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  • 哪五类人群要慎用保健酒?

    哪五类人群要慎用保健酒?

    专家指出,目前正规的保健酒依据功能可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型,功效不同适用的人群不群。因此,如果不对症饮用保健酒难免会喝出问题。尤其是五类人群尤其要谨慎饮用保健酒。所以,中秋送礼选择

  • 白酒中有哪五种文化符号?

    白酒中有哪五种文化符号?

    白酒,作为一个穿越中华历史的文化符号,它诉说着一个民族的图腾情结,演绎着东方大国的生活方式,也寄托着炎黄子孙的精神理想。一杯白酒饱含7种文化,演绎7种精彩,喝下去的是粮食精粹,升腾出的是千古情怀。种植

  • 黄酒有哪些饮用方式?配餐又有何讲究?

    黄酒有哪些饮用方式?配餐又有何讲究?

    黄酒是世界上最古老的酒类之一,人类最早掌握酿酒技艺,酿出的酒就是黄酒。黄酒源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒是以粮食为原料,通过酒曲及酒药等共同作用而酿成的,它的主要成分是乙

  • 【酒知识】常见五类酒的保存方式 简单实用

    【酒知识】常见五类酒的保存方式 简单实用

    在我们的生活中,常见常喝的几种酒无非也就是白酒、啤酒、黄酒、果酒、药酒这几种。而对于爱喝酒的人一般会在家里储存一些,但是往往由于储存方式不当,最终导致酒质不好,所以下面就让小编来跟大家说一下生活中常见

  • 白酒分五味,到底是哪五味呢?

    白酒分五味,到底是哪五味呢?

    人们常说白酒有五味,可是也许在你的味蕾里只有一种口味,那么它所具有的五味到底是哪五味呢?酸味白酒中的酸可分为挥发酸和不挥发酸,挥发酸有甲、乙、丙、丁、戊、已酸等,其分子量越大口味越浓,分子量越小,刺激

  • 白酒分五味 到底是哪五味呢?

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    人们常说白酒有五味,可是也许在你的味蕾里只有一种口味,那么它所具有的五味到底是哪五味呢?酸味白酒中的酸可分为挥发酸和不挥发酸,挥发酸有甲、乙、丙、丁、戊、已酸等,其分子量越大口味越浓,分子量越小,刺激

  • 8条很实用的酒知识

    8条很实用的酒知识

    关于酒的那些众所周知的常识就不做赘述了,今天介绍一些你可能不知道的生僻却很实用的知识点。壹白酒金三角是哪里?白酒,白酒酿造设含地域空间概念,白酒金三角,核心三角区位于北纬27°50'~29°16'、

  • 女儿红白酒有哪几款?

    女儿红白酒有哪几款?

    喝女儿红白酒,体验幸福味道。女儿红黄酒我们知道,但是女儿红白酒却又点不熟,那女儿红白酒有哪几款呢?下面小编为大家介绍几款不错的女儿红白酒。女儿红一九一九纪念酒度数:52°计量单位:4.5L产品介绍:一

  • 白酒香型有哪几种?

    白酒香型有哪几种?

    在此处将白酒的几种主要的香型汇总介绍一下:1.酱香型酒、所谓酱香,就是有一股类似豆类发酵时发出的-种酱香味。这种酒的特征是:酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡。茅台酒就属此

  • 白酒入门的小常识

    白酒入门的小常识

    高度白酒味道更好就白酒质量而言,在52~54度之间,酒分子与水分子的亲和力最强,酒味柔和,酒味最和谐。传统的白酒被大量提炼出来。低度白酒通常是用水蒸馏的。白酒金三角是哪里白酒金三角是业界公认的最适宜酿

  • 绍兴黄酒品鉴

    绍兴黄酒品鉴

    绍兴黄酒的品鉴主要有观色、闻香、辨味、定格四道程序。观色 对绍兴酒色泽的鉴别,主要是利用我们的视觉器官--眼睛对酒的外观包括色泽、透明度、澄清状况以及有没有沉淀物质作一个综合的判定。闻香 绍兴酒的香主

  • 绍兴酒独特的色香味格

    绍兴酒独特的色香味格

    绍兴黄酒有悠久的历史,从春秋时的《吕氏春秋》记载起,历史文献中绍兴酒的芳名屡有出现。尤其是清代饮食名著《调鼎集》对绍兴酒的历史演变,品种和优良品质进行了较全面的阐述,在当时绍兴酒已风靡全国,在酒类中树

  • 中国绍兴黄酒节开幕了

    中国绍兴黄酒节开幕了

    日前,由中国酒业协会、绍兴市主办的第18届中国绍兴黄酒节在绍兴黄酒集团古越龙山酿酒厂举行了开幕式暨古越龙山绍兴黄酒开酿仪式。本届黄酒节主要由"绍兴主场活动"和"省内外地区酒文化系列活动"两大板块组成。

  • 绍兴黄酒的鉴别

    绍兴黄酒的鉴别

    对绍兴黄酒的品评主要从"观色、闻香、辨味、定格"四个方面加以鉴别:1、色绍兴酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,使人赏心悦目。对绍兴酒色的鉴别一般包括色(是否正常颜色)、透明度(是否晶莹清澈有光泽)、澄

  • 绍兴佳黄酒品牌推荐

    绍兴佳黄酒品牌推荐

    绍兴黄酒品牌有哪些?绍兴黄酒的价格怎么样?说真的绍兴黄酒品牌挺多的,下面我们主要来说说古越龙山这个黄酒。古越龙山,是中国黄酒行业进入500强的知名品牌,享有"东方名酒之冠"的美誉。古越龙山商标,取材于

  • 绍兴黄酒 蕴含中国宜饮宜藏文化

    绍兴黄酒 蕴含中国宜饮宜藏文化

    黄酒性温,千百年来,"绍兴师爷"不温不火、低调内敛的"黄酒性格"也让绍兴黄酒长期偏居江南一隅。作为世界三大古酒之一,绍兴黄酒在中国已有2400多年历史。随着字画、古董、旧家具乃至普洱茶等收藏热的出现,

  • 五粮液是由哪五种粮食酿造的

    五粮液是由哪五种粮食酿造的

    五粮液酿造也颇有中国传统的中庸和谐之道。五粮液的前身本叫"姚子雪曲",后因其以五种粮食酿制而成,遂名曰"五粮液"。从医学上看,五粮液的五种原料:高粱、大米、糯米、小麦、玉米,有着各自不同的特点和功效。

  • 绍兴黄酒品牌集体涨价

    绍兴黄酒品牌集体涨价

    这几天,不少超市和酒类专卖店都相继接到"调价令",这次涨价的是黄酒,古越龙山、会稽山、塔牌等多家绍兴黄酒都主动提价,涨价幅度达到5%~30%。绍兴黄酒加快提价步伐12月13日,古越龙山发布公告称,将从

  • 酸甜苦鲜涩 绍兴黄酒一定要尝尝的六种味道

    酸甜苦鲜涩 绍兴黄酒一定要尝尝的六种味道

    绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香,这种芳香不是指某一种特别重的香气,而是一种复合香,是由酯类、醇类、醛类、酸类、羰基化合物和酚类等多种成分组成的。关于绍兴黄酒的酒味,您知道用哪些吗?酸味。酸有增加浓厚味及降

  • 绍兴黄酒的六种不同味的融合

    绍兴黄酒的六种不同味的融合

    绍兴黄酒以大米等谷物为原料,经过蒸煮、糖化和发酵、压滤而成的。下面我们了解一下绍兴黄酒的六味的融合:甜味:米和麦曲经酶的水解所产生的以葡萄糖、麦芽糖等为主的糖类有八九种。另外,发酵中产生2、3-丁二醇