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    为了不让世代相传的米酒制作配方遗失,张掖一位农民在传承传统酿造工艺基础上创"枣米酒及其制备方法",终于在2011年11月7日获得国家知识产权局专利。得知此消息后,已是81岁高龄的老人难忍内心的激动,热

  • 同样是米酿的,日本清酒比咱们的米酒贵在哪儿?

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  • 介绍日常生活中酒的20种其他用处

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    白酒不仅可以喝,还有很多的用法,本文为大家介绍了20个酒的用法,一定让你爱不释手。1、清洗加工鱼以后,手上会有腥味。若用少量白酒洗手,再用水清洗,手上的腥味即可去掉。2、鸡在宰杀前10~20分钟,给它

  • 发酵和酿造及蒸馏的差别

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    一般人都认为,酿酒工艺很复杂,其它酿酒工艺就是利用发酵原理,将糖转化为酒精的过程。在这些过程中,发酵和蒸馏是很常见的酿酒术语。当然有些酒并不一定需要蒸馏工艺。下面小编为大家解释发酵、酿造和蒸馏的具体差

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    啤酒含有丰富的营养元素,你可知道啤酒在烹饪也有调味的作用,具体有哪些方法呢?啤酒调味小窍门1、炒肉片或肉丝,用淀粉加啤酒调糊挂浆,炒出后格外鲜嫩,味尤佳。2、烹制冻肉、排骨等菜肴,先用少量啤酒,腌渍1

  • 夏季饮酒常识

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    在炎热的夏天,一杯清凉的啤酒是许多朋友消暑解渴的好方法。然而,不正确的饮用方法或劣质啤酒会影响饮酒者的健康。因此,有必要了解和认识夏天饮酒的常识。喝啤酒上头是怎么回事很多人觉得喝啤酒"上头"比较常见,

  • 白酒知识三两事

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    白酒是目前最流行的酒种之一,白酒当然是用来饮用的,不过除了饮用外还有许多的用途。白酒的功效很多:可以起到活血通脉、增进食欲、疲劳、陶冶情操,,消毒、散热、止血、止痛、等。下面就来看看它的具体用途吧。白

  • 广东米酒带动岭南酒文化

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    相对于"老广"在香港旅游舍得花钱,那是因为在香港还很多值得"老广"买的东西,而香港人来到内地如果遇到好东西也会出手大方。记者从九江双蒸博物馆了解到,该馆自开馆以来接待了众多的香港游客,游览完双蒸博物馆

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  • 夏天喝啤酒 了解这些很重要

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    一支粤酒,从盛行广府到霸屏全球,要走多少步?历经200年传承,粤酒的新出路在哪里?答案就在这一杯九江双蒸里。正值200周年品牌盛典,九江双蒸自纽约时间9月15日起,相继登顶纽约、伦敦、新加坡、香港、广

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    啤酒素有"液体面包,之称,是一种非常有利身体健康的营养饮品。啤涵中含有多种氨基酸,其营养成分易于被人体消化和吸收。啤酒能清凉、解渴,还可开胃,中的许多微量元索,可以预防桃症。啤酒能利尿,还可促进血液循

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    很多人以为只有糯米才能做米酒,其实不然,我们常常食用的大米做出来也是很香甜的,而且用大米饭做米酒更简单,不用泡米,直接蒸出来就可以当做米酒原料。本文今天为大家介绍如何制作大米酒,以及大米酒的做法大全。

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