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澳洲酒商抱怨“拔除葡萄树项目”实施进度缓慢
澳洲酒商抱怨"拔除葡萄树项目"实施进度缓慢，自2009年以来，仅拔除了原计划一半面积的葡萄树。根据2009年葡萄酒重组法案日程（WRAA)，澳大利亚应当拔除20-30,000公顷葡萄过剩葡萄园。但澳大
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黄酒价格提升缓慢 下半年或将继续涨价
在利润奇低的黄酒行业，古越龙山39.42%的毛利率、12.53%的净利率在同行中并不算高，但其首倡的原酒投资仍然受到了同行的认可，根本原因还是在于黄酒价格有着相当大的上调空间。"黄酒价格历来不高，成熟
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佳酒网教您倒香槟的良方
倾倒香槟和起泡酒的关键，在于倒酒的过程中尽量减少气泡的生成。将香槟缓慢地倒在倾斜的杯壁上要比直接倒在杯底更能减少二氧化碳的挥发，保留更多香槟的醇香。一位教授兼Uncorked，香槟的科学作者Gerar
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双沟酒的招商条件有哪些
双沟酒以小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂，采用传统混蒸工艺，经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料，适温缓慢蒸馏，分段品尝截酒，分级密闭贮存，经过精心和严格的检验合格后灌装出厂。具有色清透
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葡萄酒瘦身 睡前饮用好的
葡萄酒的美容功效众多，就拿瘦身功效来讲，要想发挥葡萄酒的最佳瘦身效果，好的在睡觉前饮用。每天睡前饮一杯，可以让你轻松减肉哦。含有少量酒精的葡萄酒可以辅助睡眠，更能缓慢升高身体的温度，让本来新陈代谢缓慢
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新西兰葡萄酒行业复苏缓慢起步
新西兰六个月的经济基准调查数据显示，尽管一些小酒厂仍然难以盈利但是葡萄酒行业已经显露了逐步复苏的迹象。一项新的调查显示，新西兰本个财政年与同去年相比收益率升高。2010年收入一百万以下酒厂以及1000
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2012中国啤酒业增长缓慢
啤酒商中期业绩显示，虽然上半年销量绝大多数同比都出现上扬，但是净利润的增幅却未能紧跟节奏，有全国性啤酒巨头更出现"微增长"趋势。业内认为，啤酒业兼并机会仍有吸引力。事实上，雪花所属的华润创业上周末的中
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香槟如何倒才能更香醇?
像倒啤酒那样将香槟缓慢地倒在倾斜的杯壁上要比直接倒在杯底更能减少二氧化碳的挥发，保留更多香槟的醇香。你用不着为了得到上好的香槟酒而发愁，那么一杯香槟的秘决在哪呢？根据《农业与食品化学》杂志上的研究，这
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影响葡萄酒储存的因素
葡萄酒的储存问题曾经有人进行过研究,最终发现对于葡萄酒储存的影响的是氧气。葡萄酒在瓶中变化是一个缓慢过程，软木塞是能够缓慢透过氧气的，让葡萄酒在瓶中继续发展。太过恶劣的保存环境会加速这个过程，让葡萄酒
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里奥哈的老酒魅力
在葡萄酒的世界里，忽略西班牙绝对是一个极大的错误，但又是不争的事实，很多人甚至认为西班牙只生产雪莉酒而不生产高质量的红葡萄酒。然而，亲身到西班牙去领略一下，尤其是来到西班牙北部的里奥哈（Rioja），
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酒企“报喜” 白酒行业缓慢增长
4月8日，酒鬼酒递交了2015年成绩单，营收同比增长54.76% 至6.12亿元，净利润为0.89亿元，同比大增190.86%。至此已有包括茅台、五粮液两大白酒行业巨头在内的5家企业公布了去年的成绩单
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思考国产葡萄酒的缓慢增长
据相关数据统计，2012年中国国产葡萄酒增长幅度仅为4%，进口葡萄酒为9%。国产酒从2007年开始增幅就落后于进口葡萄酒，连续五年增长幅度落后，使得国产葡萄酒企业整体状况在2012年较为艰难。有人认为
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中散装葡萄酒进口市场增长缓慢
根据相关介绍，给力虎年全球散装葡萄酒交易量大幅增长，达330万千升，价值19.6亿欧元，创历史新高。统计显示，过去10年，散装葡萄酒销量增长了60%。同时，散装葡萄酒的价格也出现上涨，产品质量水平也呈
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佳酒带你领络西班牙的美
大约十年前，我在本刊编辑部的前身"345酒店与度假村研究中心"任职时，曾受西班牙安达卢西亚省贸促会的邀请，有幸跟随领导前往塞维利亚和太阳海岸讲学，那是我们次进入西班牙南部腹地。对于当时大部分的国人来说
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拿到一瓶葡萄酒怎么看陈年能力？
一、保存状况氧气对葡萄酒陈年的影响最大。葡萄酒被灌装在瓶中时仍然有一个缓慢的呼吸过程。软木塞是能够缓慢透过氧气的，使得葡萄酒能够在瓶中继续发展。过于恶劣的保存环境会加速这个过程，让葡萄酒成熟过快。二、
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国内葡萄酒发展现状
现代葡萄酒在从1892年进入中国到改革开放前夕发展一直相对比较缓慢。1949年葡萄酒的产量只有不足200千升，葡萄酒生产企业只有5家，到了1978年中国葡萄酒产量也仅仅达到6.4万千升。葡萄酒企业数量
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水井坊三大洋高管离职 国际化步伐缓慢
本月初，水井坊发布人事变动公告，公司监事Annabel Moore因个人工作变动辞去其担任的公司监事职务。一个星期以前，公司董事Jeffrey Huang也辞去了其担任的董事职务。至此，水井坊今年以来
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陈年红葡萄酒为什么要滗酒?
醒酒，意思是把酒"叫醒"，这是年轻的或者封闭的葡萄酒需要暴露在空气中的目的，而滗酒的另一个目的是为了将老酒在陈年中形成的沉淀物分离，使酒液干净澄清。给老酒滗酒时要谨慎，不能醒过头，让酒与氧气接触过久，
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我国白酒行业步入缓慢增长阶段
在中国酒业协会主办的2013中国国际"酒与社会"论坛现场，中国标准化协会理事长纪正昆表示"明者因时而变，智者因事而治，我们应当适应新形势，转变行业发展观，满足消费者需求。"他指出，在新的政策环境、消费
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氧化葡萄酒与氧化型葡萄酒 一字之差天壤之别
法国著名微生物学家路易斯巴斯德曾将氧气形容为葡萄酒之敌，但这样的说法在如今的境况之下并不完全正确。如氧化型葡萄酒与氧化葡萄酒仅一字之差，含义却天壤之别，缓慢而主动的"呼吸"有利于葡萄酒发展出丰富复杂、