高级 了解更多有关高级的内容
-
德国葡萄酒的质量如何分级
德国葡萄酒的质量等级为四等：优质高级葡萄酒（Qualitatatswein mit Pradikat）优质高级葡萄酒（Qualitatswein b.A.）乡村餐饮酒（Landwein）餐饮酒（Taf
-
中国白酒技术圈的60大劳模!
仅以此文向所有辛勤奋战在白酒技术圈的工作者们，致以诚挚的问候!让我们来看看中国白酒技术圈的60大劳模!一、秦含章(107岁)：秦含章老先生作为最年长的百岁技术专家，已经超越所有团队，成为白酒技术圈的精
-
鸿将军酒：高级酿酒师倾情酿造，匠心品质塑造民族品牌！
他是中国茅台镇酱香酒行业拥有高级酿造师、高级品评师、高级勾调师、高级检验师的四证专家；他曾是贵州中黔酒业集团有限公司总经理、首席品酒师；他被誉为中国酱香型白酒新一代领軍人物。他就是贵州鸿将酒业有限公司
-
大阅兵，且看中国白酒技术圈七大军区兵力分布图
2015年9月3日，纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年大阅兵在北京天安门广场举行，盛况空前，展示了我军强大的实力。中国人民解放军现设有沈阳、北京、兰州、济南、南京、广州、成都七个军区，
-
用软木塞的葡萄酒比金属盖的更高级吗？
通常，一瓶高级葡萄酒，人们对软木塞封瓶的接受度远比金属旋盖要高，认为软木塞才是高级酒的保证，不仅更加自然、有质感，也可以让葡萄酒呼吸;而金属盖无法透气，只有廉价酒才会使用。然而，事实真的是这样吗?不少
-
关于白酒品酒师、酿酒师、酿造工系列国家职业资格鉴定通知
各白酒生产、销售企业及相关单位：为了进一步适应酒行业的发展需求，按照国家有关职业技能鉴定要求，国家轻工行业特有工种职业技能鉴定总站联合河南省酒业协会将于2018年4月下旬重点针对酒类生产及营销人员举办
-
啤酒“上头”的原因及预防
一、啤酒"上头"的定义有时候，人们在饮用啤酒后, 会出现"头痛"的现象, 即俗称的"上头"。"上头"是人体的一种生理反应，而引起饮酒后"上头"的原因有很多, 但啤酒在发酵过程中产生的微量副产物是一个重
-
中国白酒与国外蒸馏酒香味差别在哪里？
中国白酒是世界几大蒸馏酒之一，由于采用高粱原料、野生微生物及固态糖化发酵工艺、固体蒸馏等方式，加上贮存及调制方法有所不同，因而我国传统白酒的香味成分与其他蒸馏酒有所差异。我国传统白酒和国外蒸馏酒相比，
-
Ruwa：全球首款奢华高级无酒精饮料，售价340万英镑，The Luxury Beverage Company出品
Ruwa：全球首款奢华高级无酒精饮料，售价340万英镑一滴值千金有了它，相信你再也不会彻夜泥醉。对于那些滴酒不沾的人士而言，最痛苦的事情莫过于置身于一家人潮拥挤的夜店中，看着周围人欢天喜地地痛饮各式异
-
皇龙北京二锅头，传承八百年传统酿造技艺，匠心酿造好味道！
好产品，总是要花费很大的功夫去琢磨、制作。皇龙北京二锅头目前拥有拥有中国国家白酒评委5人、国家级高级品酒师2人、高级酿酒师5人、高级品酒员10人，这样一批专业技术员工队伍，为产品质量，让老百姓喝上优质
-
投资乃葡萄酒爱好者新趋向
从事基金业的甘先生正在从一名葡萄酒爱好者转变为葡萄酒投资者，去年11月，他在投资顾问的介绍下，花了25万元人民币尝试购买了一批澳大利亚葡萄酒，短短两三个月，已经升值近5%。随着高级葡萄酒在中国市场受到
-
葡萄酒爱好者转变为葡萄酒投资者
从事基金业的甘先生正在从一名葡萄酒爱好者转变为葡萄酒投资者，去年11月，他在投资顾问的介绍下，花了25万元人民币尝试购买了一批澳大利亚葡萄酒，短短两三个月，已经升值近5%。随着高级葡萄酒在中国市场受到
-
葡萄酒本土化考试难度增加30%
葡萄酒考试的门槛比较高，通过率一般是很低的。在逸香葡萄酒教育总经理文含看来，无论是WSET还是ISG的课程设置，内容更多根据西方人们对葡萄酒文化的认识程度编写的，概括性较强。初学者在对葡萄酒文化没有基
-
白酒浑浊沉淀是怎么造成的？有什么解决办法？
白酒浑浊沉淀的原因较多，主要是随着温度、酒度的变化，溶解物质出现过饱和状态，而出现析出物。形状有针状、片状、粉状、絮状等;颜色有乳白色、灰白色、淡黄色、棕色、蓝黑色、绿色等。有光泽、无光泽等。白
-
白酒浑浊沉淀的原因及解决措施
白酒浑浊沉淀主要是因为温度、酒度的变化，溶解物质出现过饱和状态，而出现析出物。颜色有乳白色、灰白色、淡黄色、棕色、蓝黑色、绿色等；形状有针状、片状、粉状、絮状等；有光泽、无光泽等。随着我国加入世界贸易
-
中低档白酒利润大幅缩水
始终以来广东都是中档白酒竞争最出色的市场，由皖酒王、古绵纯、高炉家、江口醇诸葛酿、泰山特曲等品牌造成的"五小龙"格式主导着中档白酒市场。但是，现在景色难再续。高炉家在广东没有翻起风浪，在被深圳资本收买
-
原浆啤酒麦汁组成成分与浓度的影响
在自酿啤酒也就是我们所说的原浆啤酒的酿造过程中，麦汁是酵母生长繁殖代谢所需氮源和碳源，其组分的状况对高级醇的生成量影响很大。原浆啤酒麦汁中α-氨基氮是酵母同化的主要氮源。适量的高级醇，α-N含量过低时
-
“2020年葡萄酒生产关键技术人才知识更新工程高级研修班”在银川开班
12月21日，由宁夏回族自治区人力资源和社会保障厅主办，银川葡萄酒产业发展服务中心、银川产业技术研究院协办，中国葡萄酒产业技术研究院承办的"2020年葡萄酒生产关键技术人才知识更新工程高级研修班"在银
-
白酒中固形物是影响酒体外观和内在质量的关键
在白酒生产、贮存及销售过程中，往往会在温度较低的时候，白酒出现失光、浑浊和沉淀现象，这对白酒口感和感官有极大的影响，同时也严重地影响产品的内在质量，固形物是白酒中不挥发性物质，是国家理化指标中一个严控
-
合作形式更多元，仁怀酒向全球发出商务邀请
6月19日，以"中国好酱香，贵州仁怀酒"为主题的仁怀酒全球上市发布会在"中国酒都"贵州省仁怀市茅台大酒店成功举行。著名白酒专家季克良，仁怀市领导，中国酒类流通协会会长王新国，中国酒类流通协会秘书长秦书