米酒加糖能发酵成酒吗_了解更多有关米酒加糖能发酵成酒吗的内容_中华酒网
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你喝过用茶酿的酒吗？
酿酒的人都知道水是酒之血，曲为酒之骨。但是今天佳酒网小编要和大家说的不是水也不是曲而是茶。很多人就会问了茶也能酿酒吗?是的，茶也能酿酒，而且味道很不错哦!那么如何用茶来酿酒呢?首先你得先准备以下材料和
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什么是西打酒?西打酒是苹果酒吗？
什么是西打酒?西打酒其实就是苹果酒(法语叫做Cidre，从英语Cider音译也叫"西打酒")，它是世界第二大果酒，产量仅次于葡萄酒，流行于欧、美、澳等国家，是国际饮料酒市场的一大热点。苹果酒是以苹果为
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天使还是恶魔？细说葡萄酒中的添加剂
提起葡萄酒"添加剂"，人们总是感到不安和怀疑，仿佛听到了一个可以和下毒联系起来的暗示--然而这也并不是无中生有：在30多年前的意大利和奥地利，发生了一系列因为使用工业化学剂为廉价酒加糖而危害消费者健康
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你会给龙虾配酒吗
每年的5-10月是吃龙虾的最好时节，这期间的龙虾最为鲜辣肥美。但是那么好吃的龙虾如若没有美酒相伴不是太过可惜了?葡萄酒专家们为我们主推了霞多丽、雷司令和维欧尼三种白葡萄酒来为龙虾佐餐。具有国际风范的霞
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冰酒：寒天雪地孕育出的甜美佳酿
冬至将至，近日连南方也都顺利入冬，而北方更是早已白雪纷纷。在这寒冬中，路上行人都大衣裹身，生怕被凛冽寒风所伤，可就是在如此寒冷的环境下，在某些葡萄园中，成熟的葡萄却依然挂于枝头，无惧冰雪，等待其第二次
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古代白酒度数有多高
在元代以前,就是到南宋为止的酒都是发酵酒,度数多不高过二十;大多是十度以下的米酒,发酵后就过滤而得;故有"李白斗(十升)酒诗百篇","绿蚁新醅酒"之类的诗句，像武松过景阳冈喝的那十八碗酒都是二十度以下
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黄酒的发展史：先秦至唐代
黄酒是中国最早发明的发酵酒。黄酒的起源来自于谷物酿酒，采用的是复式发酵法。这是中国酿酒物质起源的根本所在。中国黄酒从早期米酒到成熟黄酒的发展一走就是上千年。唐代之前的谷物发酵酒，还不能称之为黄酒，因为
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如何用茶来酿酒呢？
我们平常喝的茶也可以酿制成酒，初次听到这个说法的朋友也许会惊讶，怎么可能呢?不信，请跟随小编来一探究竟，本文着重介绍如何用茶来酿酒这个问题，好奇的朋友们赶快来看看吧!如何用茶来酿酒呢?首先你得先准备
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原浆酒不能不说的秘密
近年以来，白酒消费市场上兴起"原浆酒"热。不少酒企纷纷推出品牌"原浆酒"。那么，究竟什么是原浆酒?原浆酒究竟是名副其实还是仅仅是基于炒作的商业噱头?原酒就是原浆酒吗?原浆酒的定义是：将粮食通过制曲、发
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【图】超简单的葡萄酒的私家制作方法
葡萄酒有很多保健功效，《本草纲目》"暖腰肾，驻颜色"等，其还有开胃健脾、帮助消化、防止便秘等功效。近两年，很多家庭开始自己动手酿制葡萄酒，眼看到了葡萄酒的季节，您准备好了吗?在家如何酿制葡萄酒?来看看
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丝路开通与葡萄酒的东传
从发酵原理来看，全世界的酒类酿造可分为两大类，一是单发酵酒类，一是复式发酵酒类。单发酵酒类属于天然酵母发酵，通常使用含糖果实、蜂蜜、兽乳以及某些植物汁液这样的原料，利用天然酵母菌发酵成酒。中国的单发酵
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酒的历史渊源
中国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。大体上，古酒约分两种：一为果实谷类酿成
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还在托关系找30块钱的“人民小酒”？别忙了，快戳这里！
"人民小酒"火了，名不见经传的岩博酒就成全民热捧的对象。这不，这几天不少酒友就跑到酒评君这里来问，岩博酒怎么样?哪里能够买到?酒评君无奈地表示没喝过，没见过，也不知道哪里能够买到。不过，要说人见人爱、
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葡萄酒中的“糖分”
谈论葡萄酒时，我们总会不可避免地谈论到酒中的"糖分含量"或者"残糖"。而提到干型葡萄酒时，很多人认为干型葡萄酒中是不含残糖的，事实真的如此吗?葡萄酒中的残糖指的是什么?葡萄酒又是如何根据糖分含量分类的
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弥勒彝族的甜白酒
弥勒彝族的酒不仅有糯米酒、高粱酒、小米酒、甘蔗渣酒、苦荞酒、甜荞酒、大麦酒、苞谷酒、用苞谷大麦苦荞等按一定比例酿成的五谷酒；可以医治疾病的泡酒；还有麻栗子酒、红薯酒和包谷面（有的拌上少量的大米）梧的甜
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一文带你认识葡萄酒中的“糖分”
谈论葡萄酒时，我们总会不可避免地谈论到酒中的"糖分含量"或者"残糖"。而提到干型葡萄酒时，很多人认为干型葡萄酒中是不含残糖的，事实真的如此吗?葡萄酒中的残糖指的是什么?葡萄酒又是如何根据糖分含量分类的
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你喝的酒是好酒吗？看一看酒的出身就知道了
两千多年前陈胜吴广在大泽乡发出了"王侯将相宁有种乎?"的呐喊，揭开了我国历史上第一次大规模农民起义的序幕，激励着后世无数出身微寒的人。我们不能简单的根据一个人的出身去评价他，但是如果评价一款酒的话这个
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米酒飘香龙年
腊月，家乡的土屋里，天天都是节日，邻居们围在煤炉旁吃着火锅，喝着自家酿的米酒，满屋的亲情，弥漫着浓浓的年味。火红的对联，成串的鞭炮，乡下的年味飘散在池塘边的柳树下，飘散在草垛边的菜园里，而真正让我魂牵
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一文读懂中国4000年黄酒进化史
黄酒在中国有将近4000年的酿造历史，是人类最古老，且不断传承至今的美酒，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒从先秦时期的米酒雏形发展而来，唐宋时期工艺大幅度改良，直至明清黄酒已成为大众主流。从历史上
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酒的起源和液体文化的滥觞
编前话：去年春节前，《经典洛阳》推出了"洛阳年节文化经典系列"--《洛阳狮舞：百姓的摇滚》、《旱船高跷：社火的奇葩长腿的芭蕾》等文章，受到读者喜爱；眼下，又一个新春佳节将至，为了营造节日氛围，《经典洛