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喝剩的葡萄酒怎么保存?
我们时常会遇到开了一瓶酒却没喝完,喝剩的酒留到第二天再饮用的情况。但其实开了瓶的酒能保存到第二天甚至更久吗?要怎么做才能保持葡萄酒的鲜度和风味呢?下面就跟大家分享几个方法。1.冷藏。对于葡萄酒而言,氧
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葡萄酒侍酒的顺序
侍酒顺序和烹饪传统顺序是一致的,先上轻淡口味食物,再上浓郁的重口味的食物。当比利·乔尔唱着"来一瓶白的/再来一瓶红的"时,也同时对我们唱出了葡萄酒的侍酒顺序。因为侍酒顺序如何会直接影响酒的味道,因此已
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如何品评白酒的色 香 味?
品酒品的是正品,如果没有买到正品那就太伤感情了,特别是贵州茅台。与品尝大多美食一样,白酒的品评也是从色、香、味三方面来品评。当一杯白酒放在我们面前时,不是一口饮尽,而是举起酒杯,细观酒色(注:酒质都是
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怎么避免木塞对葡萄酒的污染?
要如何才能避免木塞对葡萄酒的污染呢?世界各地的酒客对螺旋盖的看法正在经历一个转变的过程。这背后的原因有许多,小编在此为大家列举4个。1. 避免了木塞污染的问题如果你花一大笔钱买了一瓶上好的葡萄酒,是为
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黄金有价 藏酒无价
一瓶有着30多年历史的"二锅头",堪称中国最贵的"二锅头"。因为酒的主人自称这瓶意义不凡的"二锅头"还会"涨价":只要有人扬言要出价收买,他就会根据买价给出一个更高的卖价,这意味着他根本不会考虑出售这
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葡萄酒使用螺旋盖封瓶的4个好处
配图在以前,葡萄酒大多都是用橡木塞封瓶,但现在很多葡萄酒开始改用螺旋塞来封瓶,如果你认为只有品质不好的葡萄酒才用螺旋盖来封瓶的话,那你就out了。下面小编为大家列举4个葡萄酒瓶使用螺旋盖来封瓶的好处。
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什么样的酒适合陈年?葡萄酒陈年指南
如果我想买几瓶葡萄酒留到以后再喝,那么有哪些方面是值得我注意的呢?什么样的酒适合陈年?影响葡萄酒陈年的因素有哪些?我想买几瓶葡萄酒留到几年后再喝,该如何挑选?本文将为您一一解答。1. 葡萄酒类型法国人
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红酒厨房明星之路
很多善于烹饪的人懂得在美食中加入一些酒,会让美食更加味美诱人。除了最普通的料酒,现在葡萄酒也越来越被应用到厨房烹饪中来了。如果在你的烹饪过程中使用某些被称作是"料酒"的葡萄酒,那是绝对不明智的。"料酒
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陈数:岁月如红酒 芬芳绽放
注意到陈数是从新版《上海滩》开始的,较之旧版,个人觉得陈数饰演的方艳芸是的亮点。恬淡优雅,气场强大。剧中她以多款旗袍亮相,将一个风情而不风骚的陈白露式人物演得惟妙惟肖。其实,早在《铿锵玫瑰》、《暗算》
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白酒存放时间越长越好喝?
酒水经常出现在餐桌上,小酌怡情,不管是吃家常便饭还是谈生意,总少不了用酒来渲染气氛,爱酒之人甚至每顿饭都少不了酒。酒的品种也多种多样,啤酒、白酒、红酒,不知道你最喜欢喝哪一种呢?白酒是很常见的一种酒,
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酱香型白酒10个重要知识,掌握了你也可以成为品酒大师
酱香型白酒,无论是酿造工艺,或是品酒技巧,处处蕴含了丰富的白酒知识,难免让初入门者眼花缭乱,不知所措。今天笔者整理了10个十分重要且常见的小知识,让你轻轻松松掌握品酒知识。1.酱酒品鉴时品味有什么要求
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春节酒案
不少人问我过节该买什么样的葡萄酒,我也说不出什么,因为文无定法,酒也如是,最适合的那款酒就是的。无论高低贵贱,至于产地年份也可以忽略不计。我们喝的是酒,是欢乐,而不是葡萄酒知识和格调。但对于许多葡萄酒
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纯粮固态发酵与液态发酵区别┃透过酒花判酒度
要说如何区分,我们先来说说纯粮固态发酵和液态发酵是什么概念,二者又有什么区别。"纯酿固态发酵酒,即为遵循自然发酵原则,采用传统工艺,利用粮食,曲药,老窖相互作用,酿造出的白酒。这样的白酒酿造时间长,配
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怎么鉴定纯粮酒?
在生活中,我们怎么鉴定纯粮酒呢?下面就和小编一起来学习一下。一搓闻香。滴酒于手心,搓一搓闻一闻,纯粮白酒窖香糟香明显,香气醇和,尾净味长。新工艺酒精酒散发出的是香精香料产生的异味。打嗝回香。饮后轻滚喉
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**酒也有保质期?
目前,梅林市场监督规画所在巡逻中创造某商铺贩卖的**酒跨越保质期,因为**侍者质期一致于白酒、洋酒,保质期通常只有1-2年,于是梅林整治所对辖区市肆睁开针对**酒能否高出保质期进行查看,搜检创造有多家
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尹中立:中国白酒行业秘密
中国社会科学院金融研究所副主任尹中立:无论是贵州茅台 (600519 股吧,行情,资讯,主力买卖)还是五粮液 (000858 股吧,行情,资讯,主力买卖),都有很多品牌,消费者大多数以为这些标上"贵州
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应该收藏什么样的葡萄酒更有价值?
具有240年历史的英国佳士德拍卖公司,对1975年到2005年近30年来全球热门的投资项目进行了分析统计,结果发现,近三十年来钻石的涨幅是1.49倍,黄金的涨幅是1.68倍,维多利亚时期的名画涨幅是1
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春节礼品市场大比拼,中档白酒受青睐
春节将至,年货市场上也掀起了一股热潮,其中白酒是送礼必不可少的选择之一。不过高端白酒在禁酒令等各种因素的影响下销售不如往年,相反,中低档白酒凭借大力度促销活动开始启动节日行情。当下正值传统酒类消费的高
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春节将至礼品市场大比拼,中低档白酒销售火爆
春节将至,年货市场上也掀起了一股热潮,其中白酒是送礼必不可少的选择之一。不过高端白酒在禁酒令等各种因素的影响下销售不如往年,相反,中低档白酒凭借大力度促销活动开始启动节日行情。当下正值传统酒类消费的高
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名酒商的“死路”和“活法”
信息一:近日,微酒记者独家报道了茅台拟在各省成立区域合资公司的消息。该信息一经发出,在茅台酒商以及全国名酒经销商中引发巨大反响与讨论。根据通知精神,通过合资公司的捆绑,以大商为主的联谊会成员们将享受到