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    葡萄酒酒漏液知识点之漏液的葡萄酒如何处理?

    漏液的葡萄酒如何处理?(1)可尝试品尝:有时轻微漏液的葡萄酒,品质并不一定会受影响。它也有可能和正常的酒一样,拥有原本的香气。因此,品尝一瓶轻微漏液的葡萄酒所带来的惊喜感有时远远高于正常的葡萄酒,就如

  • 什么是香料葡萄酒?

    什么是香料葡萄酒?

    近日,加州Healdsburg结合欧洲百年传统与加州酿酒创新酿出了一款稍带轻微香料的葡萄酒。香料酒首次发现与公元2世纪的罗马时期。2010年酒庄的创始人之一Crystalyn Hoffman决定去欧洲

  • 去年全球葡萄酒消耗微升

    去年全球葡萄酒消耗微升

    国际葡萄园及葡萄酒组织(OIV)今天宣布,由于美国和中国大陆消费者增加,2011年全球葡萄酒消费量轻微上升。跨产业团体OIV表示,2011年全球葡萄酒消费量为242亿升,比2010年上扬0.7%。法国

  • 去年全球葡萄酒消费量微升

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  • 饮红酒能降血压?

    饮红酒能降血压?

    据说红葡萄酒可以降低血压。这到底是谬论还是事实呢?荷兰的科学家最近对此做了一项研究并给出了一个令人失望的结果。61名测试者参与研究来自鹿特丹的研究小组在研究中选取了61名患有轻微高血压的测试者。至今为

  • 被冻住的葡萄酒,还能喝吗?

    被冻住的葡萄酒,还能喝吗?

    我们普遍认为,冻成冰的葡萄酒,在解冻以后其实还是可以喝的,但是酒质肯定会受到一定的影响。白葡萄酒的口感会下降20%左右,红葡萄酒则会下降50%左右。轻微的受冻会使葡萄酒出现少量的冰晶,这些冰晶主要由水

  • 波特酒的风格及配餐指南

    波特酒的风格及配餐指南

    波特酒是一种加强型甜葡萄酒,其风格多样,口感甜美,可与多种食物搭配。以下为您道来波特酒的风格及配餐。波特酒(Port)是一种加强型甜葡萄酒,原产自葡萄牙北部的杜罗河(Douro)产区。18世纪时,英国

  • 葡萄酒出现漏液,还能喝吗?

    葡萄酒出现漏液,还能喝吗?

    前几天收到一瓶样酒,打开一看,葡萄酒出现漏液的现象了,用纸巾一擦,酒标和瓶身都有酒渍。和很多消费者一样,心里在想:漏液了,酒肯定坏了吧?今天就来聊聊漏液到底是怎么造成的?漏液的葡萄酒还能喝吗?1、什么

  • 喝酒后胳膊疼怎么办?

    喝酒后胳膊疼怎么办?

    在现在的繁重的生活中,由于各种原因,人们总是避免不了喝上几杯小酒,但是喝酒伤身,酒后的各种不适各种症状会让人痛苦万分。今天,小编要跟大家讲讲喝酒后胳膊疼怎么回事?喝酒后胳膊疼怎么回事这是有一点轻微酸中

  • 简单实用、通俗易懂白酒质量辨别方法

    简单实用、通俗易懂白酒质量辨别方法

    看:纯粮酿造的白酒看上去水晶透明,晃动时能明显的看到挂杯现象;酒精的白酒一般都呈浑浊状态,有的甚至有轻微的偏色,而且不会挂杯。闻:纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满,酒精的白酒闻起来则是很冲鼻子。搓:

  • 奶啤:一款新型酒精乳饮料

    奶啤:一款新型酒精乳饮料

    什么是奶啤?奶啤又被称为"奶香槟",它是一种新型的酸味爽口的、营养丰富但又带酒精的乳饮料,他的酒精含量非常低,只有2%左右,低于其他各种啤酒饮料。奶酒一般呈乳白色,带有馥郁的麦芽清香,带有轻微的碳酸气

  • 葡萄酒品酒必知的六种基本酒款

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    享受葡萄酒美味不再是上流社会的专利,葡萄酒种类有上千种,要买从几百元到几十万元都有,如果你也是爱喝葡萄酒的人士,那么想成为别人眼中懂得口味的葡萄酒人,那么多多少少都得知道几款用餐或是品酒的基本最知名的

  • 葡萄酒配餐里面的学问

    葡萄酒配餐里面的学问

    葡萄酒的配餐是一门非常高深的学问,掌握技巧后才能使酒与菜的风格互相映衬,达到美味的极致。葡萄酒的配餐原则是"红葡萄酒配红肉,白葡萄酒配白肉"。红肉,是指烹调后颜色呈红褐色或带轻微血水的、味道较重的肉类

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    Liv-ex报告:五月份精品酒价格保持稳定

    伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)报告,五月份,精品酒价格保持稳定,Liv-ex指数基本跑平,佳酿100指数和佳酿50指数分别轻微下跌0.3%和 0.03%。月末,Liv-ex 100指数为275.

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    乐堡啤酒怎么样之乐堡啤酒的特点

    乐堡啤酒是一种底部发酵的淡味型啤酒,采用经过轻微烘焙的淡啤麦芽、苦味啤酒花和底部发酵酵母酿制而成,从而呈现出深受人们喜爱的清爽顺口的口感,并散发着鲜花与谷物的芳香。这款苦度淡雅适中的啤酒,非常适合搭配

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    运动后适量饮酒有好处

    对于饮用我们还有很多都不清楚,就比如:运动后少量喝点酒,还能起到缓解疲劳的作用。国外医学研究报告提出,适当饮酒可使动脉血管扩张、血压下降,有益于患轻微高血压及血液循环不良的患者,而适量葡萄酒更能提升有

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    白酒在陈放过程中其内部发生的一系列类似宇宙大爆炸似的物理、化学变化,这些变化使得陈年白酒会生成一股令人愉悦的陈味,而不同的酒其陈味喝起来又是不一样的。陈年老酒有酱陈、窖陈、木陈、醇陈、油陈、老陈、曲陈

  • “汽油味”的葡萄酒

    “汽油味”的葡萄酒

    张爱玲说:"别人不喜欢的有许多气味我都喜欢,雾的轻微的霉气,雨打湿的灰尘,葱蒜,廉价的香水。像汽油,有人闻见了要头昏,我却特意要坐在汽车夫旁边,或是走到汽车后面,等它开动的时候'布布布'放气。"一个满

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    【酒知识】被火烘烤过的橡木桶给葡萄酒带来了什么风味?

    如果见过制作橡木桶的朋友就会知道,在橡木桶的制作过程中,火是重要的媒介物,橡木桶大多是椭圆形的,而橡木板是直的,想要把直的橡木桶变成椭圆形的橡木桶,就需要用火烘烤木板,使得木板变得柔韧一些,更容易弯曲

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    很多人可能只是知道麝香葡萄酒,但却并没有真正的饮用过,下面就来介绍一下麝香葡萄酒的品尝方法:视觉葡萄酒呈现一种清澈的黄色,带有轻微的银色光泽。嗅觉它是带有原始香气的葡萄酒的最佳代表。它的气味可以使你立