如何让红葡萄酒不酸 了解更多有关如何让红葡萄酒不酸的内容
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红酒番茄牛肉汤 混搭出美味
红酒、番茄、牛肉，你能想象出这三种甜、酸的东西整合到一起是什么味道嘛？估计我不是太喜欢，不甜不咸不辣不酸，哈哈，不过，勇敢的朋友们可以尝试一下，挑战你的味蕾。这道美味如何做呢？做法：1.牛肉洗净，切小
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红酒不等于葡萄酒
葡萄酒的味道不等于酸＋涩在品尝红酒时，许多人会有疑问："你的酒不酸啊？"或者"不够涩啊？"。以此作为例证，说明在市场中，有人在误导消费者，把自己手中"酸、涩"的葡萄酒宣传成为"葡萄酒的特点"。在国外红
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如何培养正确饮用白兰地的习惯
如果您能坚持喝上几次白兰地，就会由不习 惯到习惯，而且会逐渐体会到，白兰地的苦，苦得怡神，苦得愉悦;白兰地的涩， 涩得有筋有骨、涩得丰满。再好的菜肴，没有盐就没有风味了。白兰地中的单宁 ，就像菜肴中的
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先秦时期的酿酒特点
酒在我国有着悠久的历史，尤其是白酒，说起酿酒历史，就不得不说下我国先秦时期的酿酒特点。我国古代的酿酒工艺具有很高水平。《北山酒经》中说："造酒最在浆，浆不酸不可酿酒。"说明酿酒是先制好酸浆，用以保护酵
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冬季饮酒 健康养生有诀窍
在这寒冷的季节，如何做到饮酒与养生兼顾呢？时下，随着春节的临近，也正是喝酒的时期，越来越多的市民喜欢喝点小酒。"对于酒精度较高的白酒而言，要么不喝，要喝就喝好酒。"对于饮酒养生之道，重庆江津酒厂集团总
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培养正确饮用白兰地的习惯
我国酿酒历史悠久，酒类品种繁多。我国的酒类，大致可以分成五大类，即啤酒类、黄酒类、果酒类、白酒类、露酒类。葡萄酒、白兰地则属于果酒类。每种酒类，根据原料、工艺、香型及口味的不同，又可分为几十个或几百个
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博若莱新酒要尽早饮用
每年11月的第三个星期四，是世界上最知名的葡萄酒主题节日--法国博若莱新酒节，全球的红酒爱好者都会在此时聚集起来，品尝来自法国的博若莱新酒。23日，南京青之堡公司在广州路一家西餐厅举办"博若莱新酒节"
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葡萄酒中的各种酸,怎么回事儿？
初尝葡萄酒的人总是很奇怪，为什么喝起来总有酸酸的感觉，难道说葡萄酒已经氧化成醋了?当然不是，酸也是葡萄酒必不可少的成分，甚至还能影响葡萄酒的品质。当然，不同葡萄酒的酸度有所不同。今天就带你一起来看看葡
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三步自酿米酒
原料：1、糯米1000克2、酒饼一颗制作 ：1、煮糯米饭要求饭硬而不夹生，态软太烂会影响米酒质量。 将糯米用冷水浸泡8小时左右，用电饭煲煮，水量以米的表面看不见水，侧过一点儿就见水为适量，15分钟即成
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葡萄酒的单宁与酒体搭配食物小技巧！
单宁(Tannin)是什么?这个谈到红酒必然会提到的词，具体形容大概就是：吃葡萄吐出葡萄皮的那种酸涩感。葡萄皮与葡萄籽的涩感与苦味就是单宁的感觉。除了葡萄果肉、葡萄皮、籽、梗都含有丰富单宁，不同于部分
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夏季当饮白葡萄酒
很多人都把葡萄酒通称为红酒，这让白葡萄酒和气泡酒、香槟、烈酒都得哭晕在厕所。Wine，按照颜色，分white wine和red wine，还有rose wine。按照有无气泡分still wine和s
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冬季饮酒那些讲究？
白酒有两种喝法，一种热闹，一种寂寞。当你跟一群人吆五喝六叽叽喳喳推杯换盏的时候，是热闹的喝法;当你一个人在半夜不开灯摸着酒瓶子靠在窗前，点着烟数着星星就一口酒的时候，是寂寞的喝法。冬天，尤其是北方的冬
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为什么葡萄酒PH值是酸性但又说是碱性食物？
在中国这样一个喜甜的国度，不少葡萄酒新手都表示很难接受酒中酸涩的感觉，于是就有了往葡萄酒中兑雪碧或可乐的做法。当然，更有甚者直接认为葡萄酒带酸味是放坏了。对于酸度，每个人的认识和感受可能不尽相同，但咬
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我国跃居第五大葡萄酒消费国
近两年来，我国葡萄酒市场日趋成熟，葡萄酒销量逐年攀升，销量已赶超英国，消费额已达450亿元人民币，成为全球第五大葡萄酒消费国。其中，进口葡萄酒每年的扩张速度高达50%，其市场份额直追国产酒。国民的葡萄
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中国成为第五大葡萄酒消费国
近日，全国秋季糖酒会发布统计数据，近两年来，我国葡萄酒市场日趋成熟，葡萄酒销量逐年攀升，销量已赶超英国，消费额已达450亿元人民币，成为全球第五大葡萄酒消费国。其中，进口葡萄酒每年的扩张速度高达50%
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法国进口葡萄酒走俏中国市场
一瓶进口葡萄酒售价仅70-300元，而馥香的口感却成为中产阶级"坊间"私藏。随着销售渠道的增加和酒类电子商务的崛起，在葡萄酒消费份额整体下滑的今天，进口葡萄酒逆势上扬，不断挤占国产葡萄酒市场空间，尤其
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黑糯米酒的有哪些营养功效？
黑糯米酒不同一般，它是布依族用当地的特产黑糯米为原料，用布依族代代相传的古老方法酿制而成的低度美酒。此酒晶莹透明，红亮生光，香气幽雅悦人，酒味酸甜爽口，而且营养价值极高。今天小编就为大家介绍下黑糯米酒
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什么葡萄都可以酿酒吗？
如果有机会到专供酿酒的葡萄园参观，第一个感觉可能是"怎么这些酿酒葡萄这么小啊!"摘一颗尝尝，又酸又涩的，一点也不好吃，不禁想问，这样的葡萄真的能酿出优良品质、价钱昂贵的葡萄酒吗?而这种酿酒的小葡萄和我
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十大入门葡萄酒词汇，让你不再是门外汉！
当你听见别人这么评价一款酒时："这款酒酒体很饱满，酸度适宜，单宁顺滑... "，你是否会觉得云里雾里，不知道对方在说什么?别怕，慢慢学!以下10个入门葡萄酒词汇助你品酒。1. 干型(Dry)这个词真的
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喝葡萄酒温度多少度适合？
到底喝葡萄酒时，酒的温度要多少才是对的?红葡萄酒是不是在一般室温下饮用即可?对刚开始喝葡萄酒的朋友来说，一般所了解的会是，白葡萄酒一定要冰过才能喝，红萄萄酒在室温下喝，就可以了。以一般来看，似乎是对的