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安琪甜酒曲做米酒发酸咋回事_了解更多有关安琪甜酒曲做米酒发酸咋回事的内容_中华酒网

  • 安琪酒曲在中秋夜品醇香米酒味

    安琪酒曲在中秋夜品醇香米酒味

    "在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。"每年中秋,都是回家团圆的日子。和家人围坐一起赏月、吃月饼、聊天,如果再喝上一碗家中自酿的米酒,儿时熟悉的味道又会渐渐涌上心头。米酒,酒酿又名醪糟,古人叫"醴"。是南方

  • 自酿葡萄酒是酸的 比醋还酸怎么回事

    自酿葡萄酒是酸的 比醋还酸怎么回事

    昨日,大渡口,田师傅酿的葡萄酒把前来品尝的街坊邻居彻底"酸倒"了昨天,田先生有些着急地给记者打电话咨询我们家有几个大瓦缸,有一个用来泡咸菜,还有两个装着去年夏天我和老婆亲手酿制的红葡萄酒。我家去年做的

  • 葡萄酒软木塞上的霉菌是咋回事呢?

    葡萄酒软木塞上的霉菌是咋回事呢?

    葡萄酒软木塞上的霉菌是咋回事呢?如何造成的?(1)潮湿的酒窖环境不是所有的酒塞都会发霉,潮湿的酒窖环境是霉菌生长的必要条件。众所周知,保存葡萄酒的理想环境是恒温、恒湿、避光、通风,以软木塞封瓶的葡萄酒

  • 喝酒断片咋回事?涨姿势了!

    喝酒断片咋回事?涨姿势了!

    酒能取暖,又能消愁,真是一样好东西。但是人为什么要喝酒呢?记得徐静蕾、梁朝伟、金城武演的《伤城》里面说,"知道人为什么喝酒吗?因为它难喝。"但是,喝酒喝太多,那种难受的滋味就不是一言两语能形容的了。

  • 葡萄酒的涩与酸是咋回事?

    葡萄酒的涩与酸是咋回事?

    葡萄酒或红或白,颜色和味道大不一样。红酒光彩鲜艳,味道发"涩",这些特点和它的酿造要领密不可分。红酒的颜色重要来历于果皮中所含的自然色素。红酒喝到口中有一种微微的涩感,是由于酒中富含一种名叫"丹宁"的

  • 喝完葡萄酒舌头黑了是咋回事?

    喝完葡萄酒舌头黑了是咋回事?

    喝酒之后舌头会变黑这可不是中毒哦,也未必是遇到了假酒。然而纵使视觉效果如此可怕,喝酒之后舌头变黑其实是非常正常的现象。那么喝酒之后为什么舌头会变黑呢?这篇文章会帮你解答。喝葡萄酒之后为什么舌头会变黑?

  • 喝完葡萄酒舌头黑了是咋回事?

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  • 喝酒脸红,到底咋回事儿?

    喝酒脸红,到底咋回事儿?

    酒桌上,经常看到不少小伙伴还没饮上半杯小酒,脸蛋就红得跟个红苹果似的,甚至全身皮肤发红。这种现象,中国人俗称"上脸"。这一度成为了人们劝酒的理由,因为在大部分人看来,喝酒越容易脸红的人越能喝。然而事实

  • 葡萄酒瓶封上为什么会有小孔?

    葡萄酒瓶封上为什么会有小孔?

    不知道有没有人注意到,有些葡萄酒的瓶封上会有小孔,有两个或三个,甚至四个。为什么会有小孔?这样的葡萄酒正常吗?1. 瓶封上为什么会有小孔?有网友问道,葡萄酒的瓶封上有小孔,这是咋回事?例如:收到的葡萄

  • 泸州老窖又涨价,多次提价停货…白酒板块利空突袭,咋回事?

    泸州老窖又涨价,多次提价停货…白酒板块利空突袭,咋回事?

    临近年底,白酒价格又成为敏感点,在茅五提价热浪声中,泸州老窖再次官宣提价。西南、中南地区的38度和52度国窖1573经典装终端渠道计划内配额供货价格建议分别上调40元/瓶、70元/瓶,计划外配额供货价

  • 葡萄酒瓶封上有小孔是怎么回事?

    葡萄酒瓶封上有小孔是怎么回事?

    不知道有没有人注意到,有些葡萄酒的瓶封上会有小孔,有两个或三个,甚至四个。为什么会有小孔?这样的葡萄酒正常吗?1、瓶封上为什么会有小孔?有网友问道,葡萄酒的瓶封上有小孔,这是咋回事?然后,有些网友就炸

  • 自酿葡萄酒技术篇共享!

    自酿葡萄酒技术篇共享!

    导语:葡萄酒作为一种舶来品,不管从健康角度亦或是品味角度,都越来越受中国老百姓们的喜爱。如果你一定非要自酿葡萄酒,能不能……在喝了几十年昂贵的进口葡萄酒和难喝(有的)的国产葡萄酒之后,勤劳又聪敏的中国

  • 甜米酒为什么会变酸?

    甜米酒为什么会变酸?

    甜米酒是用半熟的糯米饭加酒曲发酵出来的,滤掉米粒再经过一次蒸馏就成了有一定后劲的米酒,不滤掉米粒、不经过过滤提纯的米酒度数较低,可用来调鸡蛋、牛奶作为产后补品,口感很好,口味酸甜且有酒香。甜米酒很容易

  • 市民自酿葡萄酒竟成醋?

    市民自酿葡萄酒竟成醋?

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  • 市民自酿葡萄酒把邻居"酸倒"

    市民自酿葡萄酒把邻居

    昨日,大渡口,田师傅酿的葡萄酒把前来品尝的街坊邻居彻底"酸倒"了,田先生有些着急地给记者打电话咨询。我们家有几个大瓦缸,有一个用来泡咸菜,还有两个装着去年夏天我和老婆亲手酿制的红葡萄酒。我家去年做的葡

  • 茅台怒了:外国白酒进口到中国

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    中国有茅台这样的美酒,为什么还要进口外国的白酒?这是咋回事?难道外国有比茅台更美味的白酒吗?据爱沙尼亚BBN通讯社近日报道,爱沙尼亚酒厂Liviko同中国进口商签订了白酒出口合同,共5个集装箱的白酒已

  • 牛栏山区域价格差异引吐槽

    牛栏山区域价格差异引吐槽

    近日,有多位读者反映,牛栏山二锅头42%vol陈酿500ml在北京京客隆超市售价10.9元,而在郑州却销售15元,甚至17元。"同一款酒,在不同区域差距竟然这么多,到底是咋回事?"周一,一位张姓先生通

  • 喝酒脸红是怎么回事

    喝酒脸红是怎么回事

    喝酒脸红是乙醛过多引起的喝酒脸红是乙醛引起的。为什么这么说呢?乙醛具有让毛细血管扩张的功能,喝酒之后,乙醛让脸部的毛细血管扩张了,所以就出现了脸红的现象,医学上把这种现象称之为"饮酒性面红"。喝酒脸红

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    在网上开始这样一条微博:"再饿也不能开车时喝米酒充饥啊,这下掉得大。"这到底是怎么一回事呢?下面我们具体来了解了解吧?!元宵佳节,张某回老家孝感市与家人团聚后,前天晚上没吃晚饭就急着赶回武汉。途中,张

  • 三步自酿米酒

    三步自酿米酒

    原料:1、糯米1000克2、酒饼一颗制作 :1、煮糯米饭要求饭硬而不夹生,态软太烂会影响米酒质量。 将糯米用冷水浸泡8小时左右,用电饭煲煮,水量以米的表面看不见水,侧过一点儿就见水为适量,15分钟即成