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  • 感恩节6款优秀葡萄佳酿

    感恩节6款优秀葡萄佳酿

    每年11月的第四个星期四为感恩节。感谢上天赐予的好收成。今年11月27日也就是明天就是一年一度的感恩节了,趁此机会可以把家人朋友聚在一起。如果你已经准备好美食,还没有想好要搭配什么葡萄酒,那赶紧来看看

  • 中国成语与酒文化

    中国成语与酒文化

    杯中之物、青梅煮酒、金貂换酒、灯红酒绿、琼浆玉液、酒囊饭袋、如醉如痴,细细数来,我国带酒的成语不胜枚举。剖析这些成语,对全面了解中国酒史与酒文化现象大有裨益。这些带"酒"的成语,有的反映了"酒之礼",

  • 成语与酒文化

    成语与酒文化

    杯中之物、青梅煮酒、金貂换酒、灯红酒绿、琼浆玉液、酒囊饭袋、如醉如痴,细细数来,我国带酒的成语不胜枚举。剖析这些成语,对全面了解中国酒史与酒文化现象大有裨益。图片来源网络,如有侵权请联系本站这些带"酒

  • 当葡萄酒“邂逅”粤菜

    当葡萄酒“邂逅”粤菜

    葡萄酒配菜,在西餐的用餐礼仪中,所要遵循的原则看似很简单,红酒配红肉,白酒配白肉。然而对于好品酒好美食的老饕而言,葡萄酒和粤菜的搭配其实可以打破诸多界限,并非"一定要遵循红配红,白配白"的原则。你可以

  • 灯红酒绿:你知道唐以前中国酒多是绿颜色的吗?

    灯红酒绿:你知道唐以前中国酒多是绿颜色的吗?

    早在周秦汉唐时期,中国的发酵酒已经兴旺起来,然而那个时期的酿酒,远不如后代的技术,人们在制曲和酿酒的时候,质量并不稳定,所以,1300年前的中国酒呈现出多种多样的色泽,其中就有很多绿色的酒。中华成语中

  • 国庆期间,婚礼的花漾美酒

    国庆期间,婚礼的花漾美酒

    十月一日是国庆节,很多的新人都会选择在这一天结婚。一厢情愿,二人组合,三方见证,四处张罗,五朋六友,七亲八戚,"酒"食上桌,十分圆满,进行曲响起,恩爱男女同走红毯,俗称结婚也。宾主尽欢,是一场喜宴的最

  • 清圣浊贤

    清圣浊贤

    三国魏初建时,曹操严厉禁酒,人们只好私下偷着饮酒,但讳言酒字,故用" 贤人"作为"白酒"(或"浊酒")的隐语,用"圣人"作为"清酒"的隐语。清贤浊圣演变成一个典故。还有一个"青州从事,平原督邮"的成语

  • 葡萄酒里真有臭鸡蛋味?

    葡萄酒里真有臭鸡蛋味?

    当你千辛万苦淘到一瓶心仪酒庄或产区的葡萄酒,在一个重要的日子满心欢喜地准备打开与大家分享,却发现它完全不在最佳状态,该有多令人失望……葡萄酒就是如此脆弱 ,让它失去灵魂的原因有许多,如过冷或过热的保存

  • 成语“饮醇自醉”的典故

    成语“饮醇自醉”的典故

    三国时吴国的名将周瑜,年轻时就才华出众仪表堂堂,容貌美好。他自小与孙策结下了深厚的友谊,后来帮助孙策向江东发展,建立了孙氏政权。公元198年,周瑜来到吴郡。孙策亲自迎接,并封他为建成中郎将。这一年周瑜

  • 美食美酒的味蕾诱惑

    美食美酒的味蕾诱惑

    古酒肉不分家,大块吃肉、大碗喝酒向来是中国人的豪迈表现。不过当你在餐桌上同时遭遇了极品葡萄酒与饕餮美食的时候,要怎么形容这种快意呢?唉,就借用著名美食专栏作家沈宏非的一句话:"食而时饮之,不亦乐乎?"

  • 杨林肥酒的由来

    杨林肥酒的由来

    所谓肥酒,乃增进营养、滋补身体的美酒也。杨林肥酒是云南历史名酒,云南十佳名酒,其酿造源于明朝云南著名药物学家、诗人兰茂所著的《滇南本草》。杨林肥酒的历史由来:史载自古流传着一种绿酒,成语"灯红酒绿"即

  • 葡萄酒里有臭鸡蛋味?其实它还可以抢救一下

    葡萄酒里有臭鸡蛋味?其实它还可以抢救一下

    当你千辛万苦淘到一瓶心仪酒庄或产区的葡萄酒,在一个重要的日子满心欢喜地准备打开与大家分享,却发现它完全不在最佳状态,该有多令人失望……葡萄酒就是如此脆弱 ,让它失去灵魂的原因有许多,如过冷或过热的保存

  • 皮埃蒙特:美景、美食、美酒之乡

    皮埃蒙特:美景、美食、美酒之乡

    皮埃蒙特(Piedmont)是我较晚才去探访的意大利地区,早年我在意大利旅行,走遍托斯卡尼省(佛罗伦萨、比萨、锡耶那)、威尼托省(威尼斯、维奇札、巴多瓦)、拉齐奥省(罗马)、坎佩尼亚(那不勒斯)、伦巴

  • 用美酒领略浙菜风雅 用脚步寻觅杭州风情

    用美酒领略浙菜风雅 用脚步寻觅杭州风情

    沐浴着钱塘江和西湖的水韵风华,成就了这座被娇宠万千的城市,所谓天堂,就不过如此,这便是浙菜的起源地--杭州。美食要配美酒,美景也要配美酒,生活里的一切喜乐哀愁都有一款配它的酒,而面对西湖清爽迷人的景致

  • 酒色财气:不可不戒 不可全戒

    酒色财气:不可不戒 不可全戒

    古人云:酒色财气四堵墙,人人都在其中藏。能到墙外走一走,不是神仙命也长。又有诗云:无酒不成礼仪,无色路上人稀。无财寸步难行,无气定被人欺。该如何是好呢?酒色财气,泛指各种不良品德、习气。出自南朝范晔《

  • 白酒的传说和典故

    白酒的传说和典故

    在古代,往往将酿酒的起源归于某某人的发明,把这些人说成是酿酒的祖宗,由于影响非常大,以致成了正统的观点。这虽然不足于考据,但作为一种文化认同现象,不妨罗列于下。1、仪狄酿酒相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒

  • “以茶代酒”是怎么来的?“以茶代酒”典故分享!

    “以茶代酒”是怎么来的?“以茶代酒”典故分享!

    中华上下五千年的历史可不是说说而已,古老的物质文化造就了我们现有的伟大祖国。文化之一--白酒,渗透于整个中华五千年的文明史中,在文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各个领域都可以看到它的身影。

  • 劝君更尽一杯酒,西出塞外烤全羊!

    劝君更尽一杯酒,西出塞外烤全羊!

    有一种召唤叫美食,嘴巴和心灵都在路上,#我不想等# 我要带好胃口去旅行!国庆过后躲过拥挤和人潮,继续背包出发,这一站去宁夏银川盐池县哈巴湖旅游景区 。去赴一个关于蓝天白云,关于塞外美景,关于特色烤全羊

  • 酒文化典故之 “高阳酒徒”

    酒文化典故之 “高阳酒徒”

    想必看过《楚汉传奇》的都知道郦食其,他帮助刘邦用计攻克陈留,得到大批军粮。刘邦封食其为广野君,出使各国诸侯;以其弟郦商为将,进攻秦朝。秋,兵临武关,食其劝秦将归降,不战而下武关,是非常厉害的谋士。典故

  • 陈数:岁月如红酒 芬芳绽放

    陈数:岁月如红酒 芬芳绽放

    注意到陈数是从新版《上海滩》开始的,较之旧版,个人觉得陈数饰演的方艳芸是的亮点。恬淡优雅,气场强大。剧中她以多款旗袍亮相,将一个风情而不风骚的陈白露式人物演得惟妙惟肖。其实,早在《铿锵玫瑰》、《暗算》