绍兴的黄酒叫什么_了解更多有关绍兴的黄酒叫什么的内容_中华酒网
-
品位 | 轻饮小酌品黄酒
黄酒，众所周知，可以疏肝理气，可以活络血脉，可以放松心情，放飞心灵，其中还有许多有益的元素，对提高免疫功能极有好处，但是好东西要慢慢喝，慢慢品。绍兴人喝老酒叫"咪"，就是这个意思。现在许多人，为了场面
-
上了白宫国宴的绍兴黄酒，为何被称“迷魂汤”？
9月下旬习近平主席访美，白宫举行的招待国宴中用了绍兴黄酒作为开胃酒。这么做，除了增加了中餐的元素，也是考虑到习主席曾担任浙江省领导，桌上有来自浙江的酒，可以增加亲切感。而事实上，即便不考虑中国元素，白
-
黄酒知识大全
黄酒，既熟悉又陌生。它就是饭桌上长辈们爱喝的那种传统酒，它是如此贴近我们的日常以至于都不会引起人们的注意。关于它，个人有个人的说法。下面小编给大家介绍一下关于黄酒知识大全!1.黄酒是南方人喝的，国酒白
-
黄酒复兴梦何时照进现实？
中国绍兴黄酒集团有限公司董事长孙爱保曾用一句"又爱又恨"阐述对黄酒的复杂情感，爱的是确实是好饮品，恨的是"叫好不叫座"的市场状况。有数据为证。中国酒业协会数据显示，2020年规模以上黄酒企业累计完成销
-
我国的黄酒发展历史
黄酒是我国特产，具有鲜明的民族特色。它酿造方法特，酒质高超，芳香异常，酒味醇厚，营养丰富。在我国汉族地区，最著名的黄酒是绍兴酒，有"现代黄酒技术成熟的标志"的美誉。绍兴黄酒起源甚早，源远流长。此外还有
-
让烟台人love黄酒
让烟台人love黄酒她叫王聪颖，是一名80后。5年前她和丈夫两个人离开老家，在没有经过太深入的市场调研，也没有进行专业考察的情况下，他们怀揣着一股闯劲儿和一颗想要成功的心就来到了烟台，在这儿，他们开了
-
绍兴酒俗有哪些？
古城绍兴盛产黄酒，早在康熙《会稽县志》就有"越酒行天下"的记载，绍兴酿酒史更是悠久，最早可追溯至河姆渡文化时期，距今已有7000 多年，漫长的岁月也使绍兴人的乡情习俗与酒结下了不解之缘，绍兴酒成了绍兴
-
黄酒的调味功能
绍兴酒(黄酒)在烹饪中有祛腥、去膻、增香、添味的效能。江南地区有一味名菜，叫"酒煮肉"，全以绍兴状元红酒代水炖煮。香鲜异常，风味别致。炒黄豆芽添加少许黄酒，可去豆腥味。烹制绿叶蔬菜时，加入黄酒可使菜肴
-
黄酒有俗称吗？黄酒的“俗称”是什么？
黄酒是世界三大古酒之一。黄酒是学名，那么你知道黄酒的俗称是什么吗?不知道的就赶紧来了解一下吧。黄酒的俗称其实指的就是黄酒在我们平时的时候都叫什么，而不是书本上或者官面上的用语，也就是相当于我们在家里的
-
绍兴黄酒傅建伟看待祭酒神
立冬，对于黄酒人而言，不仅仅是一个表示冬季开始的节气，更是一个令人敬畏的日子。按不成文的行内俗约，这一天是祭典酒神的日子。奉上五牲四果、三茶六酒、以及香烛……酿酒人以自己特有的方式来敬天地、祭酒神，祈
-
花雕、太雕、女儿红、加饭酒有哪些区别？
绍兴黄酒中有很多名词，如：花雕、太雕、女儿红、加饭酒，尤其是花雕和太雕，经常有人会问：花雕、太雕哪个更好?在正面回答这个问题之前，我们先来看下黄酒的分类：黄酒品种繁多，制法和风味各有特色，以浙江绍兴的
-
暑期酒旅攻略来啦 最值得去的名酒圣地是这些
暑期已至，旅游旺季到来，天儿那么热，旅游景点人那么多，门票那么贵，满眼都是全国一个样儿的旅游产品，一不小心还会遇到黑心的商人。怎样才会过一个有趣又好玩的暑假?凤凰网酒业君隆重推荐大陆最值得去的六大名酒
-
加饭酒产地在哪?
最近听朋友说，他喜欢上一种酒，名字叫加饭酒，加饭酒？是什么酒啊？还真没听过呢。朋友介绍说加饭酒是浙江绍兴产的一款酒。清代是绍兴酒的全盛时期。酿酒规模在全国堪称。绍酒行销全国，甚至还出口到国外。绍酒几乎
-
黄酒和花雕的区别在哪里？
中国酒多种多样，酒的名称更是丰富多彩。为常见的是按酒的产地来命名。如绍兴酒、金华酒、丹阳酒、九江封缸酒、山东兰陵酒等。这种分法在古代较为普遍；还有一种是按某种类型酒的代表作为分类的依据，如"加饭酒"，
-
绍兴黄酒为名士
名士：清代着名诗人袁枚，自称性不近酒但深知酒味，他拿绍兴酒与烧酒相比，认为绍兴酒堪称"名士"而烧酒像个"光棍"。他说："绍兴酒为清官循吏，不掺一毫造作，而其味方真。又为名士长留人间，阅尽世故而其质愈厚
-
黄酒助阵，配蟹更健康
正值品尝大闸蟹的黄金时段，螃蟹虽然很好吃，但却是大寒的食物，这时温和养生的黄酒与性凉的大闸蟹形成"绝配"，正所谓黄酒螃蟹好搭档。持蟹呷黄酒驱寒暖胃黄酒也叫米酒，属于酿造酒。记者在华润万家、人人乐等超市
-
黄酒被称作黄汤
名士：清代着名诗人袁枚，自称性不近酒但深知酒味，他拿绍兴酒与烧酒相比，认为绍兴酒堪称"名士"而烧酒像个"光棍"。他说："绍兴酒为清官循吏，不掺一毫造作，而其味方真。又为名士长留人间，阅尽世故而其质愈厚
-
绍兴鉴湖酒的故事：百年老厂酒香绵延
间间清朝、民国时期的建筑，一块块回响着历史钟声的石板。打开绍兴鉴湖酿酒有限公司的南门，古老的鉴湖水在前面静静流淌，向西不远处，则是八百里鉴湖的源头。"汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香。"千百年来，以鉴湖
-
黄酒酿造原料有是什么?
黄酒是用谷物作原料,用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上，黄酒的生产原料在北方以粟（学名：Setaria italica,在古代，是秫、梁、稷、黍的总称，有时也称为梁，现在也称为谷子，去除壳
-
那些绍兴黄酒的历史
众所周知，北方的烈酒在南方是喝不开的。江南的风物有它特有的品质。好比吟诵"大漠孤烟直"一诗一定要是北方大汉，而念那"杨柳岸晓风残月"一定要配以吴侬软语，才算妥帖。味儿不对，情趣也就减半了。江南给文人无