硬菜好酒怎么处理_了解更多有关硬菜好酒怎么处理的内容_中华酒网
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这个中秋您被"潜规则"了吗？
"无酒不成席"，中国人在酒桌文化中浸淫已久。五千年的酒文化延绵至今，已形成中国特色的"酒桌潜规则"。不可否认，喝酒能够活跃气氛、增进感情。中国的酒桌文化，是一种礼仪，也是一门艺术。中国人讲究酒文化，有
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办宴席喝什么酒？泸州老窖头曲赠美酒、赠大礼包、还送马代游
宴席是中国人生活中一项重要的情感社交活动，无论是婚丧嫁娶，还是升学祝寿，都要摆出一桌桌好菜好酒宴请亲友，才显得正式与庄重。而宴席用酒，也是这样场合里的重头戏。一瓶品质上乘的美酒是最妙的社交工具，觥筹交
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饮酒配什么菜好
酒对身体的危害大小，与血液中酒精的浓度有极大的关系，当空腹饮酒时往往会导致血液中酒精浓度急剧升高，对人体的危害较大。而在饮酒时选择理想的佐菜，不仅能满足饮酒者的口福，同时也减少了酒精对人体的危害。从酒
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春节应酬，怎么迅速提升酒量？
亲朋好友一聚会，总是爱多喝。喝多了，撒酒疯出洋相，还有可能会让你的上司、岳父岳母、小姨子、重要的朋友瞧不起。它会毁掉你的威信，尊严，你赖以为生的处事手段和在朋友中的地位等等等等。你喝多了，路也走不好，
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波特酒的11个事实真相
波特酒是一种甜美可口的加强型葡萄酒，在葡萄牙叫做"Porto"或者"Vinho do Porto"，波特酒产自葡萄牙北部的杜罗河谷(Douro Valley)。杜罗河谷独特的产区风土、数种葡萄的精心调
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比找不到“好酒”更让人闹心的是处理“剩酒”！
在刚刚过去的"国庆"、"中秋"，很多人一定要美酒相伴，但是当聚会结束，主人总是会遇到一个小麻烦，开的葡萄酒总是喝不完，放置几天后，味道就会变了，但是倒掉又怪可惜的，那该怎么办呢?赶紧来学学这些好用到爆
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现代中国式家常饭：让情感“开口”不容易
小时候,我的父亲特别严厉,他总是在吃饭的时候询问我算数问题抽背古诗,贪玩的我答不来,就被爸爸训斥,"不好好学习,以后有什么前途!"这个时候,妈妈就会来劝和,"吃饭就吃饭,不要在饭桌上说些有的没的。"外
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在白酒发酵过程中哪些因素会导致发酵异常
葡萄酒酿造过程中常有发酵停止导致"坏酒"，白酒酿造过程中是否有"坏酒"的说法?如果有，正常都是怎么解决掉这些"坏酒"的?下面来了解一下，在白酒发酵过程中哪些因素会导致发酵的异常、导致不同味道的突出，而
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当零食遇上孤独的葡萄酒，它就不是垃圾食品!
很多时候，一个人在家看看电影，听听黑胶，想轻松喝点小酒......但没有下酒菜可咋整?像我们这种懒癌末期的人，下厨弄个硬菜那是想都不要想的事，就是身边有些零食，即开即食。但问题是零食配葡萄酒吗?进过一
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高度酒和低度酒都是怎么诞生的？
酒精度即酒的度数，表示酒中所含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的。比如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。高度酒：酒精度介于45%vol到58%vol低度酒：
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高度酒与低度酒是怎么一回事？
首先我们要先了解一下，什么叫高度酒跟低度酒。酒精度即酒的度数，表示酒中所含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的。比如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升（20℃）。高度酒：
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一分钟为你揭开沱小九“全生态精酿”的秘密
沱小九正式售卖以后，不少消费者留言说小九口感好，好喝的沱小九背后，其实是舍得酒业作为生态酿酒代表的全生态精酿模式，接下来，就让我们用一分钟，来了解沱小九"全生态精酿"的特点。生态制曲作为发酵催化剂，曲
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当意大利最佳侍酒师家乡的葡萄酒“遇见”中国人的年味
细腻顺滑的柯威葡萄酒百搭中国各地菜肴近日，在第51届"意大利侍酒师协会(AIS)全国代表大会"上，来自特伦蒂诺省的青年侍酒师罗伯特·安内斯(Roberto Anesi)被授予"2017年意大利最佳侍酒
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隔壁的小姐姐也在喝 受年轻人追捧的江小白真的好喝吗？
文/酒评网测评师 慕雪所谓近水楼台先得月，作为酒评网的测评师，各种好酒自然不会少。昨天得了瓶上好的干邑，想借此机会约隔壁的小姐姐晚上吃饭，没想到却遭婉拒："对不起，我不会喝酒"。当看到小姐姐朋友圈晒出
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酒塞底部出现结晶物是怎么回事？
葡萄酒开瓶之后，发现在酒塞底部或是酒液上漂浮着一些晶体物质，这些结晶体到底是怎么出现的?它们的存在是否表示葡萄酒已经变质了呢?酒石酸盐实际上，这些结晶物叫做"酒石酸盐"(Tartrate Crysta
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葡萄酒配零食 尽享味觉愉悦新体验
酒水行业里有很多"经典搭配"：威士忌配雪茄，夏布利配生蚝，里奥哈酒配西班牙火腿，纳帕赤霞珠配牛排，贵腐酒配鹅肝……其实餐酒搭配的本来目的，不过是希望通过把"用餐"与"喝酒"结合起来，通过更复杂的感官体
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“二锅头酒”的名称是怎么来的？
以红星、牛栏山为代表的二锅头生产企业正在迅速地发展，在中国酒类，白酒行业有着举足轻重的地位。他们的品牌价值一步步记录着他们品牌的成长历程。二锅头酒是北京的传统白酒，属普通白酒。"二锅头酒"的名称是怎么
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二锅头的名字是怎么来的？
二锅头是北京的特产，家喻户晓名在全国。但是二锅头这个名称却不是北京人起的。北京的方言既没有二锅这个说法更没锅头这个叫法，二锅头北京民间不闻，酒行也不见术语，中国酿酒专用术语没有二锅头。那么二锅头的名字
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葡萄酒里的“酒渣”到底是怎么来的？
经常喝红酒的童鞋也许都有这样的经验，酒瓶中或者喝完的酒标杯底会发现有残留的沉淀物!很多人将其称作"酒渣"，并且认为是红酒品质变坏的标志;又有人说，红酒里面有沉淀物才是好酒。这两种相互矛盾的说法，究竟哪
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怎么处理木塞味情况?
木塞味，真是难闻啊，闻到这个味道影响心情，喝红酒的心情都没有了，那我们遇到这种情况的时候该怎么办呢？怎么避免呢？如果我们不幸遇到了木塞味的葡萄酒该怎么做呢？其实最简单的办法就是换一瓶，在国外，木塞味会