餐馆 了解更多有关餐馆的内容
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葡萄酒的促销方法小妙招
作为葡萄酒的经销商，你该知道的葡萄酒的促销方法，提供几种供您借鉴。关于葡萄酒的促销方法，主要有以下几种：60％餐馆对雇员培训所售葡萄酒的相关知识；53％的餐馆在客户点酒前提供品尝服务；30％的餐馆在店
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国外餐馆iPad电子酒单成潮流
据《品醇客》报道，全球各地的高档餐馆纷纷采用iPad电子酒单代替传统的纸制酒单。本世纪，美国拉斯维加斯的Aureole餐馆首开电子酒单先河，将餐馆中4层葡萄酒贮藏室的酒品悉数纳入一份"电子版葡萄酒菜单
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市场监管局：啤酒快过期 商家需设置明示标识
在餐馆就餐，如果喝到快过保质期的酒水，你是否觉得心里不舒服，想找商家讨个说法?笔者昨日获悉，福建省南平市光泽县市场监管局调解了一起消费者饮用临近保质期啤酒引发的纠纷。2月14日，高女士和朋友在光泽县一
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经营餐馆，你学会采购葡萄酒了么？
餐馆也是葡萄酒的重要消费场所，经营餐馆你会，可是你会采购葡萄酒吗？下面提供一些知识供您参考！1、不要把你自己历来喜爱的葡萄酒都写入酒单-如果你是餐馆的顾客，你可以这么做；而且如果你是写这种风格的酒单的
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iPad酒单流行于**餐馆
在英国，使用iPad代替纸质酒单的餐馆每日都在增加。Hotel du Vin连锁酒店的葡萄酒总监、侍酒大师Ronan Sayburn说："我用iPad比用开瓶器还多，我们在伯明翰试行iPad酒单，90
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餐馆流行带龙头葡萄酒桶
葡萄酒包装出现了一种新趋势，不少餐馆开始采用带龙头的小桶装葡萄酒，如同散啤桶，打开桶边的龙头，葡萄酒会汩汩流出。将葡萄酒保存在带龙头的酒桶中，能减少包装存储空间，节约开瓶时间，让餐馆在论杯销售葡萄酒时
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伦敦餐馆经理成为了2012年的新骑士
Gonzalez Byass的Melissa Draycott以及伦敦餐馆经理Abel Lusa成为了本年度的新骑士(Caballeros)。尊贵级葡萄酒骑士晚宴昨晚于伦敦Dorchester酒店举行
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“洋河2017年度维也纳十佳中餐馆评选颁奖典礼”举行
近日，由洋河股份冠名赞助，Chimex与《欧洲时报》社联合主办的"洋河2017年度维也纳十佳中餐馆评选颁奖典礼"于欧洲时报维也纳中国文化中心成功举行。洋河股份国际贸易部部长张硕、欧洲市场总监郑晨、彼得
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啤酒巨头展开北京市场营销大战
日前，北京商报记者通过对京城餐馆、超市等渠道调查发现，啤酒企业今年纷纷选择加码"白送、返利、进场费"等促销方式，其中在京扩张一直较慢的雪花更是三招儿齐出。业内人士感慨，目前国内啤酒行业地盘基本划定，五
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奥地利中餐馆一支玻璃瓶装葡萄酒收入世界吉尼斯纪录
不久前，奥地利福拉尔贝格州卢斯特瑙市(Lustenau)迎来了一件大喜事，200多名贵宾纷至沓来，聚集在镇上一家中餐馆里。其中不乏众多名流和，包括市 长Kurt Fischer、议员Patrick W
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葡萄酒销售采取多元化以增加顾客的选择
英国一些高级餐馆为了促进销售，采用以杯为单位卖葡萄酒的方式，提高盈利的同时，增加了顾客的选择。必比登（Bibendum）市场总监Fiona Cochran表示，现今按杯卖名贵葡萄酒的餐馆非常成功，预计
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中餐馆玩不动 国际巨头在华葡萄酒销量缩水
日前，笔者从一国际酒类巨头企业相关负责人处了解到，今年该公司销售业绩下滑明显，其中一个重要原因就是其渠道下中餐厅葡萄酒销售大幅度下跌。分析其原因，首先"三公消费"受限制以来，高端餐饮终端就大受冲击，加
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葡萄酒与美食搭配大起底
葡萄酒与美食的搭配是推广葡萄酒的市场策略之一，这对消费者和餐饮业都有重要意义。因为在现实生活中，消费者较少单饮葡萄酒，多数都是在进餐时饮用。对餐饮业来说，特别是高中档餐馆，伺酒水平往往决定了餐馆的等级
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有名葡萄酒品牌哈迪推动食品兼容性
今秋，澳洲葡萄酒品牌哈迪将成为英国主厨现场秀以及BBC美食秀展会的家赞助商，并将在展会上对其产品进行展示。而该品牌的东家--美誉葡萄酒公司则将对该赞助行为进行投资。作为主厨餐馆体验以及酒吧的家赞助商，
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澳葡品牌哈迪将赞助英国主厨现场秀及BBC美食秀展会
今秋，澳洲葡萄酒品牌哈迪将成为英国主厨现场秀以及BBC美食秀展会的家赞助商，并将在展会上对其产品进行展示。而该品牌的东家--美誉葡萄酒公司则将对该赞助行为进行投资。作为主厨餐馆体验以及酒吧的家赞助商，
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酒闻：揭秘全球昂贵香槟花落谁手？
著名拍卖行Acker Merrall & Condit于6月3日在芬兰奥兰群岛玛丽港举行香槟拍卖会，一瓶1841年份凯歌香槟与一瓶Juglar香槟均被一位新加坡买家以在线竞投的形式获得。日前，这位拍得
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新西兰有机美食与葡萄酒搭配概览
新鲜的食材是新西兰食物的重要特征之一。作为农业大国，新西兰的食品坚持安全与健康的理念。在新西兰宽阔的牧草地上放养着成群的羊，而这些羊吃的全是天然的牧草。新西兰小羊排尝过一次后，你就会对新西兰的羔羊肉恋
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美国和澳大利亚葡萄酒未得到应有重视
英国威尔逊饮品报告（WDR）显示，澳大利亚和美国葡萄酒在酒吧、餐馆等现场交易场所中未得到应有的重视。报告检验了72个不同品牌的连锁或个体酒吧、餐馆的酒单，共有2150款葡萄酒上单。尽管澳大利亚葡萄酒占
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鸡尾酒配川菜吃出生活味
鸡尾酒能匹配川菜吗？一个微甜，一个超级辣，这个能做到吗？且看美籍华人是如何做到的？28岁的段然，出生在中国四川，三岁时随父母移民美国。父母在布鲁克莱和渥本市开餐馆，他在大学主修餐饮管理，走上调酒之路，
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带龙头的葡萄酒桶成包装新趋势
葡萄酒包装出现了一种新趋势，不少餐馆开始采用带龙头的小桶装葡萄酒，如同散啤桶，打开桶边的龙头，葡萄酒会汩汩流出。将葡萄酒保存在带龙头的酒桶中，能减少包装存储空间，节约开瓶时间，让餐馆在论杯销售葡萄酒时