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《葡萄酒储存管理技术规范》行业标准制定会议开始
2017年9月26日下午，《葡萄酒储存管理技术规范》行业标准起草工作启动会在北京召开。该标准是由中华全国供销合作总社批准立项的2017年供销合作行业标准制修订项目，由中国贸促会商业行业分会负责牵头组织
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《葡萄酒储存管理技术规范》工作启动会在京召开
2017年9月26日下午，《葡萄酒储存管理技术规范》行业标准起草工作启动会在北京召开。该标准是由中华全国供销合作总社批准立项的2017年供销合作行业标准制修订项目，由中国贸促会商业行业分会负责牵头组织
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趵突泉芝麻香白酒的再度提高
"芝麻香型白酒生产工艺规范化关键技术研发"项目技术鉴定会中国轻工业联合会在济南组织并主持召开了由中国食品发酵工业研究院、济南趵突泉酿酒有限责任公司共同完成的"芝麻香型白酒生产工艺规范化关键技术研发"项
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衡水老白干标准欲与国际接轨
"十全十美，这是我国第十个白酒分委会，老白干酒进入了标准化快速发展时期。"12月15日，在河北石家庄召开的全国白酒标准化技术会老白干香型白酒分技术会成立大会暨届次全体大会上，中国酿酒工业协会理事长王延
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为提高酒类专业技能水平 培训班6月开班
为了规范和提高酒类专业技能水平，提高技术、管理人员的综合素质，应广大酒类企业的迫切要求，中国食品工业协会 酒类食品高新技术培训中心日前决定，将于6月20日至6月29日举办2013年全国酒类管理人员和技
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泸州白酒原酒生产技术地方标准发布
泸州市质监局正式发布地方标准《单粮浓香型白酒原酒生产技术规范》。该规范作为区域性地方标准，主要用于指导全市范围内单粮浓香型白酒原酒企业的生产和加工。记者了解到，为加快泸州市白酒产业的转型升级，2015
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中国酒业协会啤酒分会技术委 员会2017年度工作会议在莆田举行
2017年12月11日，由中国酒业协会啤酒分会和全国酿酒标准化技术委 员会啤酒分技术委 员会联合召开，百威英博投资(中国)有限公司协办的"第二届全国酿酒标准化技术会啤酒分技术委 员会2017工作会议"
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芝麻香型白酒技术研发项目鉴定成功
10月10日，中国轻工业联合会在山东济南组织并主持召开了由中国食品发酵工业研究院、济南趵突泉酿酒有限责任公司共同完成的"芝麻香型白酒生产工艺规范化关键技术研发"项目技术鉴定会。鉴定会专家听取了完成单位
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新疆焉耆制定酿酒葡萄标准推动地方经济发展
最近，新疆焉耆县质监局组织相关部门，制定了《焉耆县酿酒葡萄栽培技术规范》、《焉耆县酿酒葡萄冬季埋土防寒技术规范》两项农业地方标准。焉耆回族自治县属于典型的中温带干旱荒漠气候，非常有利于酿酒葡萄的种植和
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用生态酿酒践行低碳经济
生态酿酒，是指保护与建设适宜酿酒微生物生长、繁殖的生态环境，以安全、优质、高产、低耗为目标，最终实现资源的利用和循环使用。生态酿酒利用生态学技术，使酿酒产业完成了从依赖自然环境到理性建设与保护环境的升
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全国白酒标委会举办秘书长联席工作会
日前，全国白酒标准化技术会第二次秘书长联席工作会在山东济南召开。标委会秘书处及各分香型技术会秘书处分别对2010年的工作进行了总结，对"十二五"白酒发展规划及2011年标准化工作重点展开了专题讨论。全
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婚庆礼仪服务等即更规范
从市质监局获悉，近日该局批准了《婚庆礼仪庆典服务质量》、《保安服务操作规程》、《保安服务规范》、《保安从业单位信用资质等级》、《民用建筑四防门通用技术条件》、《金融系统专用安全防护门》6项地方标准，并
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葡萄酒酿造新技术
超过滤法(Ultrafiltration)、纳米过滤法(Nanofiltration)和电解隔膜法(Electromembranes)是国际葡萄与葡萄酒局(International Organiza
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黄山头：**获奖生态白酒
在我国，特色生态技术生产浓香型白酒工艺的研究项目，对内既是企业急需解决的问题，对外又是有关民生大计的生态问题。众所周知，中国白酒靠试点起家，黄山头酒也不例外。2008年2月，凯乐科技从收购黄山头酒业公
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宁夏红科技创新结硕果
随着发展，宁夏红枸杞产业集团有限公司(以下简称"宁夏红")充分利用地方优势特色资源，用高新技术改造传统产业，截止目前，已完成100余项技术创新、攻关项目，取得丰硕成果。坚持科技创新，形成产、学、研一体
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我国部《白酒酒典》问世
白酒是中华民族的瑰宝，历史悠久，文化深厚，是中华民族宝贵的文化遗产。但因缺少国际认可的白酒质量、安全、健康保障标准体系，从而使中国白酒走向世界的道路坎坷不平。与此同时，食品安全问题早已成为全球所面临的
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茅台集团技开公司全面停产低端浓香产品和低端柔和酱香产品
3月27日，凤凰网酒业记者获悉，茅台集团技术开发公司推出品牌"瘦身"+扶持"优商"重磅举措，由9个品牌精简为7个、2020年新开发产品不再使用集团公司LOGO、全面停产低端浓香产品和低端柔和酱香产品、
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中酒协葡萄酒五年工作报告
近日，中酒协在京召开2015年年会。会议期间酒协回顾了第四届理事会工作。据介绍，第四届理事会是协会传承探索、坚持宗旨、创新发展的重要阶段，也是行业发展的重大变革时期。协会自2012年起，联合广东省酒类
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中国**酒联盟成立 将制定行业技术标准
8日上午，"中国**酒联盟"正式在劲牌公司挂牌成立，将着手制定和推行**酒技术规范、标准，这意味着中国**酒行业迈出了重要一步，有利于**酒行业的可持续发展。据悉，中国**酒联盟是由中国酒业协会联合*
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《贵州酱香型白酒标准体系》说明
为进一步保障和提高贵州酱香型白酒的质量安全水平，更好的发挥标准化对酱香型白酒发展的技术支撑和引领保障作用，贵州省质监局通过标准化手段总结和提炼酱香型白酒生产管理的实践经验，把先进的白酒技术创新成果与传