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揭老底！茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖……名酒前身大盘点！
俗话说，喝酒喝的是酒文化，酒的酿造文化、习俗文化、饮用文化、传承文化。中国的许多名白酒与地方酒，都有着底蕴深厚的传承故事，从先祖艰辛创造的酿酒老字号老作坊，一步步发展壮大。这些故事为酒文化注入了一抹色
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永川**届啤酒节31日启幕于兴龙湖畔
27日，从永川区商委了解到，8月31日至9月4日，为期5天的"2012重庆（永川）兴龙湖山城啤酒节"将在兴龙湖畔举行。啤酒节活动中，不仅要为市民送上冰爽的啤酒、60余款美食，而且还有精彩纷呈的歌舞表演
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重庆啤酒优化公司结构 实现业绩增长
鉴于国内啤酒市场销量下滑的趋势，重庆啤酒11月29日晚间发布公告，将会持续考量优化现有啤酒生产厂家的部署以及出让、关闭冗余的一些机构或企业、人员优化以及提高生产现代化水平等多种方案。根据啤酒行业数据显
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尖庄1911怎么样？110年历史的尖庄都有哪些代表产品？
20世纪80年代到90年代中期，尖庄酒曾经风靡全国，据统计在当时每五个喝过白酒的人中就有一位喝过尖庄酒。尖庄前身，为"利永川"酒窖所酿"提庄大曲"。1911年，宜宾古城数时间酒坊的佳酿进行评比，"利永
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江小白顺利出口韩国
近日，经重庆检验检疫局永川办事处查验合格，一批传统小曲白酒江小白顺利抵达韩国，这也是重庆传统白酒首次实现出口韩国。江小白白酒为2011年创立的年轻企业，是重庆传统小曲白酒行业的新兵，具有完整的传统小曲
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市场遇阻 国产啤酒能否逆势突破
重庆啤酒股份有限公司近日发布公告，正式关闭重庆啤酒股份有限公司永川分公司。记者了解到，整体销量下滑使重庆啤酒产能过剩的问题愈发凸显，关闭永川分公司也成了必然选择。事实上，从2014年下半年起，国内啤酒
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升重庆啤酒 嘉士伯在华强化高端布局
在嘉士伯的整体规划下，重庆啤酒(以下简称"重啤")品牌升的速度进一步加快。重啤日前发布公告称，公司将关闭旗下的六盘水啤酒有限责任公司。值得注意的是，从去年10月开始，重啤还关闭了包括黔江、永川、安徽九
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港企邵氏茶酒正式亮相受到热议
香港邵氏集团投资的"重庆造"茶酒在前不久由市主办、市商委承办的西部糖酒会上正式亮相,引起了业内外人士的热议。据了解,邵氏茶酒产自永川茶山竹海,采用茶叶、有机大米与地下泉水混合酿造,通过提取茶叶中的茶多
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重庆啤酒品牌升速度加快
在嘉士伯的整体规划下，重庆啤酒(600132,股吧)(以下简称"重啤")品牌升的速度进一步加快。重啤日前发布公告称，公司将关闭旗下的六盘水啤酒有限责任公司。值得注意的是，从去年10月开始，重啤还关闭了
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重庆啤酒：分公司关闭将有效提升公司盈利能力
重庆啤酒(600132)公司轻装减负，提升长期盈利能力。重庆啤酒分别于2015 年11 月和2016 年1月宣布关闭旗下永川分公司和黔江分公司，两地区市场需求由附近工厂供应。加之此前停止啤酒生产业务的
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韩国烧酒详细介绍
"国民烧酒"的称谓也因此在韩国不胫而走，而韩剧的热播更使其在全球范围内风行起来。现如今，很多中国人习惯在吃烤肉时叫上一瓶地道的真露烧酒，并开始迷恋这更为健康、低度的美味诱惑。烧酒源自哪个朝代？关于烧酒
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烧酒的类型分类
从文史资料的角度考察，古代的蒸馏酒分为南北两大类型，如在明代，蒸馏酒就起码分为二大流派，一类为北方烧酒，一类为南方烧酒由于烧酒的主要特点是酒精浓度高，许多芳香成分在酒中的浓度是随着酒精度而提高的，酒的
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中国烧酒类型
由于烧酒的主要特点是酒精浓度高，许多芳香成分在酒中的浓度是随着酒精度而提高的，酒的香气成分及其浓淡成了判断烧酒质量的标准之一。我国风格多样的烧酒，主要是酿造原料的不同而自然形成的。其次是酿造技术等因素
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禁酒之下 清朝烧酒如何达到高峰？
明清人士一般通称谷物蒸馏酒为"烧酒"，或称"火酒"，即现代人所说的白酒。民间又有"烧刀子"、"老白干"等俗语称谓，偶尔还有人唤作阿剌吉酒。人们在述说烧酒的时候，首先强调的是它的烈性，故而俗语中常有"烧
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揭秘明清时期中国烧酒的四大名区
中国烧酒发展到明清时期，在更大范围推广起来，形成了几个大的区域。京城烧酒明清时期，烧酒一直追求高酒度，而京城所烧，尤为辣烈，所以人们喜欢称烧酒为"烧刀"。《五杂俎》就记载："京师之烧刀，舆隶之纯绵也，
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烧酒？马猴烧酒？有什么区别？
烧酒起源于唐代，烧酒的酿造过程其实就是一种蒸馏的技术，每个民族都有自己的烧酒酿制工艺。比如说：东北的小烧酒、云南彝族的小锅酒、哈尼族的焖锅酒、还有怒族的蒸酒都是烧酒的代表。其实日本的烧酒也是比较有名的
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韩国烧酒品牌市场前景怎样
市场众多的酒水产品中，烧酒是比较有特色的。韩国烧酒进入中国酒水市场的时间不长，但是在短短的时间内就赢得了消费者的心。那么，韩国烧酒市场前景如何?不妨看看以下介绍!韩国烧酒市场前景韩国烧酒国内的受欢迎程
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“喝小烧”很惬意，可你确定你喝的真是“烧酒”？
东北有句顺口溜，"夹小包，穿小貂，开个捷达，喝小烧"，说的是很多人向往，在东北也常见的滋润生活状态。其中"喝小烧"就是喝烧酒。"小"，跟"小吃"的"小"类似，意思是日常生活场合，轻松随意地来上两口酒。
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你知道白酒何时逐渐成为国人的主要饮用酒吗？
明清人士一般通称谷物蒸馏酒为"烧酒"，或称"火酒"，即现代人所说的白酒。民间又有"烧刀子"、"老白干"等俗语称谓，偶尔还有人唤作阿剌吉酒。郝懿行《证俗文》把烧酒释为火酒，有云："火酒，秫酒也。秫，今之
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我国古代的蒸馏酒
从文史资料的角度考察，古代的蒸馏酒分为南北两大类型，如在明代，蒸馏酒就起码分为二大流派，一类为北方烧酒，一类为南方烧酒。中的烧酒种类除了有"烧酒"(未注明产地)外，还有"南烧酒"这一