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富尔民特:酿造匈牙利顶级葡萄酒的品种
富尔民特是酿造匈牙利全球闻名的一种甜葡萄酒--托卡伊葡萄酒的主要葡萄品种之一,它也是匈牙利占主导地位的葡萄品种,本文带你认识这一葡萄品种。据说,富尔民特(Furmint)这一匈牙利葡萄品种是在12世纪
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甜白葡萄酒大解密
喜甜似乎是人类的天性。我们或许需要一些时间去适应、去喜欢某一类型的葡萄酒,但对甜型葡萄酒却有种本能般的好感。在甜型葡萄酒的世界里,最为普遍的就是甜白葡萄酒。今天,我们就来聊聊甜白葡萄酒的那些事儿。一、
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春暖秋冻 保健酒帮你滋补养身
炎热的先天快要过去了,金秋来到,正是需要保健酒来滋补养身的时刻。中医经典认为,酒能"主行药势,杀百邪,通血脉,浓肠胃,润皮肤,消忧愁"。但不是随便哪一种白酒都能拿来泡药酒的,河南省中医院的侯江红教授介
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药酒虽好 但也切忌勿要贪杯
药酒虽好,不对症、不适量也会有害。侯江红教授说,中药的化学成分和药理作用十分复杂,药酒的制作应有专业中药师指导,饮用时也不能一次喝得太多。因为每个人的体质不同,对药酒的适应性也不同,所以自制药酒及饮用
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富尔贵台湾啤酒特点
台湾啤酒是由清朝末代"高砂麦酒"慢慢演变而来,现在的台湾啤酒即是清朝末代的"高砂麦酒",秉承传统工艺,结合现代生物科技,精心酿造而成的"富尔贵"台湾啤酒。啤酒文化园内红楼、绿楼、木造建筑群、成品仓库之
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甜型葡萄酒攻略
一直以来,有很多人都认为甜型葡萄酒,即甜酒,属于入门级别的葡萄酒,其实不然。且不论众多葡萄酒专业人士都对甜酒情有独钟,单凭其复杂的酿造工艺和多样的口感风格,这种葡萄酒就值得好好研究一番。今天小编就带领
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圣艾米隆富尔泰酒庄庄主将收购三家酒庄
圣艾米隆富尔泰酒庄(Chateau Clos Fourtet)庄主Mathieu Cuvelier将在未来几周时间内完成对三家酒庄的收购。目前,富尔泰家族在圣艾米隆产区拥有40公顷葡萄园,同时还拥有6
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广西兴安县将举办葡萄节
8月23日至31日,广西桂林市兴安县将举办广西兴安农产品交易会暨第五届葡萄节·第七届桂林米粉节。期间,中国农学会葡萄分会还将在兴安举行第十九届全国葡萄年会。本届兴安葡萄·米粉节以"赴美丽兴安之约享葡萄
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"进口"冰酒假货或超九成 或用甜葡萄汁糖浆勾兑
"之前有朋友送了我一瓶标价200元的进口冰酒,喝起来感觉很棒。但有一爱好喝葡萄酒的朋友说,200元买到的肯定是假冰酒。这究竟是怎么一回事?"日前,广州消费者林先生向本报记者如此报料。据信息时报记者调查
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盘点那些来自甜酒产区的干型葡萄酒
提到苏玳(Sauternes)和托卡伊(Tokaj)等产区,你会想到什么?相信多数人脱口而出的答案都是甜酒。的确,这里出产的甜酒让众多葡萄酒爱好者为之倾倒。但你知道,甜酒产区也出产干型葡萄酒吗?随着消
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迟摘雷司令 一个美丽的意外
在历史的长河中,从来都不缺乏美丽的意外。而在葡萄酒界众多美丽的意外当中,当然少不了迟摘雷司令(Late Harvest Riesling)的身影。下面,就让们一起看看在德国葡萄酒行业闻名数百年的迟摘雷
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这三大特殊酿酒葡萄 你知道吗?
葡萄酒的种类很多,无论成品多么绚丽华美,起点都是一颗颗朴实无华的葡萄,但你是否好奇过,除了健康饱满的模样,酿酒葡萄还会呈现出怎样的姿态?一、风干葡萄(图片来源网络,如有侵权请联系本站)晒干了的葡萄糖分
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这些小众葡萄品种 你了解吗?
接触葡萄酒的人,对于赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和黑皮诺(Pinot Noir)等品种都不陌生。这些在世界各地种植广泛的葡萄品种也被称为国际葡萄品种。但不同国家
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钟爱贵腐甜白 这些品种要知道
葡萄酒中的贵族--贵腐葡萄酒(Botrytised Wine),素有"液体黄金"之名,而其价格高昂不仅仅是因为其风味卓绝,更是因为它难以酿造--只有被贵腐菌(Botrytis Cinerea)侵染的葡
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盘点世界著名的甜白葡萄酒产区
说起甜白葡萄酒的著名产区,人们最先想到的一定是法国的苏玳产区,你可知德国、意大利、澳大利亚等国家也生产纯美的冰酒,这些国家的冰酒有怎样的特色呢?一起来看看吧!干白美,甜白醉。干白美于味,甜白醉于心。甜
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盘点被世人低估的十大白葡萄品种
歌蕾拉(Glera)产量激增,长相思(Sauvignon Blanc)势不可挡。灰皮诺(Pinot Grigio)始终有一批忠实的粉丝,霞多丽(Chardonnay)的追随者之广泛也是数不胜数。打破这
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10种被世人低估的白葡萄品种
葡萄酒常见的按颜色分类有红葡萄酒和白葡萄酒。酿造白葡萄酒中的主要白葡萄品种有夏敦埃(Chardonnay)、雷司令(Riesling)白索维农、比诺·格呈斯以及 格鲁恩尔·维尔特莱纳(Gruner V
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一个产酒大区的山之棱 人之杰
在白雪皑皑的冬季,当阳光刺穿晨雾照射到山间的低缓轮廓时,融雪会沿着大地的脉络深入泥土,涓流凝缔。皮埃蒙特却没有像世界上大部分的角落一样清闲下来,对于很多当地人而言,晚冬时节跟葡萄采摘期一样重要,此时正
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法国梅利酒庄
梅利酒庄位于波尔多右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)产区,位于一座著名的哥特式教堂附近,邻近富尔泰酒庄(Clos Fourtet)。梅利酒庄出产的葡萄酒美味可口,风味丰富,风格直率,在年轻时
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波尔多名酒商将推出全球首批百分帕克签名酒
据法国《西南报》报道,波尔多著名酒商Bernard Pujol即将在Vinexpo酒展上推出全球首批由酒评家罗伯特·帕克签名的"百分葡萄酒"。这些佳酿共5款,分别来自圣埃米利永产区的富尔泰(Clos