白酒与黄酒的对比 了解更多有关白酒与黄酒的对比的内容
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年末买酒需理性健康消费
受"塑化剂"风波、军委"禁酒令"等因素的影响，龙年年末的白酒市场一反往年常态，颇有"愁云惨淡万里凝"的迹象，与此形成对比的是红酒、黄酒却逆势上扬，在寒冷的冬季"对战"白酒消费，成为了岁末人们送礼、宴请
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黄酒行业的高端化之路
中国酒精行业投资分析报告显示，2011 年度全国黄酒销售量为310万千升，与白酒相比，黄酒行业销售量仅占白酒的30.2%，而行业销售收入更是仅占白酒行业的3.15%；与葡萄酒行业相比，黄酒行业销售量是
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白酒卖健康 应首推生活方式革命
"健康"概念自笔者在酒行业率先提出后，这几年，已经被广为认可并大有燎原之势。但是，如今发展趋势已经越来越偏离了我初衷，让我颇感忧虑。今春在某著名酒企被某大咖问及相关，我觉得有必要站出来说明和纠偏，否则
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塔牌黄酒吸引投资者抛出8%年收益
黄酒作为三大古酒中惟一起源于中国的酒种，迄今为止已经有几千年的历史，但黄酒企业的规模在中国却位列末端，与中国传统蒸馏酒白酒相比，其规模甚至达不到白酒规模的4%，也仅占啤酒规模的7.4%、葡萄酒规模的3
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张成贵：酒卖健康 别忘记健康饮酒
本来，我们吃食物就是为了从大自然中获取维持生命的营养，但是新工艺白酒为代表的泛滥成灾，让食品工业大有细分成食品化工工业的趋势，这也是白酒消费者断代的根本原因。"健康"二字自笔者在酒行业率先提出几年后，
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2015年我国酿酒行业现状及发展趋势分析
核心提示：白酒行业是酿酒行业整体增长格局的具体内容，2015年前两个月，白酒行业主营业务收入、利润总额分别同比增长10.2%和7.2%，与酿酒行业整体增幅非常接近，同时占酿酒行业主营业务收入、利润总额
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历史 不允许黄酒沉沦
"见证过大国外交的高光时刻，也滋润着老百姓舒适惬意的市井生活。"在第25届绍兴黄酒节上，绍兴市委书记马卫光对黄酒的价值进行了这样的概括。酒类消费市场已达万亿元规模，但黄酒产业在其中所占份额仅有约200
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黄酒行业朝着"全国化 高端化"之路向前
众所周知，作为中国的"国粹"，黄酒行业的发展远远慢于白酒、葡萄酒，甚至是啤酒等其它酒业品类。单从行业销售收入上来看，2011年，全国黄酒行业总计销售收入118亿元，在中国的四大酒种中排行最后，仅分别占
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激荡民族国粹文化之黄酒
世界三大古酒，惟有黄酒是中国的原创。悠悠几千年的黄酒历史和文化，世界没有哪个酒种能与之媲美，黄酒堪称中国的国粹。国粹黄酒在历史的长河中有过激荡澎湃，也有低迷不振。当下的中国黄酒业正迎来明媚的春天，走在
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古老的酒文化与中国古老陶瓷酒具
酒具有着和酿酒同样悠久的历史。酒的发展变化，文化氛围与社会习俗的改变对酒具都有着很大影响。酒具作为酒文物保护的一个重要部分，其历史发展和现实价值都是值得我们研究探讨的。酒具中最早使用的要算是陶器酒具，
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破局“小众化” 黄酒如何出招？
作为历史最为悠久的品类，黄酒长期以来多局限在江南一隅之地。其他地区虽也不乏其身影，但同样属于"小众化"品类，难有大的影响。数据显示，多年来，我国黄酒总销量仍在百亿左右徘徊，与白酒、啤酒等其他品类相比，
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破局“小众化”，黄酒如何出招？
作为历史最为悠久的品类，黄酒长期以来多局限在江南一隅之地。其他地区虽也不乏其身影，但同样属于"小众化"品类，难有大的影响。数据显示，多年来，我国黄酒总销量仍在百亿左右徘徊，与白酒、啤酒等其他品类相比，
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中国国粹黄酒 民族文化的复兴
世界三大古酒，惟有黄酒是中国的原创。悠悠几千年的黄酒历史和文化，世界没有哪个酒种能与之媲美，黄酒堪称中国的国粹。国粹黄酒在历史的长河中有过激荡澎湃，也有低迷不振。当下的中国黄酒业正迎来明媚的春天，走在
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黄酒抱团提价 能否搅动“一池秋水”？
经过了3年多时间的行业调整，以古越龙山、会稽山等为首的黄酒行业已经全面进入了微利时代，产品的价格可以说与本身的价值感严重背离，利润的不足、规模的缩小也让整个行业笼罩着一股悲凉之气。所以，当品牌企业宣布
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受政策扶持 黄酒走出江浙沪还有几步
黄酒作为区域性酒类，近年来业绩并不乐观。再加上消费者培育不足，年轻消费群体对黄酒的认知也逐渐变成佐餐配料酒。在此背景下，绍兴市做出相应举措来保护黄酒的发展。9月23日，记者通过绍兴市人民政 府官网注意
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走不出的江浙沪 黄酒价值如何回归？
随着秋季的来临，也到了大闸蟹的销售旺季。黄酒作为与大闸蟹搭配的酒类，在刚过去的双节也迎来了一波销量旺季。记者从市场了解到，会稽山双节期间在浙江地区销量有所增长，孔乙己黄酒的新产品茴字酒销量也有所提升。
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走不出的江浙沪 黄酒价值如何回归
随着秋季的来临，也到了大闸蟹的销售旺季。黄酒作为与大闸蟹搭配的酒类，在刚过去的双节也迎来了一波销量旺季。记者从市场了解到，会稽山双节期间在浙江地区销量有所增长，孔乙己黄酒的新产品茴字酒销量也有所提升。
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第三届中国酿造史学术研讨会在山东烟台举办
近日，苏酒集团(洋河股份)与南京大学历史学院联合举办的"比较视阈下的中国酒业研究--第三届中国酿造史学术研讨会"在山东烟台鲁东大学召开，来自南京大学、浙江大学、南京师范大学和鲁东大学等校的30余名学者
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花糯黄酒测评： 来，午后一起喝杯花酒
酒评君其实对黄酒一直情有独钟，但遗憾的是，相对白酒巨大的市场份额和百花齐放的品牌集群，黄酒实在小的可怜。尽管有古越龙山、会稽山等品牌撑起了黄酒的大半个江山，但还是无法将黄酒消费推向全国市场，以至于很多
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白酒品牌价值出现井喷现象
近日,在北京举行的"华樽杯"第四届中国酒类品牌价值评议活动中,中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院公布了2012年度中国酒类品牌价值200强.茅台集团以748.05亿元获得中国酒类品牌价值名;五粮液品