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比较浓的黄酒_了解更多有关比较浓的黄酒的内容_中华酒网

  • 黄酒的发展有望进入一个新周期

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    "九九女儿红,埋藏了十八个冬,酿一个十八年的梦....."曾经红透大江南北的这《九九女儿红》让普罗大众知晓了"女儿红"的大名,"女儿红"即为传统色彩较浓的黄酒。 近年来,黄酒在行业转型发展中,传承与创

  • 黄酒有望进入一个新的发展周期

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  • 酒在、文明在、中华历史在——历代酒文化纵览

    酒在、文明在、中华历史在——历代酒文化纵览

    纵观中国几千年的文明史,历朝历代都有酒的记载。酒是伴随中华文明成长的见证,无论文献如何记载,酒在、文明在、中华历史在。中国当之无愧为酒文化之大国。秦朝经济繁荣,酿酒业也就兴旺起来。秦汉年间出现"酒政文

  • 中国白酒香型进化史!

    中国白酒香型进化史!

    中国幅员辽阔,不同地理环境和不同白酒酿造方法,造就了多种白酒香型,并各具色、香、味、格。目前白酒主流香型分为12个香型,即酱香型、清香型、浓香型、米香型、药香型、兼香型、凤香型、特香型、豉香型、馥郁香

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  • 没有黄酒的文化复兴 就不会有黄酒的高端化

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    纵观当今酒业,似乎葡萄酒、白酒、烈酒等均有至少一款高端酒水的代表之作,然而在这些花团锦簇的丛林中唯独少了黄酒的身影。作为拥有四千年酿造历史,无数文人骚客、英雄豪杰曾借此挥洒豪情壮志的佳酿,如今却成为众

  • 3种粤菜和葡萄酒的完美搭配

    3种粤菜和葡萄酒的完美搭配

    配图以前,红酒大都是配西餐,很少与中菜搭配,所以选酒的时候,取决的不是菜肴的原料,而是菜肴所用调料的浓淡,规则是:味浓的搭配酒体饱和醇厚的红酒,味淡的则多与白葡萄酒或者比较甜的汽酒搭配。现在随着红酒搭

  • 搭配美食的万金油——香槟配餐技巧

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    香槟通常被用在结婚典礼或一些庆典仪式上,与味道甜美的蛋糕和西点一起搭配食用。现在香槟美酒已经开启,赶快看看香槟搭配什么食物比较美味吧。香槟配餐技巧香槟搭配什么食物比较美味?一般而言,不同葡萄酿制的香槟

  • 公共场合的饮用酒水文化

    公共场合的饮用酒水文化

    1.选酒及取用吃中国菜时可以喝白酒、黄酒、药酒、啤酒。西餐时,可以选用葡萄酒或啤酒,而啤酒只有在吃便餐时才选用。在国内,白酒是饮用最普通的酒,它可以净饮干喝,也可以用来帮助吃菜下饭,甚至可以用来作为药

  • 餐桌上酒文化

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  • 葡萄酒和芝士不得不说的两三事

    葡萄酒和芝士不得不说的两三事

    如果你是一个热爱喝葡萄酒的人,一定会忍不住爱上芝士的,这是为什么呢?葡萄酒和芝士一直以来都是的搭配,而且芝士的奶香味是很浓的,比较有个性的葡萄酒邂逅了芝士,然后会变得很温柔。与葡萄酒有"夫妻相"芝士的

  • 女人喝红酒的最佳时间

    女人喝红酒的最佳时间

    如果喜欢甜甜口味的,就要选择半干白或者桃红酒,因为这些就不会有很浓的涩口感。如果不配餐,吃晚饭想喝点酒的话尝试下冰酒,配点小甜点。恩,惬意。如果夏天,天很热,那真的建议喝点冰冻过的冰酒,干白,桃红酒哦

  • 公共场合酒水文化

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    酒的礼仪1.选酒及取用吃中国菜时可以喝白酒、黄酒、药酒、啤酒。西餐时,可以选用葡萄酒或啤酒,而啤酒只有在吃便餐时才选用。在国内,白酒是饮用最普通的酒,它可以净饮干喝,也可以用来帮助吃菜下饭,甚至可以用

  • 值得收藏的品酒术语

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    酒的品质是从外观、内质,即色、香、味、风格等方面体现的。评酒术语也必定是从这几个方面反映酒的特征。表达酒的品质的术语,有一些是酒类通用的,有一些则专用于一种酒。描述外观的术语酒的颜色、透明度、是否有沉

  • 香槟配餐技巧在哪

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    一般而言,不同葡萄酿制的香槟,所搭配的菜肴也不尽相同。全部采用霞多丽葡萄酿制的香槟,酸度高,果香重,清新爽口,最适合当餐前的开胃酒。如果采用较大比例的红葡萄酿制的香槟,口感比较强劲,香味较丰富,除了海

  • 2015年酒业十大事件候选名单出炉

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    2015年匆匆而过,今年对于整个酒行业来说是至关重要的一年,也是风云变幻的一年。今年,酒业整体转型调整;今年,各大酒业在摸索中前行;今年,到底都发生了哪些重大事件,我们一起来回顾下:2015年初开始,

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    近日,法国品酒师阿兰向读者一一解答大家在品酒、藏酒、爱酒的同时遇到和关注的问题。1.当我们手里拿到一杯红酒的时候,用什么方法来鉴别这杯红酒的品质是否优良?阿兰:首先是酒的清澈程度,越清澈越好。其次观察

  • 黄酒受关注程度较白酒红酒产品而言比较小

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    节日期间,酒水等传统消费品价格普遍都会有一定程度的提升,白酒涨价已经不是多么稀奇的事情,而近期,比较冷门的黄酒也借此东风开始涨价。黄酒著名品牌古越龙山发布公告,从2012年1月1日起上调普通瓶装酒产品

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    世界上是有着许多的美食可以用来搭配葡萄酒的,当然也有一些美食是不可搭配葡萄酒的,那么,一些葡萄酒相克食物搭配内容,各位朋友们是对此知道了就多少呢?下面,就让小编来为大家讲解一下吧。1、酸的搭配详细内容

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    对于并不了解黄酒的北方人来说,喝黄酒搭什么菜成了一件比较头疼的事。方文山有为古越龙山酒写的同名主打歌曲《古越龙山》中有这么一句词:"鉴湖岸,溢酒香,绍兴佳酿佐蟹黄",一句话点出了,喝黄酒时配应的最佳佐