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白兰地的起源与发展 了解更多有关白兰地的起源与发展的内容

  • 白兰地品鉴指南

    白兰地品鉴指南

    白兰地的外文名为"Brandy",字面意思是"燃烧的葡萄酒"。这种酒以葡萄或其他水果为原料,通过蒸馏方式酿制而成。白兰地的酒精含量通常在35%至60%之间,适合餐后小酌。一、略微了解白兰地的历史(1)

  • 干邑的起源

    干邑的起源

    到了17世纪,一些商人为了海上运输方便,便将葡萄酒蒸馏后再运走(蒸馏之后的葡萄酒称为"生命之水")。这样,葡萄酒的重量和体积减少,不仅节省了运费,而且因为经过蒸馏以后度数提高,在长途运输中也不易变质。

  • 细说蒸馏酒的起源

    细说蒸馏酒的起源

    中国白酒与法国的白兰地、俄罗斯的伏特加、英格兰的威士忌、起源于西印度地区的朗姆酒、荷兰的金酒并称为世界六大蒸馏酒。然而,中国的酿酒和中国的白酒历史最久远,在世界蒸馏酒史上有不可动摇的鼻祖地位。就蒸馏技

  • 酒文化的发展

    酒文化的发展

    东西方酒文化的起源,几乎同时产生于公元前2000年左右。虽然,两者产生的地域相差几千公里,但是,两者还是有一些共同点:比如都在酒的起源上有着美丽的故事传说,都是作为一种神奇的药物诞生,都给人带来了惊奇

  • 法国葡萄酒之历史起源,你了解多少

    法国葡萄酒之历史起源,你了解多少

    提起葡萄酒的历史就像考古。随着越来越多的发现,葡萄酒的起源成为人们津津乐道的话题。似乎每隔一段时间就会有新的成就出现,每个人都会有自己的看法。甚至每个国家对葡萄酒的历史都会有不同的解释和答案。这种不断

  • 中国酒水历史知多少

    中国酒水历史知多少

    我国的酒有5000年以上的悠久历史。在漫长的发展过程中,形成了特别的风格。这就是以生长霉菌为主要微生物的酒曲为糖化发酵剂,复式发酵,半固态发酵为特征。这成为东方酿酒业的典型代表。中国的酒主要是以粮食原

  • 葡萄牙特色酒种之波特酒

    葡萄牙特色酒种之波特酒

    波特酒是世界著名的加强酒,跟香槟、雪莉、卡瓦都有产区保护一样,世界各地正常的葡萄酒酿造者都会遵从这样的规则,不在自己生产的加强葡萄酒上标注波特,而只认可葡萄牙杜罗河流域和上杜罗河区域出品的加强酒是波特

  • 一文详解酱香型、浓香型、清香型白酒之间的区别

    一文详解酱香型、浓香型、清香型白酒之间的区别

    中国白酒与白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒并称为世界六大蒸馏酒,关于白酒的起源说法不一,但白酒距今至少也有约 1000 年的历史。曹操的"何以解忧,唯有杜康",新版《还珠格格》中出现的杜康酒,还有

  • 宁夏红:民族的 也是世界的

    宁夏红:民族的 也是世界的

    10日上午,"一带一路"探寻起源地万里行全国媒体记者走进宁夏中宁系列活动,来到宁夏红酒厂进行采访。百家媒体记者在这里品味到了醇正地道的宁夏枸杞酒,并深入了解了"宁夏红"品牌的成长历程。参观采访过程中,

  • “天时、地利、人和”与酿酒哲学

    “天时、地利、人和”与酿酒哲学

    "天时"强调季节、时效与气候等因素对酿酒过程,如制曲、酒醅堆积发酵、基酒储存等的影响;"地利"则强调地势相关因素,如原料、水质等对于酿酒的影响;"人和"则重点说明人作为酿酒过程的具体操作者,在工艺的采

  • 湿地名酒齐聚谷雨论坛 让世界共享湿地珍宝

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    春意盎然,万物皆新,谷雨时节的宿迁大地上暖意融融。4月19日,由宿迁市人民政 府、中国酒业协会主办,苏酒集团承办的2018谷雨论坛"湿地与名酒"在宿迁盛大召开,世界三大湿地名酒汇聚在中国酒都宿迁,致敬

  • 中国酒业协会与北酒所今签战略协议

    中国酒业协会与北酒所今签战略协议

    3月1日,中国酒业协会与北京国际酒类交易所正式签署战略合作协议。双方将充分发挥各自的资源和经验优势,全方位地紧密合作,以期有效地推动中国白酒国际化,以及中国酒类教育培训的进一步规范和普及。据记者现场了

  • 茅台镇 一个白酒爱好者不得不去的地方

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    当提起要参观一个以"酒"为主题的文化城或是体验中心时,对于大多数来自西方的人们来说,脑海的第一个答案一定是位于都柏林著名的Guinness工厂,或是位于苏格兰的苏格兰威士忌体验馆,再或者是法国的白兰地

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    特种的葡萄酒你知道吗?

    你知道特种的葡萄酒是什么?特种葡萄酒就是指用新鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特种方法所酿成的葡萄酒,也称为低酒精度饮料。特种葡萄酒是用新鲜葡萄或者葡萄汁在采摘或酿造是采用特种方法酿成的酒。它含有

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    在人类文明的发展史上,全球各地也都形成了各种独特、有趣的饮酒习俗。不同的国家有不同的饮酒文化。有酒就会有饮酒习俗的存在,下面小编将为大家介绍世界上几个非常有趣的饮酒习俗。一、格鲁吉亚:餐桌上的敬酒也太

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    在长期的历史发展中,每个国家都形成了自己的饮酒文化,在全球各个国家、各地也都形成了各种独特、有趣的习俗。无论是宗教仪式,还是家庭聚会,只要是喝酒的场合,就会有饮酒习俗的产生。下面小编将介绍7个世界上最

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    这几年白酒行业腥风血雨,葡萄酒行业也没有闲着。国产葡萄酒品牌纷纷倒塌,国内葡萄酒产业基本上已经被进口葡萄酒冲击的毫无反手之力,传统行业老大纷纷不见了,新天改名了,王朝亡朝了,长城不长了,张裕不裕,中国

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    中国作为文化大国,有着五千年的文化历史渊源。而酒文化也是这古老文化传承之一,不仅是文化的传承更是人们生活中不可或缺的精神粮食。中国是一个以农业为主的国家,因此一切政治、经济活动都以农业发展为立足点。而

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    虎年春晚中,美轮美奂的舞蹈诗剧《只此青绿》,为观众带来了"惊鸿一瞥",迅速火爆出圈。近期,微酒获悉,舞蹈诗剧《只此青绿》已成功联动到白酒行业。名酒双沟旗下高端品牌头排·苏酒与中国东方演艺集团正式达成战

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    世界上常见的白葡萄品种数以百计,但是最流行的白葡萄品种却不多。你知道哪些品种最受欢迎,它们各自的代表性产区都在哪里吗?1. 霞多丽 | Chardonnay代表产区:勃艮第、加州、澳大利亚典型风味:青