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  • 葡萄酒知识:酒塞“长毛”酒还可以喝吗?

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    很多朋友都会遇到这种情况,刚买的酒打开后发现酒塞发霉,或者存放在家里的酒也会"长毛"。其实发霉是我们日常生活中会经常碰到的事情。发霉长毛怎么办?虽然霉菌污染的食物会引起急性中毒,但可不要激动,也不要急

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  • 黄酒的保质期

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    在中国人传统的观念里,酒越陈越香,不少人还喜欢把自己陈年存放的酒招待客人。大多数消费者买食品饮料有看保质期的习惯,但买酒时容易疏忽,尤其是,大家以为越陈越香,不会有保质期。情况是否如此呢?存放了十年的

  • 关于果酒的正确储存方法

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    等梅子酒酿好了,夏天就来了。清明节前后,是青梅的产季,在市场上到处都可以看到青梅的踪影。每年梅子成熟的时候,很多人都会用梅子泡酒,自制的梅子酒酸甜、香醇,把梅子的青涩果香,与蒸馏酒和糖的浓烈、醇厚交揉

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    对于葡萄酒收藏爱好者来说,酒标保护是非常重要且意义重大的一个方面。如果酒标已撕裂、损坏或者变形脱落,那么葡萄酒的价格就会大幅下跌。于餐馆和酒吧而言,情况亦是如此。葡萄酒的包装若不够整洁且有破损,顾客很

  • 关于果酒沉淀的正确解读

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    果酒中的沉淀物是什么?由于果酒度数较低,酒体中果胶、黄酮、蛋白质、纤维素等极易受条件变化,一些果酒存放一段时间后,会出现一些的沉淀物,这些沉淀物颜色较深并且部分呈结晶状,所以很多消费者认为这是果酒变质

  • 普通酒陈放会变得更好喝吗?

    普通酒陈放会变得更好喝吗?

    酒越陈越香,主针对白酒和黄酒,对低度酒,如啤酒、葡萄酒未必。黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有其保质期,存放时间过长的酒品质反而会下降,甚至会引起变质。酒精度40°以下的低度白酒在存放一段时间后出现的酯类

  • 杨梅果酒的制作方法

    杨梅果酒的制作方法

    杨梅果酒具有通气活血,清热解暑,能治腹泻,疲劳,增进食欲。杨梅果酒的制作方法如下:配料:酒、杨梅、冰糖的比例以5:5:1为适,如500毫升的白酒,500g的杨梅,100g的冰糖。提示:比例并不是要求很

  • 开瓶后的红酒怎么保存?

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    一瓶红酒打开了却不能在当天喝完,保存不当的话,葡萄酒的口感和质量还会受到影响。那么开瓶后的红酒应该怎么保存呢?小编给大家奉上以下几招,很实用哦~1、重新封口把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里,这一点对于年份

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    在日常生活中,每个家庭总存有一些酒,如何保存酒是令人关心的,保存就是要注意哪些问题,才能够是就存放的时间更长?1 一般酿造酒不宜与蒸馏酒放在同一层柜内。因蒸馏酒度较高,如封口不甚严密,酒精会伴随众多易

  • SO BODY果酒轻饮口感怎么样,SO BODY果酒轻饮怎么喝

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    说到减肥,人们更亲睐于健康安全的水果减肥法。然而,单纯只吃水果的话,人体摄取的营养会不均衡,对人体也是有害的。SO BODY 果酒轻饮凭借着不节食、不反弹、无副作用的特点,成为时下受热捧的健康减肥方式

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    怎么判断白酒是纯粮食酿造还是勾兑?记住这句顺口溜,1分钟辨别!中国的酒文化真的是源远流长,其实不管是会客还是宴请也或者说是小酌,对于饭桌上面总是会出现几瓶白酒,但是我们也知道喝了这么多的酒,怎么样才能

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    到年终,聚会很多,家人欢聚,不少人会拿出家中珍藏的好酒来品尝。很多人都听过"酒越陈越香"这个说法,误以为任何酒都可以长时间放置,而且年代越久就越馥郁。例如,曾有人在女儿出生那年埋下一罐"女儿红"酒,等

  • 果酒产品该怎么做?

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    最近因为果酒文章的推送,有很多朋友私下和我联系,大家都不约而同的看好果酒,但是都不约而同地不知道果酒该怎么开发。尤其是以国家研究机构为代表的两大技术机构,否非常看好果酒产业的发展,济南果品研究院的老朋

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    我们都熟悉果酒,比如杨梅酒, 苹果酒、桑葚酒、青梅酒是我们生活中经常见到的。果酒是一种含酒精的酒,由新鲜水果和果汁经发酵制成,含有丰富的水果风味和酒精。果酒的酒精含量不高,但营养价值丰富。那么,果酒应

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    葡萄酒的品种很多,但是好的葡萄酒都会有共同的特点。好的葡萄酒观察酒瓶外观每一支葡萄酒都有属于自己的标签,标签上丰富的信息,可以帮助我们判断这支酒的来源、产地、年份、等级,甚至口感。酒瓶的封盖是否有异样

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    如果你好不容易买到了一瓶自己喜欢的酒,但是发现瓶塞竟然是长霉菌了!你会怎么办?如果遇到了,先别以为是坏酒急着把酒扔掉,因为有霉菌不一定代表酒质变坏。您一定会问为什么,都发霉了还说没坏?!且听小编一一道