糯米酒能发酵成什么_了解更多有关糯米酒能发酵成什么的内容_中华酒网
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剑南春的白酒文化，到底在说什么？
我们常说白酒文化源远流长，是什么样的白酒文化呢？是不是觉得，这个酒文化，好像说得清，又觉得虚无缥缈？今天就来给大家说道说道，当我们说剑南春的白酒文化的时候，到底在说啥？一、种植文化中国古代是农耕文明，
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秋冬喝点养生酒 暖身止痛又养颜
中医常说，"酒者，既益人，亦能损人"，酒喝对了，其实是有利于身体健康的。秋冬季节，正是喝养生酒的好时节呢！九九重阳节前后，民间有饮菊花酒的风俗，菊花酒又被称为"长寿酒"，这道酒味道清凉甜美，有很好的养
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菊花酒秋冬时节养生
近的室外气温是一天比一天低了，所以保暖驱寒就成了人们关心的话题。饮菊花酒的习俗也与养生保健有关。由于菊花酒能疏风除热、养肝明目、消炎解毒，故具有较高的药用价值。明代医学家李时珍指出，菊花具有"治头风、
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什么高档白酒适合婚宴用
举办婚宴的时候，婚宴用酒必须要好好挑选，因为用酒能体现这场婚宴的档次，让各位亲朋好友有种受到尊重的感觉。以下是我国最有名的几种白酒，各位可以根据自己的经济条件适当选择。茅台酒尊为中国国酒，以特的色、香
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甜米酒为什么会变酸？
甜米酒是用半熟的糯米饭加酒曲发酵出来的，滤掉米粒再经过一次蒸馏就成了有一定后劲的米酒，不滤掉米粒、不经过过滤提纯的米酒度数较低，可用来调鸡蛋、牛奶作为产后补品，口感很好，口味酸甜且有酒香。甜米酒很容易
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月子酒是什么酒，月子酒的做法
月子酒其实是客家人的叫法，又被称之为客家黄酒，月子酒的主要酿酒原料为糯米，所以也有人称之为米酒，是一种养生佳品，月子酒是什么酒及月子酒的做法将在下面详细介绍。月子酒是什么酒月子酒在广东客家比较流行，被
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什么是甜酒酿?
甜酒酿是由圆糯米与酵母发酵制成，用在烹调上，甜酒酿与米酒的作用相似，可去腥，也可增加蔬菜的甜味，只是甜酒酿的味道更甜更香，更多时候用在甜食上。甜酒酿是用米发酵成的，也是一种胶状的酒母，可以用它来酿酒。
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父亲酿的菊花酒
当日历翻到九月，硕果累累的金秋翩翩而至，心里便分外渴望一个日子--重阳节，因为到了那个时候，又能品尝到父亲酿造的菊花酒了。《西京杂记》里记载："菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮
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五粮液的“陈氏秘方”
五粮液酒何以这么家喻户晓，他有什么，秘方吗？的确就是有秘方，什么秘方呢？就是"陈氏秘方"。公元960-1279年，宋代有个酿酒的姚氏家族，其以玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食为原料酿制的"姚子雪曲
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米酒和健康有什么关系
米酒是糯米或者大米经过根霉（还有少量的毛霉和酵母）发酵后的产品，化学成分以及物理状态都发生了很大的变化。其中的淀粉转化为小分子的糖类，蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂类的变化以及维生素和矿物资等结合状态的
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酒能让你每天漂亮一点点？
将苹果削皮后静置，没过多久就会"生锈"，这就叫氧化。同样，你的皮肤每分每秒都在被氧化，中国严重污染的空气残酷的在加速这个进程!那么:有没有什么健康方法可以抗氧化?我们前面讲过，红葡萄酒是的碱性酒，可平
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为什么要喝冬酿酒？
冬至将近，苏州百姓家一定忙得不可开交，冬酿酒是他们冬季必做的佳酿，酒香扑鼻，回味无穷，是苏州最特的"冬至味道"。那么，您知道为什么要喝冬酿酒吗?冬酿酒又该怎么喝呢?接下来小编为您介绍为什么要喝冬酿酒，
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湘酒记忆，每一杯都是岁月的痕迹
白酒没有保质期，但是酒瓶、酒标、酒包装上，特别是白酒酿制的衣钵传承，却满满都是岁月的痕迹。收藏一瓶酒，你可以喝到时间酿就的甘美酒液。在你怀旧的时候，这瓶盛着旧时光的酒能满足你的精神需求;在不知不觉间，
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黄酒养人 啤酒下火
酒，有人说它健体，有人怪它伤身。到底喝酒好不好？其实，只能怪人们不了解酒的健康性能。本期，我们请来大连营养学会、大连医科大学附属二院营养科主任医师王兴国，北京中医药大学养生室教授张湖德，中国中医科学院
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黄酒的品种和分类
黄酒品种繁多，制法和风味都各有特式，主要生产于中国长江下游一带，以浙江绍兴的产品最为著名。黄酒大致可分为：糯米1、按原料和酒曲分糯米黄酒：以酒药和麦曲为糖化、发酵剂。主要生产于中国南方地区。黍米黄酒：
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五粮液与百度糯米牵手合作，成本届糖酒会看点！
今天在南京金丝利喜来登大酒店，百度糯米透露了未来与五粮液的合作，包括通过对百度搜索，去哪儿等等分析到喜欢五粮液酒的消费者喜欢什么明星，什么车，吃什么等等，然后做深度场景化消费的探索。作为与五粮液深度合
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美食搭配葡萄酒 吃遍时令美味
"四季更替，适食而食，不时不食。"在仲春与暮春之交的清明时节，除了祭祖、扫墓和踏青，品尝时令美味也是一大特色，特殊时节品味独特美食，感受传统节日的气息，更多的是对先辈的缅怀。清明时节每个地方都会有不一
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从行业之巅再攀新高 五粮液四摘高质量桂冠
始于唐，兴于宋，成于明，得名于清，集五粮之精华而成玉液，千年古酝传承者五粮液，始终勇立潮头，抒写着百年传奇：1915年，五粮液首度漂洋过海，一时蜚声国际社会，开启了中国民族品牌的国际化拓展之旅。196
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同样是米酿的，日本清酒比咱们的米酒贵在哪儿？
清酒到底凭什么能卖这么贵?简单来说，从原料，到制作工艺，到香气口感，到品饮的讲究，清酒和米酒都有太多不同了。一、清酒和米酒所用原料不同1米不一样从种类上来说，米酒用的是糯米，清酒用的是大米。而从原料米
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五粮液的“五”指的到底是什么？
古老而神秘的华夏文明，有着众多关于"五"的概念与传说。五粮液，作为中国传统文化及白酒文化的传承和传播者，在名称里也"巧合"的含有了"五"这个神秘数字。并且五粮液曾打出"FiveisChina"（五即是