如何做好酒店组织机构 了解更多有关如何做好酒店组织机构的内容
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白酒企业如何运作宴席市场
宴席"一般是聚饮性消费，其单次消费量大，能够实现品牌短期上量，尤其是婚宴、丧宴、满月宴等宴席形式，一般都是几十桌的承载量，以每桌两瓶的饮用量来估算，也是一个不小的数量。很多白酒企业看中宴席的市场，纷纷
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经济下行 葡萄酒商面临三大困惑应做好权衡
中国经济增幅放缓、渠道疲软、消费低迷是2015年葡萄酒行业面临的新问题。相比前两年，行业主要是努力适应政策因素带来的变局，而今明两年则需要和渠道疲软和消费低迷作斗争。有专家预测，中国经济已经到了第三次
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锁定华东，看川酒、徽酒、苏酒三大军团如何布局
纵观华东市场，徽酒阵营在其中扮演着极其重要的角色，而与之紧邻的以洋河、今世缘为首的苏酒阵营亦占据一方，以茅五剑郎为代表的川贵阵营穿插其中，形成了华东市场三大军团的拉锯战。再加上独特的消费环境及政治历史
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酱酒新势力来袭，广东酱酒市场生变？
继河南、山东、河北之后，9月26日下午，2021中国酱酒新势力高峰论坛第四站在广东广州富力空港假日酒店盛大开启，来自广东的300余名经销商参加本次盛会，除了与多家酱酒新势力品牌面对面沟通交流外，经销商
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葡萄酒用实际行动自己
面对进口葡萄酒的"抢滩"，国产葡萄酒该如何应对；面对消费者越来越趋于理性，国产葡萄酒该如何向消费者进行专业的葡萄酒文化教育，以及如何尽快走出，都是当前急需解决的问题。2012年，中国酿酒工业协会葡萄酒
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后疫情时代 区域酒企必须完成的4个转变
最近几年，酱香热持续升温。跨入2020年，无论是全国名品酱酒企业还是区域明星酱酒企业都在憋足马力，准备在新的一年继续拼争，希望在酱酒领域继续"开疆拓土"。然而，突如其来的疫情，给市场带来了巨大挑战，也
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吕杨：优秀侍酒师应具备9种能力，会卖酒很重要!
在中国，整个侍酒师行业处于刚刚起步的阶段，侍酒师的整体水平至多是初出茅庐。然而一些教育机构和媒体将侍酒师列为"黄金职业"，只突出侍酒师光鲜的一面，并且有意无意地将侍酒师的薪水宣传得十分虚高。加之社会对
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酱酒的拼命三郎 如何拉紧消费者的手？
3月24日，《华夏酒报》记者在朋友圈看到茅台镇一家酱酒企业发布了一条招聘信息，从销售精英到新媒体传播，乃至驻厂的仓库保管、制酒工，不一而全，在惊叹于信息长度与人员广度的同时，不禁感受到企业上下血脉喷张
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被酱酒“围猎”下的省酒“攻守道”
不久前，一篇主题为资本围猎酱酒的文章在行业引起了不小的震动，足见酱酒热度之高，早已经超出行业之外，引发了市场环境的连锁效应，对行业格局甚至是资本市场产生了深远影响。如果说资本在围猎酱酒，那么从白酒行业
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肺炎疫情持续蔓延，国内葡萄酒人都在做什么？
最新消息，当地时间周四晚间，世界卫生组织(WHO)在瑞士日内瓦召开新闻发布会，世界卫生组织总干事谭德塞宣布新型冠状病毒疫情构成国际关注的突发公共卫生事件(PHEIC)。国家卫健委31日发布新型肺炎疫情
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“白酒＋旅游”模式潜力巨大 或成酒企利润新增长点
在白酒市场蹒跚回暖的今天，如何寻找新的利润增长点，成为很多白酒企业的目光聚焦所在。5月10日，贵州省第十一届旅游产业大会在茅台镇召开，"白酒+旅游"模式被政府和酒企寄予厚望。"白酒+旅游"模式，就是以
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“300万酒店的终局”之辩，连锁加盟究竟是新出路OR“割韭菜”？
3月18日，酒业家公众号发布文章《300万烟酒店的"终局"："要么加盟，要么没落"》，在行业引发激烈讨论。有部分行业人士认为，加盟"是一种平台去库存、割韭菜的行为"，也有部分人认为，"加盟在当下、未来
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“几天签上亿元订单” 酱酒繁华背后究竟有多少机会
酱酒热是第104届全国糖酒会的话题。各路资本竞相而至，试图在酱酒市场分一杯羹。糖酒会酒店展工作人员对记者透露，有的厂家几天时间就签了上亿元订单，提前撤展。酱酒如此火热，繁华背后是否有泡沫?酒商入局需要
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地产白酒的这3大优势
国内白酒市场的下沉在业内早已不是什么新鲜事，一二线白酒品牌策略转向，从产品上集体向中低端靠拢;从价格上纷纷主动调价亲民;从区域上集中向三四线城市及县乡市场逐级深耕。面对全国强势品牌的大军压境，这让处在
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酱酒下半场该怎么走？产能为本品牌为王
"酱酒热"已成为行业共识，但关于酱酒的未来发展却众说纷纭。目前的酱酒市场有泡沫吗，未来行业将出现哪些种子选手，酱酒下半场该怎么走?酱酒发展有泡沫吗"酱酒热"已成为行业共识，业内人士、业外资本蜂拥而至，
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酒业供给侧改革的五大动力
2016年度"两会"之上，供给侧改革的呼声高涨，一方面牵动政府、人大、政协等决策机构，另一方面则成为业界共识。产业界强调供给侧改革，而智库行业同样不能置身事外。作为专注于研究酒业市场的知名营销专家、北
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田卓鹏：酒业供给侧改革的五大动力
2016年度"两会"之上，供给侧改革的呼声高涨，一方面牵动政府、人大、政协等决策机构，另一方面则成为业界共识。产业界强调供给侧改革，而智库行业同样不能置身事外。作为专注于研究酒业市场的知名营销专家、北
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白酒国际化 任重而道远
数据显示，2015年全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量1312.80万千升，同比增长5.07%。规模以上白酒企业累计完成销售收入5558.86亿元，与上年同期相比增长5.22%;累计实现利润总额727
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2018年酒鬼酒传承版新品战略发布会隆重举行
惟改革者进，惟创新者强，次高端市场有望持续扩容，抢位战一触即发。3月20日上午，"无上妙品匠心传承"2018年酒鬼酒传承版新品战略发布会在成都世外桃源酒店举行。据发布会上透露，酒鬼酒的新品"酒鬼酒传承
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红西凤添新翼，斩获10亿流量 关键年看西凤如何凤舞九天
受疫情影响，今年很多人不能返乡过年。小年夜，西凤酒邀请明星打造团聚小视频，提出"只要心在一起，在哪都是过年"为身处异乡的游子送上一抹红色温情，顺势打开了今年春节的一系列营销活动，让西凤酒的品牌声量不断