甲醇超标果酒 了解更多有关甲醇超标果酒的内容
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注意 自酿葡萄酒菌群超标有毒害
今年过年回家品尝到了老妈自己酿制的葡萄酒，味道还不错。闲暇聊天时老妈给我讲起她酿制过程的一些小问题，我是了解的并不多，于是直接搬上电脑，跟老妈深入研究了自酿葡萄酒。据实验室检测发现，大量自酿葡萄酒样品
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安徽抽检葡萄酒及果酒
近日，安徽省质监局通报全省葡萄酒及果酒监督抽查情况，本次共抽查样品7组，合格5组，合格率71.4%，2组不合格产品均为铁含量超标。本次抽查，共检验酒精度、总糖、挥发酸、干浸出物、铅、铁、铜、柠檬酸和甲
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自酿葡萄酒要谨慎 否则易带毒
不久前，某品牌葡萄酒被曝检出含有农药残留，引起了人们对葡萄酒的广泛关注。眼下正是正值深秋季节，不少家庭开始购买新鲜葡萄准备自酿葡萄酒。不过，自酿葡萄酒也有讲究，否则也容易带毒或菌群超标。酿酒完整保留葡
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5种果酒上了黑名单
12月24日，国家质检总局公布了果酒、配制酒（露酒）产品质量国家监督抽查结果，在90种被抽查产品中，有5种产品不符合标准的规定，提醒消费者在购买此类年货时擦亮眼睛。本次共抽查了北京、天津、辽宁、吉林、
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酿酒技术到底哪家强？为你解答四个疑问
问题一：家酿葡萄酒会有甲醇超标吗?控制温度是关键。此前曾出现过自家酿造葡萄酒事故，有人也说过家酿葡萄酒可能甲醇超标，对此专家称不排除这种可能，把好过程关很重要。专家表示，葡萄中含有果胶，果胶在果胶酶的
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白酒知识入门：白酒基础知识——认识酒以及酒的分类
一、认识酒1、酒精任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性，饮用后会中毒;乙醇无毒性，能刺激人的神经和血液循环，但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇，俗称酒精，
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自酿葡萄酒的那些事
葡萄酒的好处不用多言，开胃、助消化，有助于心脑血管健康，含有诸多矿物质及氨基酸等等，白酒危机四伏、啤酒胀肚难容、葡萄酒又笼罩在高暴利的阴影中，那么，节日的餐桌喝什么酒才好呢?，早已在自家院子里酿制了葡
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自制葡萄酒需谨慎！
自酿葡萄酒自己动手，绿色健康。自饮之余，还可馈赠亲朋，别有情趣。但有网友称，这样的葡萄酒易使甲醇超标，从而导致中毒，这种说法是真是假呢?长沙市中心医院营养科彭喜春医师表示，若葡萄酒在酿造过程中没有因受
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网传自酿葡萄酒会中毒，是真的吗？
八月，大批新鲜葡萄已经上市了，这时候，做一些自酿的葡萄酒是许多人的最爱。但是，网上爆出自酿葡萄酒甲醇超标、细菌超标导致中毒等说法，让人对自酿葡萄酒的安全问题产生质疑。我们难道真的不能自酿葡萄酒了吗?今
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如何辨别白酒好坏?
商标、色泽、合格证等，都是消费者需要注意的地方白酒是我国的一种传统的特殊饮料，工艺特、历史悠久、源远流长，从古至今在人们心中都占有十分重要的位置，是社交、喜庆等活动中不可缺少的饮品。白酒如何选购?消费
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葡萄酒软化血管全靠葡萄皮
要过年了，酒是走亲访友必备的礼物。最近市民青睐自己动手酿造葡萄酒，但网上有传闻说自酿葡萄酒中如果糖加多了很可能导致甲醇超标，一时间引起了一些市民的恐慌。为此本报记者找专家为大家解读了在自酿葡萄酒中常见
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专家：甲醇中毒可灌啤酒解救，酒精中毒不能喝酒解毒
许多媒体在处理有关报道时采用"男性酒精中毒超标1119倍，医师灌他15瓶啤酒救命"的标题，虽然内文有说明是甲醇中毒，即饮用了泛称的假酒，但是单看标题有可能导致有民众误以为一般酒精中毒能够喝酒解毒，以致
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节日聚会葡萄酒喝“佳酿”还是“家酿”
节日临近，白酒危机四伏、啤酒胀肚难容、葡萄酒又笼罩在高暴利的阴影中，那么，节日的餐桌喝什么酒才好呢?相信有许多热爱生活并喜欢DIY的朋友们，早已在自家院子里酿制了葡萄美酒，等待与友人欢聚小酌。葡萄酒的
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爆炸，中毒！家庭自酿葡萄酒风险大
又到葡萄成熟时。不知道从什么时候开始，民间迷信自酿葡萄酒更健康，因此神州大地上许多人都有夏天在家中用饮料瓶、玻璃瓶酿制葡萄酒的习惯。但是每年这个时候，因自酿葡萄酒而引起的爆炸、中毒事件却时有发生。前几
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为什么说喝自制葡萄酒对身体不好？
随着人们对葡萄酒兴趣与了解的日益增加，很多人开始爱好自己酿制葡萄酒。然而随后，网上逐渐充满各种自酿葡萄酒甲醇超标、细菌繁杂因其身体不适的说法。那么是不是真的不能自己酿造葡萄酒呢?1、自制葡萄酒会被细菌
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直面果酒行业的三种难点：标准、人才与消费
从2008年至今，笔者接触果酒酿造有经十年时间。这十年中，笔者一直从事果酒相关工作。对果酒行业笔者也算有些浅薄的认识，从产业、生产到销售，果酒这个品类有诸多问题，权且称这些问题为果酒的困局吧，撰文想与
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自酿的葡萄酒不可放心饮 需谨慎
自酿的葡萄酒可以放心饮吗？有关部门曾对自酿葡萄酒样品进行检测，发现其中含有不同浓度的甲醇和杂醇油，若超标会对人体造成危害。据专业人士介绍，自酿葡萄酒虽然实惠，但是，大多数家庭酿制葡萄酒过程没有除去甲醇
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散装白酒劣质多 购买须谨慎
据了解，很多劣质散装白酒中搀兑了工业酒精，甲醇超标，而甲醇对视力的伤害是毁灭性的。甲醇是工业酒精的主要成分之一，是一种强烈的神经和血管毒物，甲醇对视神经毒性作用最敏感，急性中毒后，除了头痛、恶心、胃痛
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专家建议：自酿葡萄喝前烫20分钟
实验证明含少量甲醇但未超标，那么如何降低自酿葡萄酒里的甲醇呢?带着这个问题，记者采访了江西科技师范大学化学化工学院的涂远明副院长。"从化学的角度来说，无论是自酿葡萄酒还是别的酒，只要是自酿酒想要降低其
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两果酒塑化剂超标
近日，省质监局公布葡萄酒及果酒省级监督抽查结果，长丰县一企业生产的两种丰莓干红草莓酒，因塑化剂超标被曝光。本次监督抽查共抽取样品11组，检测了酒精度、糖精钠、甜蜜素等21个指标，合格9组，不合格2组，