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水果酒的标准 了解更多有关水果酒的标准的内容

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    直面果酒行业的三种难点:标准、人才与消费

    从2008年至今,笔者接触果酒酿造有经十年时间。这十年中,笔者一直从事果酒相关工作。对果酒行业笔者也算有些浅薄的认识,从产业、生产到销售,果酒这个品类有诸多问题,权且称这些问题为果酒的困局吧,撰文想与

  • 黄祥礼:造梦中国优秀果酒

    黄祥礼:造梦中国优秀果酒

    猕猴桃有极高的医用价值,是营养密度最高的水果,被称为"超级水果"、"水果"。宜昌三峡是世界猕猴桃的发源地,中科院武汉植物研究所是全世界猕猴桃种苗品种最多的资源库,湖北是全国猕猴桃品种、野生面积、产量位

  • 9款天价顶级葡萄酒

    9款天价顶级葡萄酒

    配图在人们的心目中,那些顶级酒都是价格昂贵非普通人所能企及的。这些顶级酒因为品质上乘广受各知名酒评家赞誉,且在市场上历经数十载而站立的住。其实这些顶级葡萄酒之所以昂贵,并不单单是因为其品质和口感,还可

  • 月饼配冰酒 甜蜜度中秋

    月饼配冰酒 甜蜜度中秋

    中秋时节就要来到,月饼肯定是必备的小吃,已有千年的历史。月饼的香甜口味与柔腻口感深受大家喜爱,而也因此特性,月饼往往在餐后单享用,难以与其它美味形成搭配。在中秋团聚餐后赏月时刻,月饼为主角而配角难觅,

  • 果酒战江湖

    果酒战江湖

    在追求健康的大背景下,国内果酒市场近年来风生水起。拥有丰富热带水果资源的海南也不例外,从2000年开始,先后有10多家企业投巨资进入这一市场。最高峰时,全省果酒年产量超千吨,开发的品种包括咖啡酒、槟榔

  • 智慧的饮酒

    智慧的饮酒

    美国联邦公开宣示,每日喝酒适量(小量)有助于维护心脏和全身血管的健康,西医认定的小量标准是:每日啤酒七百二十毫升以下,或每日葡萄酒三百毫升以下,或每日烈酒九十毫升以下,通常女性个子较小,酒量减半可也。

  • 如何去中级葡萄酒庄选好酒

    如何去中级葡萄酒庄选好酒

    拉菲、木桐、白马和玛歌这些都是知名葡萄酒庄,当然这些酒庄出品的葡萄酒价格也非常高。一般的酒款就足以让很多普通葡萄酒爱好者望而却步了。如果还想喝葡萄酒,不妨把目光转到其他酒庄买那些物美价廉的葡萄酒。今天

  • 从零开始怎样学会点一杯鸡尾酒

    从零开始怎样学会点一杯鸡尾酒

    鸡尾酒慢慢的走进我们的生活,但是很多人还不知道怎么点一杯鸡尾酒?小编和大家从零开始,怎样点一杯鸡尾酒吧!玛格丽特观:有各种色调的版本,目前蓝色比较流行,但其实标准版却是黄色。饮:龙舌兰对不习惯烈酒的朋

  • 360度全面分析蒸馏酒

    360度全面分析蒸馏酒

    蒸馏酒的原料一般是富含天然糖分或容易转化为糖的淀粉等物质。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麦类马铃薯等。糖和淀粉经酵母发酵后产生酒精,利用酒精的沸点(78.5℃)和水的沸点(100℃)不同

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    下面这些鸡尾酒你不得不了解哦~好看优先的鸡尾酒观:有各种色调的版本,目前蓝色比较流行,但其实标准版却是黄色。饮:龙舌兰对不习惯烈酒的朋友来说,并不能算是好入口的基酒。杯子边缘的一圈细盐,带来的咸感和龙

  • 5种果酒上了黑名单

    5种果酒上了黑名单

    12月24日,国家质检总局公布了果酒、配制酒(露酒)产品质量国家监督抽查结果,在90种被抽查产品中,有5种产品不符合标准的规定,提醒消费者在购买此类年货时擦亮眼睛。本次共抽查了北京、天津、辽宁、吉林、

  • 世界洋酒概述

    世界洋酒概述

    一、基本概述洋酒--是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺,它是通过酵母菌的作用,将糖类分解成乙醇(酒精)

  • 葡萄酒如何喝出健康与美丽?

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    美酒下肚,有人骚情妩媚,有人癫狂失态。这不,某知名节目评委一个不留神,就成了酒后"豪放派"的典范。对于这种无关乎"爆发力表演"的情况,估计多数人在清醒后都会为自己的行为懊恼不已。如果你无法控制自己适量

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    **酒的历史知识

    人类最初的饮酒行为虽然还不能称之为饮酒养生,但却与**养生有着密切的联系。最初的酒是人类采集的野生水果在剩余的时候得到适宜条件自然发酵而成的,由于许多野生水果本身就具有药用价值,所以最初的酒可以称得上

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    JOJO气泡酒、贝瑞甜心、初气三大低度酒品牌近一个月先后更新了股东信息,并获得资本青睐。不过,业内人士认为,目前大部分低度酒品牌都采用代工模式,且酒精来源各不相同。这种模式对于品牌早期发展而言较为适宜

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    谁是酱酒之后的大风口?

    果酒在酒水行业里是个较特殊的类别,品种丰富但还没有一个统一的法定标准,也缺乏合适的官方定义。消费者对果酒所认知浅显,认为果酒就是"水果酿造的酒"。他们通常把葡萄酒从广义的果酒中单列出来。鉴于此,本文种

  • 谁是酱酒之后的大风口?6大趋势、9大策略抓住这个高增长品类丨洞见

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  • 五光十色的利口酒

    五光十色的利口酒

    那绚丽迷人的色彩、酸甜交织的味道和酒精带来的冲劲,美丽又美味的利口酒(Liqueur)作为广为流行的餐后酒,不仅可以帮助消化食物,还是一顿美餐的乐章。利口酒是向中性酒精(纯净、无味的无水乙醇)加入水果

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    去商店或者超市选购葡萄酒时,面对琳琅满目的葡萄酒,真是一头雾水不知从何下手选起?是相信服务员的解说推荐?还是凭感觉随便拿一瓶就走?选酒没有这么难,只要你能记住下面的九个专业词汇,一样轻松选酒。一、单宁

  • 获国际大奖——“中国冰酒后来居上”

    获国际大奖——“中国冰酒后来居上”

    米兰先生表示,判断冰酒的好坏其实并不难。真正的冰酒经历了种种大自然极限的挑战,因此拥有令人一试难忘的特口感,并且散发出杏果、菠萝、蜂蜜及热带水果的复合香气。这种的搭配使得冰酒沁彻心肺、齿颊留香。而没有