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维吾尔族酒文化
维吾尔族是中华民族大家庭中的成员之一，千百年来，勤劳勇敢的维吾尔人民和祖国其他各族人民 ，相互学习 ，共同进步，为缔造我们伟大的祖国，创造中华民族灿烂文化，保卫和建设祖国边疆做出了重要贡献。在各民族大
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清朝前后期汉族酒文化对维吾尔族文化的影响
清代新疆维吾尔人酿酒的原料比较多，技术也不错，原料有大麦，糜子，桑葚，桃等，特别是用葡萄酿制的葡萄酒，更是"饶有风味"远近闻名。维吾尔人饮酒仍比较普遍，所饮之酒主要分为粮食和水果两种。前者多以大麦，高
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喀拉汗王朝时期汉族酒文化对维吾尔族文化的影响
喀拉汗王朝时期，是维吾尔酒文化事业得到迅速发展并产生急剧变化的时期，在各民族互相融合并初步形成一个相对稳定的古代民族群体--喀拉汗王朝人的过程，也初步形成了代表其民族特点的新的文化体系，这个包括自我认
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新疆特产葡萄酒
木塞来斯是南疆维吾尔群众普遍喜欢的一种饮料。其制作方法也是十分特。这种饮料完全是用鲜葡萄为原料酿成的汁，成为特的新疆特产葡萄酒。木塞来斯的制作，由于地区的不同，在汁里放的东西也不完全一样，有的地区在汁
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新疆首届白酒品酒大师名单“出炉”
为提高新疆白酒、葡萄酒品质，推动白酒、葡萄酒技术进步，弘扬新疆白酒、葡萄酒行业的"工匠精神"，由新疆酿酒工业协会颁发授予的首届"新疆维吾尔自治区白酒品酒大师"、"新疆维吾尔自治区葡萄酒品酒大师"名单"
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焉耆举办首届农民庭院葡萄品尝会
为引导农民大力发展庭院经济，改善生存环境和生活条件，近日，焉耆县四十里城子镇举办了首届农民庭院葡萄品尝会。四十里城子镇是新疆巴音郭楞蒙古自治州焉耆县维吾尔族群众相对聚集的乡镇，该镇的维吾尔族群众大多都
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新疆博物馆收藏白酒创先例
近日，新疆维吾尔自治区博物馆馆藏品迎来新宠--由肖尔布拉克酒业出品并捐赠的首届中国亚欧博览会封坛纪念版珍藏版白酒。据了解，外观具有特新疆风格的陶瓷酒坛制作采用专利技术，在台湾使用传统官窑古法技艺手工制
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新疆维吾尔第二届白酒品酒大赛近日举行
近日，新疆维吾尔第二届白酒品酒大赛在乌鲁木齐举行。据悉，此次品酒大赛有来自新疆60多家白酒企业的80多名参赛选手。其中肖尔布拉克酒业公司参赛的14名选手以优异的成绩获得了国家级一级品酒师的荣誉、4名选
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去年1至11月新疆酿酒行业工业总产值同比增35.48%
２０１０年，新疆酿酒行业实现生产稳步增长。近日，记者从新疆维吾尔自治区轻工行办了解到，截至２０１０年１１月末，新疆维吾尔自治区饮料酒完成总量为５０．６８万千升，同比增长了２１．７５％，净增９．０５万千
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中葡尼雅荣获“新疆影响力品牌”称号
日前，"第四届新疆品牌节"于新疆维吾尔自治区成立60周年之际隆重召开，本次品牌节特别推选出"60家企业暨60张新疆名片和60位人物暨60张新疆脸谱"大型评选活动，作为新疆具有影响力的大型葡萄酒企业，中
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元朝、叶尔羌时期汉族酒文化对维吾尔族文化的影响
元朝时期的吐鲁番地区出产醇香的葡萄酒闻名中外，元代宫廷御书《饮膳正要》记当时元大都之葡萄酒"有西番者，有哈喇火者，有平阳（今山西安邑）太原者，其味都不及哈喇火者田地酒最佳"元人熊梦祥《析津志》中曾专文
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雄鹰醉酒霄 弯弓射大雕——漫谈西域酒文化
自古以来西域各民族就有"尚酒"的习俗，酒在人类历史的长河中已不是客观的物质存在，而是一种文化的象征。西域酒文化体现的是一种生命精神，即乐观、开放、博大、包容、弘扬个性活力的精神。酒故事：自从人类有了酒
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“万人跑亚欧”至新疆吐鲁番 和阗玫瑰积极参与
7月2日，首届中国-亚欧博览会"维泰·万人跑亚欧"大型公益活动累积里程到达吐鲁番，至此，该活动参与者已行经疆内14座城市。"昨天我为"万人跑"贡献了3387步，酒罐里的玫瑰葡萄酒也跟着"跑步"奔亚欧呢
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新疆有哪些葡萄酒
新疆地域辽阔，气候条件非常的好，为此生产的水果糖分也是比较多得，尤其是葡萄，是非常的受欢迎的。为此不少人都会拿新疆葡萄来酿制新疆葡萄酒。新疆葡萄酒的品牌也很多样。那么新疆葡萄酒品牌有哪些呢?下面就一起
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中葡酒业尼雅品牌荣获“新疆影响力品牌”称号
中信国安葡萄酒业股份有限公司旗下的尼雅品牌在"第四届新疆品牌节"中荣获"'新疆维吾尔自治区•60周年'新疆影响力品牌"称号。新丝绸之路上的美酒佳酿 新疆品牌节致力于提升民族品牌的品质和竞争力，实现新疆
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伊力特包揽首届新疆白酒品酒技能竞赛前三名
由新疆自治区轻工行业管理办公室、自治区总工会联合举办的首届新疆维吾尔自治区白酒品酒技能竞赛于7月25日在乌鲁木齐市举行。伊力特实业股份有限公司7名选手参加比赛，其中三名选手包揽此次技能竞赛的前三名，一
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新疆葡萄酒品牌有哪些？
新疆的葡萄酒品牌：新天葡萄酒、西域葡萄酒、丝路葡萄酒、和田葡萄酒、龙珠等。大家都知道新疆的特产葡萄干闻名世界，得天厚的地理添加造就了香甜的葡萄干，然后大家也应该要知道，新疆是葡萄酒的故乡，新疆葡萄酒也
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穆塞莱斯由来
穆塞莱斯是西域最古老的葡萄酒。唐人诗句"葡萄美酒夜光杯，欲饮瑟琶马上催"中的"葡萄美酒"指的就是穆塞莱斯，高昌王朝向唐朝廷进贡的"西域琼浆"也是穆塞莱斯。但穆塞莱斯与葡萄酒有所区别，确切地说它是介乎葡
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乳酒是什么酒？
乳酒，马背上颠出来的特殊白葡萄酒，是北方民族的创造;以马、牛、羊、驼的乳为原料，用特的工艺酿制而成，以马奶酒为最珍贵最难得。乳酒是什么酒?乳酒以鲜牛奶为原料，经发酵蒸馏而成，酒体无色，清亮透明，纯正清
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伊力特包揽新疆首届白酒品评赛前三甲
日前，首届新疆维吾尔自治区白酒品酒技能竞赛在新疆乌鲁木齐市举行。伊力特实业股份有限公司7名选手参加比赛，3名选手包揽此次技能竞赛的前三名，一名选手获得第7名。作为新疆白酒业的企业，伊力特实业股有限公司