在山洞里发现好多年的好酒_了解更多有关在山洞里发现好多年的好酒的内容_中华酒网
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洞藏酒是什么？为何洞藏酒好？
白酒的储藏是白酒制造的过程中必不可少的一道工序，白酒在酿造之后都要储藏一年以上才能饮用。众所周知，酒时间越长越好，但是这种观念是片面的，决定酒品质的储藏工艺有三大要素：时间、容器、环境。白酒品质标准决
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高端白酒年份与品质不能划等号
在当前高端白酒"年份"乱象的背后，是个白酒储藏工艺标准缺失的问题。在通胀背景下高端白酒大幅提价，动辄上千元的"年份酒"更是堂而皇之地摆上了各大商超的柜台。"标称十年的陈酿白酒，其实有可能只是三、四年的
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古隆中酒：洞藏好酒，浓酱兼香
赖登燡先生还参观考察了古隆中"洞藏原浆"年份酒的基酒储存山洞--睿龙洞。睿龙洞位于羊祜山东南侧半山腰，洞内面积达八千平方米，数条一百多米深的山洞互连互通。洞内云雾朦胧僚绕，终年恒温恒湿，洞外植被茂盛，
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更深一步去了解洞藏白酒
什么是洞藏白酒？如今许多酒厂推出一些洞藏酒，对大多数消费者来说，对洞藏酒只存在表面上的理解。正如中国酒类流通协会秘书长刘员所言：时至今日，国家对洞藏酒的研究才刚开始，白酒中所含微量成分十分复杂，以现有
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考古发现世界上古老的葡萄酒厂
近日，一支考古队在亚美尼亚Areni附近的山洞里发现了一座全世界古老的葡萄酒厂。除了用于压榨葡萄的大盆之外，还有让葡萄汁发酵的罐子。此外，现场还有葡萄籽、葡萄残渣和杯子等。鉴于这座酒厂被一些古墓包围，
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好酒要有好的酿造环境
决定白酒品质的储藏环节有三大要素：时间、容器、环境。储藏时间就是通常所说的白酒储藏年份；储藏容器，目前公认陶瓷容器是储藏白酒的容器；另外就是储藏环境。白酒的储藏环境受一年四季气温变化的影响。白酒在储藏
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【广告】好代理的米香型白酒—义江牌三花酒
在我国众多的白酒之中，醉让人钟爱的还是义江三花酒，其特的外观设计，加上浓郁的酒香，都能够让人为之沉醉。在当今白酒品牌林立的情况下，义江三花酒自上市以来就以优秀的品质和特的口感赢得了消费者的厚爱，为此好
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苏东坡的“雪堂义樽” 比鸡尾酒更靠谱的佳酿
当年苏东坡惹朝廷不满，被发放到黄州务农，工资停了，奖金没了，津贴什么的更不用说。他又不会经商，没有来钱的地方，全靠几十亩薄地养活家小，秋收冬种，春耕夏锄，可是家里面却不缺好酒。那些好酒当然不是他花钱买
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优质酱香型白酒的品鉴、饮用及存储禁忌！
酱香酒肯定是越老越好喝，但是收藏酱香酒一定要选择高度的。好多人都认为酱香酒越老越黄越老越黏稠(俗语拉粘)，小编通过采访一些老酱香酒爱好者，来和大家分享一下我的经验：一瓶普通的酱香酒出厂的时候颜色只是微
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重庆**届红酒文化节开幕
喜欢红酒的吃货们有福了！今日上午，由新华网重庆食品频道与重庆保税港区管理会联合主办的"重庆首届国际红酒文化节暨重庆保税港区进口酒类商品展示交易中心成立周年庆典"正式开幕。在接下来9月里的每个周末，市民
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酒鬼洞藏酒将"石破天惊"?
引子七年面壁，潜心悟道，一朝破石天下惊，奇梁洞藏，馥郁幽香，酒鬼洞藏文化酒。据《华夏酒报》报道，3月18日，成都新国际会展中心，2008年全国春季糖酒会主会场，跟随着熙熙攘攘的人流，漫步于大大小小、鳞
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鸡尾酒的名称最早出自于我国文豪苏东坡之手？
在所有人的印象之中，鸡尾酒仿佛是西方的产物，但说起中国鸡尾酒的历史渊源，苏东坡不得不提，其中还有一段有趣的故事。当年苏东坡惹朝廷不满，被发放到黄州务农，工资停了，奖金没了，津贴更不用说。他又不会经商，
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杜康造酒的传说
杜康，始创粮食酿酒之法，被后人尊称为华夏酿酒鼻祖、酒神、酒圣等。关于杜康造酒，历史文献多有记载，如《世本》云："杜康作酒。少康作秫酒。"张华《博物志》云："杜康作酒。"顾野王《玉篇》云："酒，杜康所作
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惊艳京城 “一坛好酒”秀出国际范
7月28 日，一坛好酒巡回线下发布会--北京站，在北京中国大饭店举办。这场秀成为一场超嗨的大Party，朋友圈里一时间刷屏了各种在场的照片。激光镭射，时尚音乐，国际超模T台走秀，有人说好多大长腿啊，而
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什么才是真正的好酒
酒的品种有很多，这其中有优有劣，要想在在众多的酒产品中选择一款好酒需要我们练就一双慧眼才行。到底什么样的好酒才算是一瓶好酒?一款可以称得上"好"的酒，必须满足下面几个条件，不论是白酒还是葡萄酒都有它特
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重庆首家"白酒银行"为窖藏白酒保值增值
昨日获悉，重庆市专营白酒窖藏服务的"白酒银行"即将开业。与银行不同的是，客户将现金存入银行可获得利息，而酒友将美酒存入"银行"，则需要交付服务费。当然，酒友们不仅可以留住美酒本来的味道，窖藏白酒还能保
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好酒的鉴别方法
生活中，可能很多人都饮酒，但是很少人会鉴别白酒的好坏，下面和佳酒网小编一起来学习一下吧。1、将几滴酒放在手心，两手合拢对搓三圈，然后再对拍两下，最后闻手心里酒的气味，如果酒味没有减弱，就是纯粮食酒，味
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早发明酒的人
杜康：有人说他原是黄帝手下的一位大臣。黄帝建立部落联盟后，经过神农氏尝百草，辨五谷，开始耕地种粮食。黄帝命杜康管理生产粮食，杜康很负责任。由于土地肥沃，风调雨顺，连年丰收，粮食越打越多，那时候由于没有
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价值上百万？收藏老酒利润玄机大起底
"一瓶1982年的老酒卖10万元!一瓶上世纪50年代中后期黑釉茅台老酒，拍卖价上百万，比它早一年的土陶瓶茅台酒曾拍出高达145.6万元的高价……"一瓶老酒穿越20-30年的岁月洗礼，摆在你的面前，多少
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白酒怎么长期保存？
白酒易挥发、渗漏，气温升高还会外溢，想要十年几十年的长期保存并不是一件易事。想常年保存，所有的酒最理想的环境是恒温，最好在10-15度左右，恒湿，阴暗条件，这些是专业条件的酒窖才有或者天然地窖山洞。但