?所谓的"五三"原理其实是指基于20余年的生产测试与研究,在原"四三"原理(物系、菌系、酶系之间的关联规律,菌种、种群、群落的演替规律,相对封闭发酵体系氧气变化规律和温度变

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    泸州位于中国白酒金三角核心区,是联合国粮农组织和教科文卫组圈定的蒸馏酒最佳酿造区,年平均气温保持17.1℃-18.5℃,年日照超过1200-1400小时,长江、沱江、赤水河三江环绕,利于有益微生物的富

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    为什么我们选择用高粱酿酒?一、原粮酿酒也分档次我国白酒的酿造历史悠久,高粱、大米、糯米、豌豆、玉米、小麦、大麦、荞麦,甚至红薯、马铃薯等富含淀粉和糖分的粮食物质都曾被用来酿造白酒。然而,不同粮食因为成

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    河南大华之酿酒业招商代理

    河南大华之酿酒业股份有限公司成立于2013年3月8日,注册资金人民币500(万元)注册地址河南省新郑市龙湖镇西泰山村。本公司现在已经形成白酒类产品专业和完备的产业链,从原粮加工、酿造、灌装、包装到成品